白酒执行标准大揭秘:新国标下的酱酒产业与纯粮酒识别指南

新标准的实施将对酱酒产业产生深远影响。首先，新标准明确了酱香型白酒的生产过程控制要求，确保了酱香型白酒的纯粮固态工艺，有助于提升产品质量和消费者权益。其次，新标准取消了以酒度划分高度酒和低度酒的分类方式，以及不同糖化发酵剂生产的酱香型白酒的分级方式，统一以优级、一级进行划分，有助于市场公平竞争。...

酒瓶上有这“5个数字”,不用看价格高低,100%是酒精酒

(一)宝丰酒执行标准号:GB/T10781.2等级:优级原料:高粱、大麦、小麦、豌豆宝丰酒作为中国清香型白酒的典范之一,拥有悠久的酿造历史,是真正的粮食酒,价格亲民,在性价比和品质方面均表现出色,堪称白酒界的翘楚。这款酒产自河南省宝丰县,一个物产丰富、人才辈出的地方。据说,中国的酿酒始祖仪狄就曾在此地造...

白酒的等级与分类,哪个等级的酒好?

白酒等级分为优级、一级、二级。主要表现在香味、成分的含量上。中国白酒品种繁多,良莠不齐。优级比一级质量好,一级比二级质量好。国家标准GB/T10781中,两者都是粮食酒。GB是“国家标准”的缩写,T是“推荐”的意思,所以GB/T就是符合国家生产标准,获批可售卖的产品。白酒厂在生产过程中,受原料、工艺、季节...

白酒瓶上有“10781”才是纯粮酒?搞错了!这些记号都别放过

执行标准:GB/T10781.1(优级)伊力老窖是一款浓香型白酒,选用天山深处的冰川雪水,以及伊犁河谷当地的小麦、高粱、玉米、大米和豌豆为原料,结合传统工艺与现代科技精心酿制而成。这款酒香气浓郁但不刺鼻,口感醇厚带有一丝甜味,喝起来既不辛辣也不苦涩。这酒的度数46,刚刚好,不烈也不淡,特别适合一家子聚在一起的...

白酒瓶“10781”代表啥?3大辨认纯粮酒标志,让买酒变简单

想要确保买到纯粮食酒其实很简单,只需关注酒瓶背面的三个关键标志:配料表:如果配料表中只有谷物原料,这是纯粮食酒。执行标准:如果执行标准编号是20821或20822,那就意味着这是酒精勾兑酒而非纯粮食酒。酒类等级:如果有“优级”、“一级”或“二级”等标识,那这些酒肯定是纯粮食酒。

揭秘白酒瓶“10781”的意义!掌握3个标志,轻松买粮食酒

1.成分检查:配料表中如果只有粮食成分,没有酒精或香精添加,那这款酒就是纯粮食酿造的(www.e993.com)2024年12月19日。2.标准识别:执行标准号是20821或20822的,就说明这款酒是酒精勾兑的,购买时需谨慎。3.等级标识:瓶身上标有“优级”、“一级”或“二级”等字样的,通常是纯粮食酒的标志。

【恩台酒文化】酱香白酒"优级"、"一级"、"二级"差别有多大?

优级酱酒:后味悠长,酱香风格典型,唇齿间留香持久。一级酱酒:后味较长,酱香风格明显,留香较持久。二级酱酒:后味不长,有酱香风格,留香短。香气是评判酱酒产品品质的重要标准之一,优质的酱香型白酒口味醇正、风格典型,而且留香持久、后味悠长,细细品味后会感受到丰富的层次感。

白酒瓶有“三个标志”,再便宜都是纯粮酒,放心品尝!

标志一:优级评定那些未标注等级信息的白酒,往往意味着它们可能是酒精勾兑而成。至于二级和一级的白酒,虽然品质尚可,但相较于优级而言,还是稍显逊色。唯有被冠以“优级”评价的白酒,才是在品质与口感上均达到上乘标准的佳酿,值得每一位品酒者细细品味。标志二:执行标准号正规白酒都拥有一个独特的执行标准号,这个...

白酒等级是如何划分的?白酒优级和一级有什么区别

白酒优级和一级有什么区别?白酒等级主要分为以下几类:1.按国家标准划分:??优级:这是白酒质量等级中较高的级别。此类白酒要求无色或微黄、酒体醇厚、口感丰满、无悬浮物、无沉淀。其香味物质含量丰富,总酸、总酯等理化指标表现优异,各方面品质都较为突出,能给人带来较好的饮用体验。比如一些知名品牌的中...

方庄北京二锅头·新标系列 I 新国标下的纯粮酒新体验

原料:水、高粱、大麦、豌豆、糯米、黑米;执行标准:GB/T10781.2-2022(优级);酒体:无色清亮透明、香气典雅细腻并带有舒适米粮香、入口绵柔醇和、落口净爽回甜、回味清香绵长、多粮风格典型。适应人群:优雅瓶身简约通透,绿色彰显时尚潮流,绵柔舒适、纯粮品质、柔顺口感,绝对承担得起口粮酒担当,是家庭自饮酒首选,...