卫生监督告诉你 |《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB...
如苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸类等;明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)的规定,凡添加了食品用香料、香精的预包装食品应按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)进行标示;明确...
肉制品生产监督检查常见的186个问题
9.食品添加剂无明显标示或标示不清。10.食品添加剂无专人管理。11.某种食品添加剂使用量与瓶或袋中剩余量不匹配。12.未建立不合格品管理制度。13.未记录不合格原辅料处理情况。14.待检验产品、检验合格产品、检验不合格产品混放,没有明确标识,无明显区分。15.未设置不合格品存放区域。16.不合格品存...
食品标签上食品添加剂标识指南
1.全部标示食品添加剂的具体名称,食品添加剂的名称不包括其制法,如加氨生产、普通法、亚硫酸铵法生产的焦糖色,在标签上可统一标注为“焦糖色”;如果生产者愿意,可以按照GB2760中的规定正确标示包含食品添加剂制法的名称。2.全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码(INS号),如果某种食品添加剂尚不存在相应的...
欧亚经济联盟食品添加剂新规要点解析
规定了允许用于食品和特定类别食品中的香料的俄罗斯编码、FEMA编码、CE编码、CAS编码、俄文和英文名称、同义词以及香料的规格标准。原则上,修正案中的香料均可以在食品中按GMP使用,但制定适用产品类别的香料除外,如规定紫苏醇(CAS:536-59-4)仅允许用于含乳制品、食用冰、技术加工过的蔬菜和水果、谷物制品、烘焙产品、...
怎样辨别食品添加剂的真伪
2.了解常见添加剂:熟悉一些常见的食品添加剂名称,如防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)、甜味剂(阿斯巴甜、蔗糖素等)、增稠剂(黄原胶、明胶等)、色素(焦糖色、胭脂红等)。这样在查看成分表时能更快识别。3.注意添加剂标识:合法添加剂通常会有相应的食品添加剂生产许可证号和生产批号,以及生产商信息。缺乏这些...
优化预包装食品生产日期和保质期标签标识
本报长春讯(记者李洪涛)为方便消费者清晰辨识预包装食品(含食品添加剂)标签标识,近日,吉林省市场监管厅向全省食品生产经营主体发出《关于优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议》(www.e993.com)2024年9月19日。吉林省市场监管厅要求食品生产企业进一步落实主体责任,根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求,优化预包装食品生产日期和保质期...
答复|关于加强食品添加剂在使用过程中的总量控制的建议
(三)关于食品添加剂包装标识管理及科普宣传针对食品添加剂的标签标识、食品中食品添加剂标识问题,我委专门制定了安全标准保证其规范标识。《食品安全国家标准?食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)规定了食品添加剂标签、说明书、生产日期、保质期、规格的含义、标识的基本要求、提供给生产经营者的食品添加剂标识内容及...
收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)
GB29924食品安全国家标准食品添加剂标识通则三、近年来有关部门的复函简介1、食品药品监管总局办公厅关于食用调和油标签标识有关问题的复函(食药监办食监一函〔2018〕90号根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718—2011)4.1.4.1的规定,“如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种...
市场监管总局关于《食品委托生产监督管理办法(征求意见稿)》公开...
第一条立法目的为规范食品(含食品添加剂,下同)委托生产行为,督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,加强食品委托生产监管,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规,制定本办法。第二条委托生产定义食品委托生产是指食品生产经营者通过合同约定,由取得食品生产许可的食品生产企业...
进口食品标签的理解
例如:食品名称:“XX咖啡”,配料一:咖啡豆;配料二:白砂糖、脱脂奶粉、植脂末、咖啡粉、可可粉。这个例子可以看出第一个是真正的咖啡,第二个是混合的产品,咖啡含量很少。大家日常比较关注的是否添加防腐剂和香精香料等食品添加剂也是标在这里。特殊群体的消费者要特别留意配料表里的过敏物质,一不留神可能就会给自己...