挪瓦咖啡郭星君:读懂年轻人对健康零糖的追求,就是我们最大的优势

不仅有来自星巴克等国际巨头的压力,还有本土品牌如瑞幸咖啡等的激烈竞争。面对这样的局面,郭星君和他的团队选择了一条看似最难但长远来看却是最正确的道路:开实体店。"我们选了一个可能很多年以后最正确的、但当下可能是最难的一个解决方案。"这个决定虽然增加了运营的复杂性和成本,但也为挪瓦咖啡建立了更高的竞争...

曾比肩星巴克,却接连闭店,这类“洋咖啡”不行了?

“洋咖啡”产品,不少在原料/制作上却乏善可陈,既没有更高的颜值,也没有更为稀缺的豆子,或更特殊的烘焙手法、更大胆的创意喝法等。一些消费者认为口味也中规中矩,“不如Manner”“6.6元的幸运咖、9.9元的瑞幸更有性价比”的评价声很多。而国内咖啡的供给太丰富了,一豆三喝、combo、set、自助式咖啡、流水...

彭志强:咖啡茶饮赛道的「极简增长方法论」

以几家知名的咖啡企业为例,首先是瑞幸咖啡。瑞幸的核心客户群体是年轻的白领群体,满足了他们对「好喝、高性价比、便利」的咖啡需求。对于这一群体来说,咖啡的核心需求是「提神」,而其消费场景主要集中在办公室和路上。瑞幸的店面主要分布在一、二线城市的写字楼等便捷位置,这是瑞幸在细分市场中的定位。与之相比,...

九块九,难倒了星巴克

其实不光是太平洋咖啡，连全球最大的咖啡连锁店星巴克也开始走下了神坛。10月22日，星巴克公布了2024财年第四季度财报，报告期内星巴克营收91亿美元，同比下滑3.2%，全球同店销售额下降7%。值得注意的是，星巴克同店销售额已经连续三个季度下滑。第四财季更是创下疫情以来最大降幅。尤其在中国市场，星巴克同店销售额...

咖啡下半场卷向何方?星巴克打造人才引力场构建新增长曲线

Charlie的咖啡技艺越来越娴熟,知识储备也日益深厚。2018年,Celine觉得Charlie是时候去尝试参加区域的比赛了。从区域赛的小试牛刀,到大区赛的屡创佳绩,Charlie的比赛成绩一次比一次好。比起名次,Charlie更关心评委给到的评分及回馈意见。因为每一次比赛对她而言,都是阶段性的学习成果检验。历经四届星巴克咖啡师大赛的磨炼...

黑咖啡哪个品牌最好?哪种最好喝?

除了星巴克和雀巢,蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)也是一个值得推荐的黑咖啡品牌(www.e993.com)2024年11月25日。蓝山咖啡产自牙买加蓝山地区,以其独特的地理环境和气候条件而闻名。蓝山咖啡的豆子经过精心挑选和特殊处理,口感浓郁、醇厚,带有微妙的果香和花香。尽管蓝山咖啡价格较高,但其独特的品质和口感使得它成为许多咖啡爱好者的首选。

独特运营模式引领咖啡文化新风尚,星巴克持续培养零售行业人才

实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链的产业园、能在大学校园里玩转咖啡文化的门店、还有上海最安静的星巴克……星巴克作为行业的标杆企业，在促进教育链、人才链与产业链的有效衔接，助力青年职业发展方面创造了多样机会。日前，星巴克中国推出了首届校企合作峰会。在此次峰会上，星巴克中国展示了其在人才培养和校企合作方面...

观察|“9.9元”搅动国内咖啡市场,星巴克、瑞幸、库迪谁最受益?

库迪咖啡会根据市场的扩容速度去不断调整促销政策延续的时间和力度。无论是9块9促销发起者库迪咖啡,还是门店数量之最的瑞幸咖啡,抑或是老牌品牌星巴克,在当下激烈市场竞争局面都立足于当前的发展情况积极调整市场策略。

“咖啡+芥末”是什么味道?星巴克迪士尼联名新品上架!

4月2日，星巴克中国宣布联合迪士尼经典ip《爱丽丝梦游仙境》，推出三杯色彩缤纷、充满仙境气息的全新风味拿铁——迪士尼“爱丽丝”睡莲风味拿铁、迪士尼“妙妙猫”春见橘风味拿铁与迪士尼“疯帽子”芥末开心果拿铁。“星巴克真敢想！无法想象芥末开心果碰撞咖啡是什么味道，越整越新鲜。”上市第一天，就有第一时间好奇尝鲜...

速溶黑咖是什么咖啡?星巴克速溶黑咖产品评测

速溶黑咖以其便捷的饮用方式,优质的产品质量,以及极高的性价比而受到广泛消费者的喜爱。无论是清晨匆忙的一杯咖啡,还是晚上想要放松时的一杯小饮,速溶黑咖都是个不错的选择。它的咖啡香气浓郁,口感丝滑,味道浓郁而平衡。四、原料配方星巴克速溶黑咖的主要原料是阿拉比卡咖啡豆,同时加入少量糖和奶粉以提升口感...