沪喀同心丨跨越4000公里带来技术,让荒漠变得“生生不息”

这种材料主要由纤维素、木质素、甲壳素、藻类、放线菌等天然有机物质组成。其中,纤维素作为结构支撑,可以促进土壤团粒结构的形成;藻类光合作用强,能够高效固碳、吸收氮磷等污染物;放线菌能释放抗生素物质,对干旱的抵抗力强,具有生物固氮、降解农残、抑制线虫等作用,有利于土壤环境。今年2月起,绿色技术银行在亚喀艾...

你有没有发现,火锅里的蘑菇一直煮不烂?

蘑菇的细胞壁由几丁质构成,这是一种含氮的高分子多糖。这种物质同时也存在于虾、蟹、昆虫的甲壳上,因此它也被称为甲壳素。几丁质有很好的耐热性,在烹煮中几乎不会改变结构,因此蘑菇的口感也能够保持稳定。在一项研究里,科学家在25??MPa的恒定高压下,对金针菇进行加热,并用光学显微镜观察菌丝在不同温度下的形态。

“除醛抗菌”,兔宝宝又解决了一大消费痛点

甲壳素(除醛主力):动物纤维素,也是生命体基本要素之一,有良好的生物相容性、生物活性和生物降解性。纳米硅片(主动吸附):表面含负电荷,能吸附包括细菌病毒在内的各种有机和生物分子,有效阻止DNA复制,破坏蛋白质合成。纳米银(抗菌主力):与纳米硅片一起,与细菌胞壁上暴露的肽聚糖反应,阻止细胞内能量转运,干扰细菌...

金针菇为什么叫"明天见"?吃了等于白吃?原来一直误会它了…

而金针菇含有一种难以被胃酸分解消化的甲壳素(Chitin又称几丁质),这种物质只溶于强酸,如浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸等,在弱酸、水及碱环境中却非常稳定。医药和食品工业也用甲壳素的这种坚韧的强度特性,把提炼和合成的甲壳素产物用于外科手术缝线、增稠剂、粘合剂等。由此,我们可以想象和确信,在我们吃火锅吃到大脑多...

甲虫的硬壳是怎么来的?

甲虫内、外骨骼主要成分是几丁质(也叫甲壳素),它是由葡萄糖链修饰而成的大型结构多糖,广泛存在于真菌细胞壁以及无脊椎动物和鱼类的某些坚硬结构中。当甲虫们被以卵的形式生出来时,就已经拥有少量维持它们孵化和形成几丁质的多糖,到了后期,身体所需的营养则主要是通过主动取食获得。

知了是好东西,可哪些人不适合吃知了猴知道吗?

多种微量元素,金蝉的壳本身就入药,据《中国药材学》记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症,是我国一味常用中药材,可以说蝉的一...

为什么小小的昆虫有各种武器,而体型大的动物看起来没什么能力?

甲壳素可能是自然界中第二丰富的多糖(仅次于纤维素),生物圈每年要生产10亿吨甲壳素,其中大部分就是由节肢动物生产的,比人类生产的塑料都多许多,或许它们对地球的影响比人类也大许多。原标题:《为什么小小的昆虫有各种武器,而体型大的动物看起来没什么能力?》...

一分钟告诉你吃掉的金针菇为啥总会「明天见」

其次,金针菇还含有甲壳素。这种物质具有很强的结晶度,一般情况下不溶于水和有机溶剂,在人体内难以被消化吸收。此外,甲壳素的含量还会随着金针菇的生长而提升。也就是说,越沧桑的金针菇越容易seeyoutomorrow。当然,金针菇只是看上去不容易被「吸收」。事实上它所含有的营养成分会被消化系统榨取,最后出来的只是...

为什么金针菇吃下去总会“明天见”?

并且,金针菇中还含有7.7%的几丁质成分,也叫甲壳素,来源于希腊语“chiton”意为盔甲,是甲壳类动物表皮外骨骼和肠道营养基质的最重要成分之一,一般存在于螃蟹、虾、昆虫的外壳中。但是甲壳素首次被发现是1811年在蘑菇中分离出来的,它是食用菌细胞壁的重要组成成分,起到保护作用。[3]...

当金针菇和你“再会”,它发生了什么变化?

金针菇这种菌类的细胞壁内还含有一种叫做几丁质(多数存在于甲壳类动物的外壳中,也叫“甲壳素”)的物质,是构成螃蟹壳、虾壳的主要成分之一。提取出来的几丁质是一种白色无定性的固体,食物里含有几丁质,理所当然地就增加了食物的硬度,就连我们酸性极强的胃液都不能把它消化,再加上它不溶于水的特点,金针菇的外形...