Whole Foods Market2025年十大食品趋势:10周年趋势洞察,明年有...
Bionaturae有机酸面团意大利面是一款酸面团意大利面,原料上100%采用仅在意大利种植的有机硬质小麦,并使用意大利酸面团发酵剂制作,品牌称这款意大利面带有微酸的味道。在生产技术上,该产品使用青铜模具挤压成型,低温缓慢干燥技术烘干。此外,该产品100%无塑料包装。3、PatagoniaProvisions酸面团海盐有机饼干PatagoniaProv...
同样是面,凭啥意大利面比我们的受欢迎,网友:萝卜白菜各有所爱
意大利面是西餐里面最像中餐的一个主食了,同样都是面粉做成的,它和我们中国的面条却是完全不同的口感,可以说更像我们的米粉的口感,但又不完全一样,意面的口感偏硬偏筋道,中式的面条虽然也筋道,但是口感是软滑的。这主要是由于原材料的不同,我们用的是中国的小麦,而意面用的是杜兰硬粒小麦,这种小麦蛋白质含量...
思念食品开辟免煮速食赛道:微波意大利面新品上市
精选原料,还原经典口感微波意大利面严选杜兰小麦粉制作,保留了鲜意面特有的顺滑与嚼劲。大颗粒食材的加入,让每一口都充满惊喜。浓郁的番茄肉酱、辛香的黑椒牛肉和咖喱肥牛三种口味,各具特色,满足不同味蕾的需求。无论是酸甜咸鲜的番茄肉酱,还是辛辣奶香的黑椒牛肉,亦或是鲜咸微辣的咖喱肥牛,都能在短短5分钟内...
甘肃省妇幼保健院(甘肃省中心医院)餐饮食材(西餐烘焙类)采购配送...
根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》及《政府采购货物和服务招标投标管理办法》的有关规定,我院拟对甘肃省妇幼保健院(甘肃省中心医院)餐饮部门食材类采购配送项目进行公开招标,现邀请符合条件的单位参加投标。具体内容及安排如下:1、项目介绍为满足员工、患者及陪员就餐需求,甘肃...
欧盟拟批准维生素D2蘑菇粉作为新食品原料
欧盟拟批准维生素D2蘑菇粉作为新食品原料2024年6月12日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8817号文件,拟批准维生素D2蘑菇粉作为新食品原料,具体使用要求如下表。该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。
死星烹制的核“意大利面”可能会揭开恒星来世的秘密
死星烹制的核“意大利面”可能会揭开恒星来世的秘密,恒星,夸克,宇宙,星云,小麦,坚果,中子星,意大利面,意式面食,面粉制品,粉末状食品原料
一文读懂意大利面的乐趣——献给2023年全球意大利美食周
实际上今天我们谈到的意大利面(Pasta,Pastasciutta)和中国的面食(Mian)压根就不是一回事。最本质的区别是小麦的种。所以,要想把故事讲下去,必须先科普一下意大利面(Pasta)的原料——杜伦麦(DurmWheat,GranoDuro,硬小麦)。可以说,没有杜伦麦,所有关于意面的精彩故事就无从谈起。
意大利面是什么原材料做的?和中式面条有什么不同?
意大利面,又称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差。意大利面的原材料是面粉和水,先将面粉和水按照一定比例混合,经过揉捏、擀制、切割等步骤,最终制作成各种形状的意大利面。而这种面粉,通常是杜兰小麦,使得意大利面既有弹性又有嚼劲。
12位消费掌舵者的当下思考:保持空杯心态,坚持做自己喜欢的事,正确...
在给S系列光瓶酒定价时,我们主要从“香型、执行标准、配料表、价格”四个维度去对比市面上主流的光瓶酒,我们的要求是,与S60、S80、S90价位相近的产品,我们要做到品质上领先;品质相近的产品,我们要在性价比上领先。例如,大部分清香型白酒,或者是一些企业自身标准酿造的浓香型白酒,价格都定在20元以下,这些...
这几道西餐食谱,助你迎战高考、“营”在起跑线
原料:西蓝花100克、白灼汁15毫升。做法:西蓝花洗净后焯熟,加入白灼汁调味。肉酱意大利面原料:意大利面75克、肉酱150克、橄榄油10毫升。做法:水烧开后加入橄榄油,放入意大利面煮熟捞起;肉酱烧熟后拌入面中。营养点评此食谱以丰富调味让人食欲大增,选用烤箱和白灼汁可避免油过多,鸡肉和猪肉等还能提供优质...