茅台酒高价之谜,仅贵州能产?探究茅台酒与茅台镇酒之别

工艺差异:茅台酒采用“12987”酿造工艺,工艺复杂且严格执行,确保了茅台酒独特的风味和卓越的品质。茅台镇酒虽然也采用类似的酿造工艺,但由于酒厂规模、技术水平、原材料选择等方面的差异,很难达到茅台酒的品质水平。质量差异:茅台酒是经过一百多种酒经过精心勾调后才有的成品,小批量勾兑的茅台酒更加严格,可能涉及几...

河南唐本记酒业组织清汾文化研学之行,走进汾酒故乡体验汾酒文化

这个记载证明,茅台镇白酒的源头是山西汾酒。茅台镇白酒吸取了山西汾酒工艺和陕西白酒工艺的精华。同时也佐证了茅台源自杏花村这一说法。10月29日参观会晤2024年10月29日,汾酒集团接待处总经理博物馆馆长等和唐本记此次到访的九人其中有七名为研学文化代表;河南省国防教育中心顾问、河南省羲之书画院顾问(王太鑫),...

扎根茅台镇 打造善酿者 肆拾玖坊祭水大典圆满礼成

祭水大典作为茅台镇乃至中国白酒文化的重要组成部分,承载了世代茅台镇酿酒人的智慧和技艺,通过祭水仪式,将传统酿造工艺和文化精神结合,传承匠心精神,延续文化血脉。10月19日,肆拾玖坊在贵州省茅台镇隆重举行甲辰年祭水大典。肆拾玖坊创始人张传宗、肆拾玖坊酒厂技术厂长张传远、肆拾玖坊核心合伙人等领导嘉宾出席大典...

云酒早知道:汾酒部署供应链;泸州老窖东南亚市场猛增;6亿威士忌...

近日,国家市场监管总局批准,由贵州省市场监管局直属的贵州省产品质量检验检测院作为依托单位,与中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州大学等三家单位,联合建设国家市场监管总局重点实验室(酱香型白酒品质与安全),这是贵州省首家获批建设的国家市场监管总局重点实验室。该实验室核心任...

这条最香的支流,改变了贵州!| 地球知识局

“重阳下沙”是茅台镇上酿酒的一种特有的工艺做法,是千百年来秉承的酿造传统工艺,如今已经固化成为了一种酿酒仪式,彰显了茅台酒文化的深厚底蕴。重阳下沙的“沙”,就是我们上文提到的特产红缨子糯高粱。它颗粒小、饱满、呈酱红色,看起来像沙子一样,所以才被当地人都称其为“沙”。

品味春门酒,体验茅台镇酿酒文化的魅力

最后,这两个酒杯还承载着茅台品牌宣传的重要使命(www.e993.com)2024年11月10日。酒杯上醒目的茅台logo和字样,让人们在举杯庆祝时都能看到这个显著的标识。这无疑为茅台品牌增加了曝光度,也让人们在享受美酒的同时,加深了对茅台品牌的认知和印象。在谈论茅台酒杯的诸多用途之余,我们不得不提及另一款同样来自茅台镇的优质酱香型白酒——春门酒。这...

白酒冷知识大揭秘,想做高人先得懂文化!

酿制该酒的国康酒厂，从建厂至今已有30多年历史，算是一个老牌酒厂了。酒厂位于从茅台镇到丙安古镇之间有限长度的赤水河畔。这里常年云雾缭绕，各类植被十分茂密。加之适宜的昼夜温差以及温湿度，无疑为红樱子高粱种植以及后期高粱充分发酵创造了有利条件。酒厂占地60多亩，不含高粱种植基地，全自动生产线2条，酿制车间...

茅台镇的“传奇之酿”,镇酒再起酱香神话!

回溯至2010年那个乍暖还寒的二月,专家组评委在贵州五星酒业集团“仁怀市文化研究会顾问座谈会暨镇酒品鉴会”上,对镇酒的高度评价,仿佛还在耳畔回响。评委所赞誉的,不仅是一款茅台镇酱香美酒,更是一种文化、一种精神的传承。镇酒,以其深厚的文化底蕴和独特的品质,成为了茅台镇的骄傲,也成为了中国酒文化的一部分。

劲牌“十年一酱”:重剑无锋,大巧不工

年产能位居茅台镇第三马勇是第一次走进劲牌茅台镇酒业,但他已从各种场合听到了对酒厂的叙述。“在茅台镇,我能够见到的,具有相当酿造规模基础作为支撑的酒企非常少,而劲牌茅台镇规模很大,为生产好酒奠定了坚实的生产能力。不仅如此,酒厂在酿酒车间的现场管理非常优秀,无论是工人的操作,还是各个环节的工艺执行,都...

茅台“打假”茅台镇背后:商标侵权拒绝“搞暧昧”

茅台酒是中国的传统特产酒,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,贵州茅台酒则被称为“国酒”。在贵州茅台酒的产地贵州省仁怀市茅台镇,坐落着大大小小的酒窖。据悉,这里出厂的白酒多以“茅台镇酒”“茅台原浆”命名,以远低于贵州茅台酒的价格出售。