2024年河南校园食品安全和营养健康公益大讲堂在郑州举办

围绕“健全学校食品安全全链条防控风险以及营养健康制度机制”，中国工程院院士任发政作了《我国中小学生营养健康与食育现状》报告，华中科技大学同济医学院公共卫生学院党委副书记、副院长刘烈刚分析了《学龄儿童营养需求与合理膳食》，中粮营养健康研究院技术总监贾健斌阐述了《营养改善措施与学生营养》，他们均指出我国奶及...

考研营养与食品卫生学专业就业前景

食品安全检测机构是食品卫生学专业研究生就业的重要方向之一。食品安全检测机构主要负责食品及相关物品的质量安全检验和监督,对食品中的有害物质进行检测分析,确保食品安全。在食品安全检测机构工作,可以通过实验室技术手段,为食品企业提供食品安全评估、风险评估、食品质量控制等服务。二、食品生产企业食品生产企业是食品...

关注!2024年全国食品安全宣传周活动即将启动!

(一)深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十届三中全会精神,认真落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述和重要指示批示精神,突出宣传诚信尚俭、共享食安的主题。(二)食品企业诚信自律,依法依规生产经营,牢固树立食品安全主体责任意识,提升质量安全管理水平,促进食品行业持续健康发展。(三)弘扬中华民族...

六个核桃斥资千万助推中国脑科研发展

中国食品产业分析师朱丹蓬坦言,饮料行业不可逆转地迈向了健康化轨道。六个核桃从中国植物蛋白龙头的站位出发,发动产业力量助力国民脑健康事业走向科学,不仅赢得了专业认可,也为自己挣得了一块中国营养产品的“金字招牌”。随着国民脑健康科学认知进一步夯实,六个核桃必将迎来新的腾飞。(图片由企业提供)...

六个核桃携手红十字基金会 千万基金助推中国脑健康科研发展

近期,由中国食品科学技术学会联合食品科学、公共卫生、食品安全与食品营养等领域专家及产业界代表共同编著而成的《核桃与脑健康科学》一书正式出版,书中详细阐述了核桃改善记忆力的七大科学原理。在本次学术圆桌会上,《核桃与脑健康科学》编委专家、云南农业大学陶亮对核桃改善记忆力的七大科学实证进行了重点解读:...

食品安全讲座走进社区 守护居民“舌尖上的安全”

每日甘肃网讯为增强社区居民的食品安全意识,普及食品安全知识,7月20日至21日,四场别开生面的食品安全讲座分别在广武门街道所辖的大教梁社区、南城根社区、黄河沿社区、新华巷社区成功举办(www.e993.com)2024年11月6日。本次讲座由甘肃省社区科普研究会主办,邀请甘肃省疾控中心原营养与食品安全所所长、主任技师梁效成,兰州大学营养与食品卫生学...

专项答题 | 筑牢食品安全防线,关注“舌尖上的安全”

民以食为天,食以安为先。根据世界卫生组织的定义,食品安全问题是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。我国长期以来都十分注重涉及人民群众生命健康的食品安全问题,并于2011年由国务院食品安全委员会办公室确定每年举办全国食品安全宣传周,通过搭建多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向...

加快构建与大食物观相一致的营养标准体系

其次要推广健康膳食理念,引导居民合理膳食,通过开展营养教育活动、制作易懂的食物标签和指南等方式,提高公众对健康膳食的认识,同时要加强对食品安全的监管,确保老百姓吃上安全健康的食品。第三要加强科技研发和创新,引进先进的生产技术和设备,提高食品的营养价值和质量,学校、科研院所和企业可以开展联合攻关,解决技术难题...

国家卫健委:截至目前我国共发布1563项食品安全国家标准

中新网11月24日电国家卫生健康委24日召开新闻发布会，介绍提升人民群众食品安全与营养健康获得感有关情况。国家卫生健康委食品司副司长田建新在会上介绍，国家卫生健康委高度重视食品安全和人民健康，围绕落实“最严谨的标准”的要求，坚持以保障公众的健康为宗旨，会同有关部门扎实做好标准相关工作：一是持续优化完善...

厨房卫生很重要,爱护卫生这个灵魂才对得起食客

1.强化卫生意识教育:餐饮企业应加强对员工的卫生意识教育,定期开展食品安全和卫生知识培训。通过案例分析、现场演示等方式,提高员工对厨房卫生重要性的认识,增强他们的责任感和使命感。2.完善卫生管理制度:餐饮企业应建立健全厨房卫生管理制度和操作规程,明确各岗位的卫生职责和操作流程。同时,加强制度执行情况的监督...