江苏省淮安市清江浦区2024年度食品监督抽检信息公示(第五期)

53流通乳制品巴氏杀菌热处理风味酸牛奶(发酵乳)君乐宝和图形和字母200克/盒2024/6/3清江浦区果食良库精品超市江苏省淮安市清江浦区长东街道榕兴水韵天成金桂苑22号楼3号商业室四平君乐宝乳业有限公司吉林省四平市铁东区山门镇塔山村南宁路北侧山东润达检测技术有限公司合格/54流通蔬菜制品老...

【科普营养】全球70% 2型糖尿病是「吃出来的」

这里的健康食材包括:水果、非淀粉蔬菜、水产、坚果种子、豆制品、发酵乳制品。因为很简单,我们吃精白米面、加工肉太多,很直接的原因是上面健康食材没吃够,于是我们就用这些解饱、很好吃、还很便宜的碳水+加工肉来糊弄肚子。所以一方面要普及膳食知识,更重要的是我们需要制造出更健康的主食和更少添加剂、更可持续的...

【陕西省】咸阳市市场监督管理局关于2批次不合格食品监督抽检情况...

分享近期,咸阳市市场监督管理局组织对餐饮食品、炒货食品及坚果制品、食用农产品(6.480,-0.07,-1.07%)、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果、调味品、饮料11大类食品233批次样品进行了监督抽检,其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品2大类2批次样品不合格,发现的主要问题是质量指标不达标...

怎么吃更健康?这两样你吃够了吗?|健康总动员

乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品;超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。少油脂肪是人体重要营养素之一,可提供能量和必需脂肪酸等,主要来源于烹调油和畜肉。长期过量摄入脂肪会导致肥胖,增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。建议成年人每天烹调...

奶豆添营养 少油更健康(图)

《核心信息》建议选择奶及奶制品时先看配料表和营养标签,不能用含乳饮料替代奶。乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。鼓励企业研发适合不同消费者口味和营养需求的奶及奶制品。如何选择牛奶?天津市疾控中心非传染病预防控制室注册营养师高春海...

西安市市场监督管理局关于228批次食品安全监督抽检情况的通告...

43西安银桥乳业科技有限公司陕西省西安市临潼区银桥大道99号陕西惠欧万嘉超市有限责任公司陕西益生菌发酵乳436g/盒2024/1/10西安市食品药品检验所44山东公社联盟食品有限公司山东省临沂市经济技术开发区沃尔沃路与合肥路交汇东200米华润万家商业科技(陕西)有限公司西安朱雀南路分公司陕西果蔬山楂条...

已致4人死亡!小林制药中国公司最新声明

根据《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)的规定,红曲米和红曲红色素可以用于腐乳、酱菜、饮料、果冻、肉制品、豆制品、面制品、糕点、饼干、酸奶、糖果等食物当中,还可以用于口红、唇彩等产品。风味发酵乳、糕点、烘烤食品的馅料及表面用挂浆,有严格的限量要求,其余的可根据生产需要,适量使用。

买酸奶:不管啥名字啥品牌,标签上没有这5个字,就不是正宗酸奶

第一:什么样的酸奶才是含有益生菌的酸奶?其实很多人买酸奶或者说酸乳,都是冲着里面含有益生菌去的。益生菌确实好,但是并非所有的酸奶和酸乳中都含有益生菌。比如酸奶和酸乳中就不含有益生菌,只有嗜热链球菌和保加利亚乳酸菌两种初级的乳酸菌,而发酵乳中就有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌。因此,如果你购买酸奶...

小林制药风波中的红曲到底是啥?能治病救人 但部分人群慎用

据悉,作为食品着色剂的红曲,如用于风味发酵乳、糕点、烘烤食品的馅料及表面用挂浆,有严格的限量要求,其余的可根据生产需要,适量使用。上世纪70年代,科学家研究从红曲发酵液中发现并分离得到一种名为莫纳可林K(MonacolinK)的化学成分,发现其能显著抑制体内胆固醇合成。这一发现引起了国际上的广泛关注和重视,经过科学...

全球22%的人死于不会吃饭,中国是重灾区:吃饭,我们都得从头学……

肉类和非发酵乳制品虽然美味,可以提供必需的蛋白质和其他营养素,但过量食用可能会带来健康风险。适量摄入这些食品,偶尔尝尝就够了,确保你的饮食多样化,让身体得到全面的营养支持。你以为到这里就结束了?这本书不仅仅是关于食材的表面介绍,它深入探讨了食物背后复杂的化学构成,让你了解到,每一种食物都是一个由数百...