秋冬季节吃啥可以强免疫?本文带你了解

胡萝卜、菠菜、西兰花、娃娃菜……这些蔬菜不仅口感鲜美,更是富含维生素A、C和多种矿物质。特别是胡萝卜中的β-胡萝卜素,它可以在体内转化为维生素A,有助于增强免疫系统的功能。记得小时候,妈妈总会在秋冬季节给我做各种蔬菜汤。那时候的我并不太喜欢蔬菜的味道,但妈妈总是耐心地告诉我:“多吃蔬菜才能身体好哦...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

好在通过吃富含胡萝卜素的食物来补充维生素A非常安全。这是因为β-胡萝卜素可以贮存在肝脏中,可根据身体需要逐步转化为维生素A,不用担心维生素A过量而导致的毒害作用。另外,胡萝卜中也含有叶黄素和玉米黄素,能够保护视网膜免受蓝光损伤,提高视觉灵敏度。02增强免疫力充足的维生素A不仅对眼睛的健康有...

超级黄金生菜:科学家培育富含维生素A的新型生菜

β-胡萝卜素是维生素A的主要前体,对维持视力、细胞增殖和分化、免疫系统等基本身体功能至关重要。研究团队以烟草植物(*Nicotianabenthamiana*)作为实验室模型,以生菜(*Lactucasativa*)作为栽培模型,成功地提高了叶片中β-胡萝卜素含量,同时不影响光合作用等其他生命过程。研究的首席作者LucaMorelli表示,通过分子技...

这5 种海里的“宝藏菜”,富含大量生物活性物质!强烈建议多吃

营养上,螺旋藻含有藻蓝蛋白、多酚、类胡萝卜素、维生素和甾醇等多种营养成分,其中维生素B族比较优秀,比如维生B1、维生素B2、维生素B12,此外也含有丰富的维生素E。有文献显示,螺旋藻的B12含量是动物肝脏的4倍,这对于素食人群来说是个好消息;螺旋藻中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高出30倍,这对...

长期吃复合维生素,真的健康吗?

存在于鱼肝油、奶制品、蛋黄等食物，植物性食物中不含维生素A，部分胡萝卜素在人体内可转变成维生素A，如菠菜、胡萝卜、南瓜等深色蔬菜中含有丰富的β-胡萝卜素。维生素D食物中来源并不丰富，只有鱼肝油、肝脏、全脂奶、蛋黄、多脂鱼等少数来源，多晒太阳是获得充足维生素D的最好来源。维生素C流行病学调查发现，...

胡萝卜素含量比菠萝高,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好

1.维生素C：每100克芒果含有23毫克的维生素C，这让它成为优秀的抗氧化食品(www.e993.com)2024年11月15日。抗氧化剂对抗自由基，有助于维持皮肤和身体的健康。2.钾：钾是维持心脏健康非常重要的矿物质，芒果每100克中含有138毫克钾。定期食用芒果，对维持血压和心脏功能都有积极作用。3.胡萝卜素：芒果的深黄色肉质透露出高含量的胡萝卜素，每...

健康日历 | 劝你多吃点胡萝卜,好处都在这里了!

胡萝卜富含β-胡萝卜素,这种成分可以在体内转化为维生素A,维生素A有补肝明目的作用,可以治疗夜盲症。02防治心血管疾病胡萝卜富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以清除人体血液中的自由基,具有防治心血管疾病的作用。03预防便秘胡萝卜膳食纤维含量比较丰富,膳食纤维的摄入不仅有助于增强饱腹感,还能促进胃肠蠕动,...

明目抗癌的胡萝卜,食用时也要注意搭配,这3种食材不适合同吃

在中医理论中,胡萝卜可以补中气、健胃消食、调养内脏,帮助缓解消化不良、咳嗽、夜不能视等症状。而在西医里,胡萝卜被誉为“东方小人参”,能够帮助补充维生素A,提高免疫力,也具有一定的抗癌效果。但是,胡萝卜虽然本身营养很是丰富,却并非和所有食材在一起都能够起到相辅相成的效果,这3种食物,就不适合与胡萝卜共...

胡萝卜怎么吃更营养,北京劲松中西医结合健康科普

网络上流传:“胡萝卜素属于脂溶性维生素,一定要用很多油炒着吃才能被人体吸收”。其中,前半句确实如此,胡萝卜中的胡萝卜素是一种溶于脂肪、不溶于水的营养素,没有脂肪帮忙,它很难被人体吸收。但是,这并不能说明,胡萝卜就必须用大量油炒。今天劲松中西医结合医院健康科普推荐:其实胡萝卜蒸着吃更健康。

癌症多半是吃出来的,3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕...

但维生素C高温、遇水容易流失,蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。Part.03富含胡萝卜素的食物胡萝卜素是一类黄色、橙红色或红色的色素,种类较多,包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄质等,这些对于女性预防乳腺癌是有帮助的。