了不起的甲骨文丨从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物

粟,俗称谷子,脱壳之后称小米。黍,也叫糜子,去皮后称黄米。在我国北方多处史前考古遗址中,都发现有粟、黍遗存。

从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物(了不起的甲骨文)

他们在文中提到,稷,是粟类的一个新品种;黍,指黏米,是比粟后起的谷物之一;还有南方传来的稻、西方传来的麦等。“东周战国时期的‘五谷说’中,之所以没有提及殷商最初的禾与粟,是因为商周时代‘禾’‘粟’皆为谷类总称。”陈明远和金岷彬在文中指出。粟:嘉谷实也在马如森编撰的《殷墟甲骨文实用字典》中...

【植物界全系列】黍亚科—黍族(五):粟

(5)粟(小米)粟(学名:Setariaitalica),亦称稷、粱、粟米,北方又称谷子,俗称小米、黄小米、小黄米,属禾本科狗尾草属的一种农作物。①植物学史粟是起源于中国或东亚的古老作物,栽培历史悠久,是新石器时代黄河流域主要的栽培作物。黄河流域史前考古发掘的粮食作物以粟为多。直到唐代以前,粟一直是中国北方民众的...

黍与粟。五谷螯首之争的背后,是一场惊心动魄的“剪商”行动

黍即糜子,去皮后称为大黄米;而粟去皮后则是小米。它们的种子,大约只需要自身重量1/4的水分就能发芽,在贫瘠甚至盐碱土地上也能生长。这是属于东方的农业革命,其意义丝毫不亚于地球另一边被驯化的单粒小麦。从某种程度上说,中国的文明从此注入了黍和粟,以及其他各种各样的种子,在这片土地上蓬勃发展。黍和粟,...

你知道吗?粟黍最早或由云南中部传播到东南亚

粟黍最早或由云南中部传播到东南亚史前东亚农民的南向扩张对东南亚社会演变产生深远影响。然而,长期以来,因证据有限,农作物在关键地区扩散的时间和路线并不清楚。我国科研人员立足于位于东亚与东南亚交流枢纽云南中部的兴义遗址的多学科论证,陆续揭开这一谜底。相关研究成果近日发表在我国综合类学术期刊《科学通报》上。

极简科普 | 黍是一年生草本植物,籽实叫黍子,以淡黄色为多;磨米...

黍子为黄色小圆颗粒,粒径大于粟米(www.e993.com)2024年11月3日。粟和黍的植株又称为禾或苗。从现今全球主粮作物来看,粟黍在粮食供应中的地位已远不如大米和小麦,甚至落后于后起之秀——玉米,但在历史上,粟和黍也曾是主要的粮食作物。

曾经是“五谷”之首的粟,究竟是怎么被古人食用的

在新石器时代晚期以前,黍是当时主要的粮食作物,但是在这之后,粟则取代了黍的地位,成为当时北方地区最主要的粮食作物。魏晋南北朝时期,粟作发展达到兴盛,粟也相应成为了“五谷”之首。在中国北方,粟俗称“谷子”,脱壳加工后则称之为“小米”,而在中国南方,粟则统称为“小米”。

“百谷之长”的粟文化时代(上)

黍和粟的消长关系黍比粟更易于栽培。磁山遗址出土的农作物炭化样品主要是黍,兴隆沟、甘肃秦安大地湾等遗址中出土的黍的遗存也多于粟,说明新石器时代早期先民倾向于选择黍为首选的粮食作物,中国北方旱作农业最早驯化的可能是黍而不是粟。原因主要有三个:其一,黍比粟更加耐旱耐瘠,而且生育期短得多,更容易被人们选择...

是玉米还是小米?蚂蚁庄园教育我南稻北粟的粟指的是什么答案

中国的农业起源可分为两条源流:一是以长江中下游地区为核心、以种植水稻为代表的稻作农业起源;二是以沿黄河流域分布、以种植粟和黍两种小米为代表的北方旱作农业起源。考古发现揭示,在中国可能存在着第三条独立的农业起源源流,即分布在珠江流域地区、以种植芋头等块茎类作物为特点的热带原始农业起源。

秋风送爽 禾谷飘香

谷子,古称粟,作为五谷之一的粟,从古至今一直是中国人的主粮。脱壳之后的粟,即小米。近年来,粟的起源和传播路线,成为具有国际影响力的学术课题,2023年还被联合国大会宣布为“国际小米年”。气收禾黍熟????小米补气血处暑过后,气温由炎热向凉爽过渡,广袤田野里的农作物也开始从繁茂成长趋向成熟。唐代元稹诗曰...