法国,减、减、剪!

而法国产量下降22%。2024年前8个月,意大利葡萄酒出口额达到51.7亿欧元,比2023年同期增长4.6%,实际上比上个月的数据有所改善,即7月份(+4.1%)。出口量数字也为正数,为14.1亿升,比12个月前增长近3%。美国:意大利葡萄酒的主要市场,出口额增长7.8%,达到12.5亿欧元。德国:接近7.65亿欧元...

云仓酒庄雷盛红酒:百款佳酿,品味世界葡萄酒文化

编号式红酒分级,简化选购流程为了方便消费者选购,雷盛红酒采用了独特的编号式红酒分级制度。通过将每款酒用数字标号或字母+数字进行明确标记,雷盛红酒将产品分为了8个价格区间,从1开头的入门级酒款到9开头的高档酒款,消费者可以一目了然地识别出不同价位的葡萄酒。同时,雷盛红酒还为每款酒推荐了适用场景,帮助消费...

雷盛红酒:解码雷盛编号背后的分级奥秘

残糖量越低的红酒,在分级中的地位越高。三、不同级别红酒的特点根据以上分级标准,葡萄酒因为等级较多、产区多、酒庄多,各种价位不易判定和识别,雷盛红酒按照产品不同标号进行产品分类,把每款酒用数字标号或字母+数字做明确标记,采用“编号式红酒分级”,通过数字编号,1开头价格低,9开头价格高,通过编号分成8个...

解密进口红酒的假冒江湖:A货泛滥,你喝的拉菲其实是拉非

唐尼还向记者描述了一些就连葡萄酒收藏人士都会上当的细节,她表示,如果你看到一支1880年的拉菲标注了PauillacAOC或者RothschildFamily(罗斯柴尔德家族),这支酒很明显是一支假酒,因为AOC制度(法国的红酒分级制度)只会出现在1936年或以后的酒上,同时罗斯柴尔德家族是在1868年开始管理拉菲酒庄。1957年,在蓝光下会发出...

意大利葡萄酒分级制度:比法国AOP复杂点

2.法定产区级葡萄酒(DenominazionediOrigineControllata或DOC)DOC级葡萄酒是指在规定的地区,使用规定的葡萄品种,按照规定的技术方法酿造而成的葡萄酒,相当于法国的AOC。3.地区餐酒(IndicazioneGeograficaTipica或IGT)IGT级葡萄酒,指意大利某地区酿制的具有地方特色的葡萄酒,它对葡萄的产地有一定规定——要...

这可能是史上最全最详细的葡萄酒分级制度

法国篇法国葡萄酒分级制度于1855年首次确立,至今发展为法国乃至全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一(www.e993.com)2024年11月24日。1,AOCAppellationd'OrigineControleeAOC全称为“法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)”,这个级别的葡萄酒需要遵守很多法例条文,包括法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪方法...

理解白酒的三个层次:过去,现在,未来

产区其实是基于资源、地理环境等因素自然形成的,但把产区制度化则源于法国,源于红酒。2. 红酒的产区制度1855年,两件事奠定了红酒分级制度。没有这两项制度,红酒可能只会是大宗品,而无法孕育品牌,更无法诞生奢侈。波尔多酒庄分级体系诞生。拿破仑三世制定的这套分级体系,直接把波尔多推向了葡萄酒这座庞大金字...