后日腊月十六“做尾牙”,屠苏配鸡牛,三吃三不做,分别指啥?

所以后日尾牙宴,白斩鸡加牛肉,再配一壶屠苏酒,屠苏酒也就是椒酒,其中最重要的材料就是蜀椒。诗云:年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。正朝辟恶酒,新年长命杯。柏吐随铭主,椒花逐颂来。《四民月令》中也说:元旦进椒酒柏酒,可辟一切疫疠,不正之气。后日做尾牙,是丑月的...

春节为何饮“屠苏”?

唐代孙思邈称屠苏酒“辟疫气令人不染温病及伤寒”,明代李时珍亦称“元旦(即今日之春节)饮之辟疫疠”。或源于恐惧瘟疫,或源于名医推崇,春节饮屠苏的风俗在晋代兴起,屠苏酒也因此得名“岁酒”。这一风俗在唐宋最盛,经明、清、民国流传而来。经时间沉淀与发酵,屠苏酒逐渐注入情感与文化内涵,成为重要传统风俗,深深融...

有声剧|压岁钱怎么给?屠苏酒怎么喝?春联写什么?诗歌有话说

这是刺绣荷包里装的“压岁钱”(故宫博物院收藏)。新华社记者金良快摄屠苏酒应该怎么喝?这是金瓯永固杯(故宫博物院收藏)。清代自雍正帝起有一个重要的新年仪式——明窗开笔礼。皇帝要在养心殿明窗,亲燃蜡烛,然后把祛邪扶正的屠苏酒注入酒杯后,边心中默祷边饮酒,再用御笔在红纸上写下心中所愿的吉祥话,以...

丝路阅读 | 新春乐正浓 好诗氲诗意 请听冯仑为您读诗

屠苏:“指屠苏酒,饮屠苏酒也是古代过年时的一种习俗,大年初一全家合饮这种用屠苏草浸泡的酒,以驱邪避瘟疫,求得长寿。千门万户:形容门户众多,人口稠密。曈曈:日出时光亮而温暖的样子。桃:桃符,古代一种风俗,农历正月初一时人们用桃木板写上神荼、郁垒两位神灵的名字,悬挂在门旁,用来压邪。也作春联。白话译文...

明清“御酒”什么样?

此外,清代宫廷还注重酒的实用性,例如驱邪避疫的屠苏酒、雄黄酒。为了酿制屠苏酒,每年腊月的最后一天,茶膳房首领会同药房首领将大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱,乌头六钱,菝葜一两二钱,研成细末,用缝囊装好,悬在药房井内,离水三尺。正月初一日子初取出,用木瓜酒一斤、冰糖面五钱,一同煎熬。这便是新春佳节饮...

古时的年文化

春节叫做“过年”,起源于殷商时期,确立在汉武帝太初元年(www.e993.com)2024年11月2日。古人是如何过年的?又有哪些民风习俗?南朝梁宗懔撰写的《荆楚岁时记》里记载有祭灶扫尘、燃放爆竹、插挂桃符和饮屠苏酒等过年习俗。腊月廿三或廿四叫小年。首先祭灶,然后扫尘。祭灶在民间流传很广,影响极大。腊月廿三的祭灶是请灶神,而除夕晚上的祭灶则是...

“元旦”趣谈:春节、新年日期是如何确定的?

此时的饮食也是丰富多彩，《荆楚岁时记》中便有明确记述。比如，元旦到了，南朝时荆楚地区拜贺完毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧、五辛盘。进敷于散，服却鬼丸，还要各吃一个鸡蛋……仔细数数，其中有饮料、食品、药物，各有寓意。古代“元旦”，人们按部就班的执行者一整套习俗，忙的不亦乐乎...

话题| 紫禁城里,古代帝王的年夜饭都吃啥?

过年期间,宫内用酒当属屠苏酒。腊月三十,茶膳房首领会同药房首领将大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱,乌头六钱,菝葜一两二钱等研和成细末,用缝囊装好,悬在药房井内,离水三尺。正月初一子时取出,用木瓜酒一斤、冰糖面五钱一同煎熬。这便制成了新年时用于开笔仪制的屠苏酒。

过年喝酒,要啥理由啊!

屠苏是古代一种房屋,因为在这种房子里酿的酒,所以称为“屠苏酒”。文人墨客在过年饮酒后也留下了许许多多佳篇名作。宋朝王安石的《元日》描绘了新年元日热闹、欢乐和万象更新的动人景象。《元日》爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏千门万户曈曈日

什么节日喝什么酒,这些白酒小知识你知道多少,快来看看吧

春节饮屠苏酒“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,在诗歌元日当中就有这样一句话,当时还不懂这屠苏是啥,后面了解之后才发现屠苏是一种酒,是古人在农历正月初一这一天必喝的美酒。屠苏酒相传是中医华佗所发明的,主要以各种中药入酒,有强身健体、延年益寿的供销,据说还可以预防文艺不知道是不是真的。而且饮屠苏酒...