开启城市未来食物新篇章,2024良食大会在杭成功举办

良食发起人简艺强调了大会对于推动食物系统变革的重要意义;中国友好和平发展基金会副秘书长田根宁表达了对大会的支持与期待;杭州国际城市学研究中心党组书记江山舞提及大会在城市发展与食物系统研究结合方面的价值;世界卫生组织营养与食品安全司司长FrancescoBranca指出可持续健康饮食对全球公共卫生的关键影响;良食理事乔凌阐...

开启城市未来食物新篇章,2024良食大会全回顾

良食发起人简艺强调了大会对于推动食物系统变革的重要意义;中国友好和平发展基金会副秘书长田根宁表达了对大会的支持与期待;杭州国际城市学研究中心党组书记江山舞提及大会在城市发展与食物系统研究结合方面的价值;世界卫生组织营养与食品安全司司长FrancescoBranca指出可持续健康饮食对全球公共卫生的关键影响;良食理事乔凌阐...

2024第八届良食大会|从明天起,做一个幸福的人,关心粮食和蔬菜

最令人惊喜的是,此次义远有机农场作为良食的“食物系统美好实践案例”入选机构将特别邀请大会参会嘉宾,在上海喜象的共同策划和良食的指导下,遵循良食倡议理念,打造一场美味的农场低碳生态晚宴。届时,将特邀三位顶级大厨主理,各种新鲜的有机食材,结合精致的料理呈现,在山水田园的美景中,感受现代和野性,体会时尚和天...

良食专栏 | 我所观察与经历的,世界各地的食育-中国台湾地区的食农...

台中中兴大学的董时叡教授,是台中第一家有机农夫市集的创办人,他把食农教育定义为“一种体验教育的过程,学习者经由与食物、农民、农村和相关行动者互动之体验过程,认识在地的农业、正确的饮食生活方式和其所形成的文化,以及农业和饮食方式对生态环境造成的影响,期望建立起具有健全的知识、技能和态度,有助于个人的健...

...Farmers Markets Coalition)的成立和发展 | 良食大会

当前我们的合作兼顾协作性和创新性,为了在农民学校中进一步获取经验和知识,并传播它们,我们制作了线上学习视频、工具包和书籍,现已翻译为不同语言的版本,希望通过这种方式加强世界各地农民之间的交流。也期待世界其他地方的经验可以应用于各个国家,能够更好地支持农民、决策制定者和一些政府机构。2021年,在首届粮食系统峰...

良食研究 | COP28 案例和政策解读

这份路线图制定了实现食品安全和营养需求的路径,改善健康饮食的获取途径,同时在未来30年内将农业食品系统从对气候变化的重要贡献者转变为碳汇(www.e993.com)2024年11月17日。良食对食物浪费、健康饮食的追求是跟路线图一致的。根据《卫报》的报道,COP28大会关于粮食的议题空前增加。虽然总体来说,机械农业、肉类支持企业、大公司(比如洛克菲勒...

传统食物系统对于可持续发展的意义 | 良食大会

我是多伦多大学社会与行为健康学和食物研究博士在读,取得了美国密歇根大学的营养学与国际公共卫生专业硕士学位和意大利巴里大学政治经济与哲学专业硕士学位,目前是联合国粮农组织合作专家,世界营养学会原住民与传统食物系统行动组成员,中国良食基金会项目专家。主要研究方向是现代传播途径、商业宣传和传统医学如何影响部落居民...

重庆检出27批次不合格食品,有鸡翅尖、冰糖、鱼皮花生等

3批次食品检出其他指标问题,分别为巴南区乐献超市销售的、标称山东每日良食食品有限公司委托菏泽市玉华堂食品有限公司生产的单晶冰糖,螨不符合食品安全国家标准规定;江北区优静食品经营部销售的、标称重庆锦润食品有限公司生产的鱼皮花生,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定;重庆市荣昌区盘龙镇三合村278号冻库...

播客|《克拉克森的农场》里的动物:猪爱躺平,牛也会卷(明日之路Vol...

农场在我心里有多重意义:它是风景,是生意,坦白说,是一笔财富。许多农场主都像我一样,对如何生存下去感到困惑,甚至恐惧,坐在早餐桌前的各位,也应该想想这事儿。当你把技术、历史和简单质朴的特性从农业中剥离出去时,我估计到头来,你再也别想吃上一口像样的粮食了。

中国—世界粮食计划署南南合作知识共享国际论坛在京举办

在论坛上,世界粮食计划署中国办公室与中国互联网新闻中心等机构发起了“南南合作知识分享伙伴关系联合倡议”,号召各方借助创新手段加强数字化南南合作,以知识共享加强伙伴关系,合力应对全球粮食危机,推动实现联合国可持续发展目标。在论坛上,还举行了“科技助力南南合作实现联合国可持续发展目标”高端对话,对话环节由中...