【科普荣昌】科学吃晚餐,这些小知识一定要了解
烹调用油基本上每人每天3汤勺的量。考虑到早餐用油较少,晚餐可以每人按照1-1.5汤勺的量进行烹调。为了减少烹调油的用量,我们可以多选择蒸、煮、炒的烹饪方法,少用油煎油炸。水果、牛奶如果在白天没有摄入水果或者牛奶,可以在晚餐后一段时间,摄入约200克的水果,或者一杯300毫升左右的牛奶。原标题:《科普荣...
水处理基本知识 半导体工业超纯水配套(饺子)
各流程工艺细节参考前文。水处理基本知识半导体行业超纯水配套设计(醋)超纯水在各流程中的基本作用如下:1.晶圆制备:超纯水用于清洁、去除颗粒和化学杂质,确保晶圆表面的洁净度,从而降低制造缺陷。2.光刻工艺:在半导体光刻工艺中,超纯水用于洗净掩膜板、镜片和晶圆,以确保图案的精确重复和光刻质量。3.刻蚀...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
按照烹饪技巧分类有13种:清蒸、粉蒸、扣蒸、炕蒸、滚蒸、炮蒸、裹蒸、酿蒸、旱蒸、包蒸、糟蒸、果盅蒸、花色蒸。按照原料,可分为素蒸和荤蒸;按照蒸汽分类有足汽蒸、放汽蒸、收汁蒸和擦干蒸;按照工具分类则有笼蒸、木甑蒸、蒸箱/蒸柜蒸、石锅蒸、桑拿蒸、全自动蒸汽锅蒸等等。37种蒸法,你知道几种呢...
知识社会的实验室:现代餐馆的前世今生
饮食世界会永无止境地被人言说,逐渐科研化、理论化,这一点不应受到辛苦劳动、汗流浃背的厨师与招待员的忽视,哪怕厨房中劳作的一众人等均处于匿名状态:恰恰是这样行业中的人似乎必然要成为媒体名人,乃至成为具有公众影响的知识分子。在烹饪节目里现身、写作食谱与自传、围绕食物展开沉思:这些如今都计入了行业形象。
现代餐馆的前世今生——知识社会的实验室
除了在烹饪节目中,专业厨师从不认为自己是交流大师。社会学家加里·艾伦·法恩指出:他们几乎不能或者不愿用语言来论证为什么一道菜做得好或者不好。他们在厨房里的举止并非蒙昧未开化,但极少使用口头表达。他们获取知识的途径并不是靠知识社会的理论循环,而是靠连续不断的实践。把刀使唤到专业水准要求具有精准的协调...
【紫牛头条】被知识喂饱了没?南大考古教授探店当博主,趣味讲美食...
从食材到器具、烹饪做法,都蕴含着丰富的历史知识(www.e993.com)2024年8月5日。“我饱了,你们呢?有没有被知识喂饱呢?”张教授以严谨的学者形象出镜,又随口说出幽默风趣的话语,深受网友的喜爱,有网友评价短视频中的他是“更适合中国宝宝体质的‘孤独美食家’”。南大考古学家讲美食:...
吃出健康如何实现?全民营养周一起来涨知识
据国家卫生健康委测算,目前,我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量,已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量;奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。
享受健康知识的便利,拾青学堂将健康知识传递到每一个角落
加强针对性的营养健康科普宣传,鼓励引导公众主动调整饮食习惯,拾青学堂正发挥自身优势,抓住机遇,通过“健康内容”线上知识分享,形成了“健康认知-健康运动-健康食疗-健康心理”四维度完整的健康解决方案,受到中老年群体的信赖和赞誉。拾青学堂受益于互联网平台的强大力量和创新技术,随时随地有专家医师团队在线分享,让健...
【食品安全】食品安全宣传丨食品安全小知识
1.烹调要煮熟、烧透正确的烹调方法和适当的温度,可以杀死几乎所有的有害微生物,烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全。因此,加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要煮熟烧透,尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等。如果用小火,就必须延长时间,即“小火慢炖”。
深化知识产权检察综合履职,加强知识产权法治保障!最高检发布第...
(三)检察机关办理知识产权案件,一般应当开展类案检索。类案检索,是对与待决案件的基本事实、争议焦点、法律适用方面具有相似性的生效法律文书进行检索,并参照或参考检索到的类案文书办理案件。知识产权案件往往多个程序交织,且知识产权客体具有非物质性和开放性特点,客观上更易遭受多方侵害,知识产权领域批量维权案件...