150余种青海绿色有机农畜产品亮相南通!赶紧去打卡!|青稞|牦牛|...
青稞米青海地处青藏高原腹地,有三千五百多年的青稞种植历史。青稞也是青藏高原最主要的农作物之一。现场大家伙可以看到琳琅满目的青稞产品。青海青藏部落农牧开发有限公司总经理方文成:我们带来了青稞麦片、青稞挂面、青稞米,它富含膳食纤维,对三高和减肥人群特别好。我们八月份进南通市场以来,现在每个月能达到两千箱。
珠峰优选西藏特色产品大型展销商务活动在哈尔滨拉开帷幕
珠峰优选西藏特色产品旗舰店位于哈尔滨市道里区西十四道街48号,由黑龙江旅投集团权属企业黑龙江省中青旅打造运营,营业面积400平方米,展示了饱含浓郁藏族风情的青稞米、青稞面、牦牛肉干、糌粑等100多种西藏特色商品。据介绍,运营珠峰优选西藏特色产品旗舰店具有重要意义,一是销售西藏特色农牧产品,增加西藏农牧民的经济收...
二月二的6种“吃龙”习俗,你家吃的是龙啥?
不过,精白米饭GI高不利于血糖控制,可不能一次吃太多。更建议粗细搭配,用糙米、荞麦米、青稞米、燕麦米、高粱米、黑米等杂粮替代1/3白米,做成杂粮米饭。这样不仅有利于平稳餐后血糖,还能补充更多的膳食纤维、矿物质以及B族维生素,提高“龙子”的营养价值。在浙江城乡郊区还会吃芥菜饭,希望可以明目,不生疥疮,皮肤健康。
地方小特产拥抱大市场!看青海青稞有啥“独家秘笈”?
青稞米、青稞饼干、青稞速食面、青稞饮料……一系列青稞精深加工产品开始在市场上崭露头角,并收获赞誉。见一叶而知深秋,窥一斑而见全豹。青海青稞产业正在发生的巨大变化与进步,小小的原来多数人不太熟知的青稞,有望变成在全国粮食和保健食品领域拥有自己独特地位的大品类大产业。青稞是我国藏区的第一大作物,是藏...
古人吃点啥丨唐朝的杏仁茶什么样?能浇樱桃能蘸肉
青稞浸泡隔夜后捞出沥干,放入锅里加清水煮软,煮到水半没过青稞米,米粒都微微开花的状态即可《齐民要术》里做杏酪放的是青稞麦,在其他古书里也有见到用大麦/小麦的记载-step2-甜杏仁和苦杏仁放入搅拌机,加水打成顺滑的杏仁奶,打好的杏仁奶用细纱布过滤到碗中待用...
这种主食富含β-葡聚糖,铁含量还超高,不是燕麦那是啥?
没有碾磨去皮的青稞籽粒就跟没有去皮的燕麦籽粒、糙米一样,口感比较糙,大众接受度低,所以网上卖的青稞基本都是磨过皮的青稞米(可以跟白大米类比)(www.e993.com)2024年9月16日。碾磨过程肯定会损失营养,那主要损失哪些营养呢?研究[5]发现,随着碾磨程度的提高,淀粉含量上升,蛋白质、脂肪、灰分和总膳食纤维的含量均逐渐减小,具体如表。
有奖征集!快来晒晒你家的中秋美食
元老级中国烹饪大师带来的是葱烧辽参。除了软糯入味儿的海参,这道菜中还别出心裁地加入了青稞米,丰富口感的同时还增加了营养。资深级中国烹饪大师所做的是独创的“象形菜”——百鸟朝凤,用虾肉做成一只只小鸟围在凤凰周围,高颜值、好味道,家宴桌上有了这一道,绝对长面子。
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这是啥?你会猜薯片?爆米花?NO!其实,这香脆的咔滋咔滋声,来自一种西藏的神秘谷物——青稞!图片来源:图虫创意问了一圈,身边很多朋友压根没吃过,甚至以为它只能做成糌粑(zānba)、大饼、青稞酒。但很多人都想不到,借助现代食品工艺,青稞也可以成为美味上头的健康食品,跟薯片一样过瘾、跟爆米花一样...
在上海卖出超过10万只的日喀则青稞粽子,到底什么来头?
粽子讲究软糯,青稞则比较硬。几经尝试,他们使用日喀则藏研食品有限公司与江南大学食品学院合作开发的食品技术,将青稞先行预熟,再与糯米混合制作粽子,既保证青稞营养不流失,又延续了香甜软糯的口感。此外,盒马还采用了分子包埋技术,把青稞做成爆珠,搭配粒粒脆弹的青稞米,把爆破口感发挥到极致。