杭州萧山:200亩毛豆熟透,女农场主急寻能手!抢收进行时!

毛豆的采摘是否必要？在集体农业时代，毛豆成熟后，通常是连根拔起，晒干后用石滚压豆子。那时，豆杆豆皮都成了牛羊的美餐，而豆子则被风扬干净后入库。但若是要青毛豆，那可就得抓紧时间了。一旦老化，毛豆的价值就会大打折扣，尽管如此，变老的毛豆炖汤也别有一番风味。记得我爸种的四五十平方米毛豆，国庆期间...

夏吃毛豆赛过吃肉!简单一炒就是下酒菜,高钙高蛋白,错过太可惜

毛豆炒肉末用料:毛豆适量,猪肉一块,剁辣椒一勺,豆瓣酱一勺,姜一块,大蒜几粒,老抽一勺,盐少许,鸡精少许,韭菜一小把。步骤:1,毛豆炒肉做法很简单,先把油锅烧热,下入肉末,豆瓣酱和剁辣椒翻炒,这两种都是不辣的,豆瓣酱会略带微微的辣味,如果不能接受这个辣度可以不放,能接受的还可以把剁辣椒换成小...

同样是做饭,“不务正业”的贾冰,打了多少“黄磊”们的脸?

可黄磊,当豆角还没熟的时候就直接夹起来了。镜头给到锅,这鲜绿的豆角不说我还以为是毛豆。好家伙,一眼看过去就没熟啊。搞笑的是黄磊一边嚼,嚼不动还一直说“这豆角太老了”。宋丹丹的儿子在一旁,悄悄地说了一句多炖一会。黄磊反手就是一句“豆角就长这么老,这豆角炖不烂”。说真的,这句话听起来...

水煮毛豆用高压锅要压多久才熟,高压锅煮毛豆有哪些小窍门

一、水煮毛豆用高压锅要压多久才熟2/3用高压锅煮毛豆的时间非常的短,一般6~8分钟左右就可以了,如果想吃得更加软烂一点的话,那么可以把时间延长到十分钟。十分钟之后把高压锅打开,将毛豆倒出即可食用,这时候的毛豆吃上去非常的软烂可口,既可以作为一道家常小菜,又可以作为平时的一道凉菜来吃,非常的不错。二...

建议你吃点毛豆,理由都在这里了

毛豆也叫青豆、菜用大豆,它其实就是年轻时候的大豆,是大豆在成熟度约60%~80%的时候被采收的,如果毛豆完全成熟就是我们熟悉的大豆。正因为豆荚上长满了浓密柔软的小毛毛,所以叫“毛豆”。一般情况下,毛豆在8月~10月成熟,当下正是品尝毛豆的好时机。在此期间,毛豆中的含水量也相对较高,口感最好。

盐水毛豆,很多人第一步就错了,学会这个小窍门,毛豆翠绿不发黄

新鲜的毛豆豆荚饱满，颜色鲜绿(www.e993.com)2024年11月20日。这些毛豆煮熟后自然更美味。其次是烹饪技巧。烧烤店在制作毛豆时，通常会添加特殊的香料和调料，比如八角、桂皮等，可以给毛豆增添很多风味。但最重要的是他们控制火候和时间。如果毛豆煮得太久，它就会变软，失去味道；如果煮得不够熟，就会显得很硬。正是因为烧烤店掌握了这种平衡，...

夏日美味+1,金山地产早熟毛豆上市啦!

“我们种植的这个品种叫‘开心绿毛豆’,相较于市场上其他品种的毛豆,它成熟周期较短,经济效益也相对不错。”果蔬园负责人孙毛头介绍,这批毛豆从4月初开始播种,成熟周期在60天左右,如今已经陆续进入采摘上市阶段。“今年园内一共种植了2个大棚的毛豆,平均每个棚的产量预计在1000斤左右,相比往年增长了20%左右。

“毛豆五不吃,秋了秋难安”,爱吃毛豆要留意,别再不当回事了

1、出现黑斑的毛豆家里种过毛豆的朋友就知道,这种作物,它特别喜欢招惹虫子,很多时候,我们从地里收割回来,是不能保证它每株都特别新鲜的,所以有时候,在吃的时候,就会遇到一些长黑斑的毛豆。像这样的毛豆,最好是不要去吃,它很有可能是因为,被虫子给污染了,本身已经出现了问题,这样的毛豆,很容易出现苦味,影响...

“夏至吃3宝,半年无病扰”,6月21日夏至,3宝指啥,来了解!

“夏吃豆,赛吃肉”,夏季也是吃毛豆的好时候。这是因为,天气炎热会导致出汗多,从而消耗体力,也会导致身体里钾元素的丢失,无力疲乏。这时候就要常吃一些豆子,补钾还补蛋白质,尤其是鲜嫩可口的毛豆,口口清香,补夏,为过夏打好基础,远离疾病烦扰。煮毛豆的做法:...

“白玉蟹”六月黄来了!壳薄、肉嫩、膏多,煮熟前后都是白色!

“忙归忙,勿忘六月黄”,对于老饕来说,一到这个季节,六月黄的滋味便“爬”上心头。别看个头小,它却壳薄、肉嫩、膏多,烧法主要有炒年糕、炒毛豆、面拖蟹等。今年的六月黄品类中,有一批白色大闸蟹惊艳上市,煮熟前后都是白色,蟹黄肉眼可见。图说:白玉蟹新民晚报记者