不合格大闸蟹多因喂“药”,满街的阳澄湖大闸蟹如何辨“李鬼”
对于阳澄湖大闸蟹的真伪,消费者可通过“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”微信公众号中的“防伪查询”,进入溯源防伪验证。想要买到正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者可认准2024版蟹扣“胭脂红”“庭芜绿”,不要盲目购买低价蟹,尤其警惕部分电商直播间以“阳澄湖镇大闸蟹”“阳澄大闸蟹”“产地直发”等宣传语混淆视听。关于价格,...
阳澄湖大闸蟹开捕,北京要求经营闸蟹公示产地
新京报讯(记者陈琳)9月25日,阳澄湖大闸蟹2024年开捕仪式在江苏苏州相城区莲花岛码头举行。今天一大早,首捕首网阳澄湖大闸蟹抵京,已经登上了专营店的销售柜台。进入大闸蟹热销季节,北京市市场监管部门提前对大闸蟹商户进行规范提示,要求商户公示所销售大闸蟹的原产地、检测证明等信息以及消费投诉电话。阳澄湖大闸蟹开捕...
“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕 “李鬼”蟹已上市
阳澄湖大闸蟹以体大膘肥、肉质膏腻闻名,是国家地理标志产品。由于地理标志产品的特定质量与产地的自然或人文因素密切相关,是当地的标志性特色产品,因而受到市场欢迎。近年来,一些不法商家打起了地理标志的主意,从茅台酒到西湖龙井,从奉化水蜜桃到阳澄湖大闸蟹,地理标志被冒用和“搭便车”的现象屡见不鲜。为了方便...
中国国家地理标志产品阳澄湖大闸蟹
#发现好物#中国国家地理标志产品阳澄湖大闸蟹这是江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖,蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者
高温下的阳澄湖大闸蟹:精品蟹价涨四成 “李鬼”已上市
除了官方旗舰店外,贝壳财经记者注意到,不少网店大闸蟹带有“阳澄湖”字眼,但这些螃蟹往往在名称上暗藏玄机,包括“阳澄湖镇大闸蟹”“阳澄湖蟹”“阳澄产地原发大闸蟹”等。对此,贝壳财经记者咨询客服人员,对方表示可以发大闸蟹现货。而当记者问及是否为正宗的阳澄湖大闸蟹时,客服均未正面回应。有客服表示,螃蟹是在阳澄湖...
食蟹未必阳澄湖,天眼查发布《全国大闸蟹平替吃货地图》
从省份来看,拥有“螃蟹”相关知识产权数量最多的前十省份中,南方地区占9省,阳澄湖大闸蟹原产地江苏独占鳌头,以29.23%占比居首(www.e993.com)2024年10月18日。安徽、浙江、山东等专精特新民营经济大省紧跟其后。“螃蟹”相关知识产权数量地区分布值得一提的是,我国有38家螃蟹相关的“高新企业”。其中,江苏占比15.79%排名第一,既是产蟹大省、也...
近半有阳澄湖产地标识,540只大闸蟹申报为桌板被海关查获
在货物经过X光机时发现图像异常,疑似装有活体动物,从箱外依稀能听见“窸窸窣窣”的声音,这引起了现场关员的警觉。经开箱查验,发现泡沫箱内货物用保温锡纸包得严严实实,划开锡纸,里面整齐码放着用稻草绳捆扎的活体大闸蟹共540只,近半数蟹脚绑有阳澄湖原产地标识,箱内放置冰袋保鲜。
数字溯源助力阳澄湖大闸蟹走出金秋消费“新路子”
拥有“提货凭证”的用户可以通过此卡提货,享受阳澄湖湖蟹原产地直供直发的服务。张磊接受记者采访时表示,“消费者提货后,工作人员随即进行湖区捕蟹等工作,并第一时间发货,通过冷链空运,大部分地区次日可达,送到消费者手中的每只湖蟹都带有阳澄湖湖蟹专用防伪溯源标识,消费者可以扫描标识溯源到相应养殖湖区。”...
阳澄湖原产蟹与“洗澡蟹”难鉴别?研究有了新进展!
人民网北京3月1日电(方经纶)据中国水产科学研究院官网消息,近日,淡水渔业研究中心渔业微化学实验室杨健研究员团队基于源自养殖水土生境的稳定同位素技术,在阳澄湖大闸蟹原产地保护技术研究上取得了新进展。阳澄湖原产蟹和湖区“超级洗澡”蟹第三步足的稳定同位素“指纹”动态差异。中国水产科学研究院官网截图...
“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕 “李鬼”蟹已上市
“阳澄湖镇”“阳澄湖发”冒充原产地、套上假蟹扣,做戏做全套!“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕“李鬼”蟹已上市“阳澄湖还没开湖呢,你在哪里买到的?”今天,北京市民王先生有些郁闷。为了宴请朋友,他在一家打出“阳澄湖”招牌的网店以498元的价格购入8只母蟹。然而,前来赴约的友人告诉他,阳澄湖大闸蟹尚未开捕...