...宴席双增长;市场监管总局严禁制售“特供酒”;茅台葡萄酒增资至...

4.中国酒业协会发布《葡萄酒酒庄分级规范》5.绍兴印发黄酒产业发展政策6.1-8月中国进口葡萄酒金额增长28.8%7.1-7月吕梁白酒产量增长26.3%8.茅台葡萄酒增资至5.76亿9.美团:消费者在中秋倾向选择100-300元白酒10.全国首个酱酒品质与安全重点实验室获批贵州茅台:拟30亿元-60亿元回购股份用于注销9月20日,贵...

泸州拟建中国白酒博物馆/葡萄酒酒庄分级规范拟征求意见/茅台酱香...

茅台酱香酒建设贵州10亿级市场1月13日,“同心奋发新征程,携手共创美时代”——茅台酱香系列酒2024年市场政策传达座谈会(贵州站)在贵阳召开。会议强调,贵州是酱酒的大本营,酱酒品类众多,市场潜力巨大,同时也是茅台酱香系列酒家门口市场,2024年,酱香酒公司将加大对贵州市场的投入与扶持力度,持续夯实贵州市场基础,释放...

白酒等级是如何划分的?白酒优级和一级有什么区别

??二级:相对前两个等级,二级白酒的品质要求更低一些。酱香明显,但当酒低于10度时允许出现沉淀物。不过,只要是符合国家标准的二级白酒,也是可以放心饮用的。2.按酒厂内部基酒分级:??特曲:通常是指大曲酒在馏酒时,所接的第一段酒质最好的酒。特曲酒的酒质最佳,储存时间也相对较长,一般至少要储存三年...

古贝春:一杯酒里的千年传承

原酒的酿造还是开始，还要经过精密仪器的严格检测，它们将被送往古贝春科研大楼，进入实验室，在科研人员的精细操作下，完成分级、勾调、储存，待岁月的沉淀之后，最后进入灌装车间，经过精心包装，成为市场上的产品。古贝春集团，一个承载着传统与现代双重基因的品牌，正以其独有的方式，在中国的白酒版图上绘就一幅幅...

读懂广州·粤韵|诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南

到了2000年前后，“五茅剑泸”（即五粮液、茅台、剑南春、泸州老窖）等外地酒配广东菜，渐成餐桌一景。当时的广东，不管是哪种类型的美食或场景，都能找到一款最适合搭配的美酒，商务宴席来几箱五粮液或茅台，朋友聚餐开瓶汾酒或老窖，就连家里做菜都放一点白酒调味。苏轼岭南饮酒御湿写《东坡酒经》　黄庭坚宜宾“...

贵州茅台盘中创新高 多只酒类分级B跟涨

中证白酒指数(10594.810,-116.67,-1.09%)继续上涨,截至发稿,报5506.82点,涨幅2.52%(www.e993.com)2024年11月9日。贵州茅台(1522.500,-31.75,-2.04%)盘中价格最高触及580.67元,涨幅超过3%。张裕A(23.450,-0.06,-0.26%)、洋河股份(83.720,-0.79,-0.93%)涨逾5%。受此影响,酒类分级B基金也纷纷上涨,白酒B今日涨幅居前,上涨4.06%,酒B也涨近4...

贵州茅台突破600元 白酒类分级基金开盘冲高

贵州茅台突破600元白酒类分级基金开盘冲高炒股第一步,先开个股票账户26日早盘,食品饮料板块涨幅居前,截至发稿,涨逾3%。其中,贵州茅台创新高,以5.74%的涨幅领涨板块,最高触及607元。洋河股份、山西汾酒、五粮液等个股紧随其后。受此影响,白酒B、酒B跟涨逾4%。

茅台一季度净利205.2亿/珍酒李渡启动全球招股/重庆江津区白酒总...

1.茅台一季度净利205.2亿元2.珍酒李渡启动全球招股3.中国葡萄酒酒庄分级团标工作会举行4.南溪酒业1-2月产值1.7亿5.重庆江津区白酒总产值达60亿6.青铜峡葡萄酒产区签约超6亿7.怡亚通酒饮业务营收39.21亿8.意大利西西里岛酒商采用海洋友好型瓶塞...

茅台农业科技发展公司入围国资名单/天佑德、王朝酒业人事变动/Liv...

3月16日,中国酒业协会葡萄酒分会发布关于召开《葡萄酒酒庄分级规范》团体标准制定启动会议的通知。定于4月12日在四川省泸州市举办,会议包含的主要内容为:《葡萄酒酒庄分级规范》团体标准制定启动仪式,《葡萄酒酒庄分级规范》团体标准制定要求及草案,《葡萄酒酒庄分级规范》团体标准制定分工。

中国酒文化之酒艺——那些“非物质文化遗产”的酿酒“绝学”

茅台:神秘的“12987”工艺茅台酒的酿造工艺,有一串非常神秘的字符“12987”,即:一年一个生产周期;每一个生产周期投料两次,即“下沙”和“糙沙”各一次,投料之后,要将掺了酒曲的粮食粉碎后,再经过九次蒸煮,得到熟糟,被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵,才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液。