资本大佬狂砸钱,“抄底”葡萄酒正当时?

比如，宁夏产区尝试首创分级接轨国际市场——宁夏贺兰山东麓列级酒庄制度是对标波尔多1855分级制度，将酒庄分为5个等级，一级酒庄为最高级，主要从酒庄规模、葡萄园产量、葡萄酒品质与美誉、旅游休闲功能等若干维度进行综合评定，并以此评出了宁夏列级酒庄。头部企业这些年来也在布局高端酒庄。2012年，张裕以国际葡萄酒与...

欧盟批准法国请求:1.2亿欧元用于销毁过剩葡萄酒

以波尔多为例，作为法国最重要的葡萄酒产区之一，它本应是市场的“香饽饽”，但如今因为供大于求，反而成了库存“灾区”。生产商价格不断下跌，葡萄酒的市场几乎饱和。这背后的逻辑其实很简单：消费者口味变化了，消费水平下降了，结果是红葡萄酒和桃红葡萄酒等原本的市场“主角”被逐渐边缘化，而供应却依然按原计划...

享受西班牙美酒“食尚”之旅,阳光中遇见更好的自己

识酒:拉里奥哈的葡萄酒广为酒客熟知,被称为西班牙的“波尔多”,是名副其实的“美酒天堂”。丹魄(Tempranillo)是“西班牙葡萄之王”,其酿制成品是葡萄酒界的“E”人,酒味浓郁厚重,热情奔放外向,可与各种食物搭配。推荐理由:10月初,拉里奥哈管委会已确认整个产区的葡萄收获开始了;多项指标显示,今年的葡萄品种表现出色...

第二届SpainFoodNation 峰会暨西班牙美食美酒开放日在京举办

西班牙葡萄酒:优质的原产地DorianTang带领大家品尝了三款卓越的西班牙葡萄酒,进一步丰富了与会者的体验。西班牙餐厅认证计划(RFS)在中国活动还举办了“西班牙餐厅认证计划(RFS)在中国”的演讲,重点介绍了西班牙认证,并通过来自多家西班牙餐厅的厨师和经理的推荐,向中国消费者展示了西班牙美食的魅力。来...

西班牙葡萄酒是怎么分级的

最低等级就是日常餐酒,也就是VM酒,这个基本上国内市场很难找到。然后是高一级别的地区餐酒,缩写是VT,同样是相对比较少见的酒。目前西班牙有40个产区生产VT酒。第三等级是有地理标志的优质葡萄酒(VCIG),有点像法国的“VDQS”。到了第四级等级西班牙跟法国有一些差异,西班牙葡萄酒分成了DO(原产地命名)和DOC(优...

中国葡萄酒行业发展现状分析与市场前景预测报告(2024-2030年)

一、法国葡萄酒产区定级标准二、德国葡萄酒执行严格的标准三、意大利葡萄酒产区定级标准四、西班牙葡萄酒评级标准第二节“十三五”期间我国葡萄酒产业政策的制定及执行情况一、2024年葡萄酒新标准开始执行二、“新国标”使国内葡萄酒分级成趋势三、解析《地理标志产品通化山葡萄酒》标准体系四、《蓬莱产区控...

了解西班牙美酒,必须知道的几个白葡萄酒产区和酒款

本篇先来分享了解西班牙葡萄酒,必须知道的5种类型的白葡萄酒。1.西北海滨的阿尔巴利诺(Albari??o)干白阿尔巴利诺葡萄原产于伊比利亚半岛的西北角,西班牙名字是Albari??o,在西班牙最重要的种植区域是加利西亚大区(Galicia),加利西亚最有名的产区当属下海湾(DORíasBaixas)。沿着大西洋的海岸线生长,阿尔巴利诺非常...

宁夏产区上榜酒庄最多高达27家 |《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强...

??河北产区5家;山西产区2家;甘肃、云南、北京产区各有1家??宁夏的27个上榜酒庄,全部位于被称为中国波尔多的贺兰山东麓地区??9家上榜酒庄是国家AAAA级旅游景区??外商(含港澳台)参与投资的酒庄有10家(2024年1月19日,宁夏)提供有质量的榜单与调研的胡润研究院今日发布《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》(20...

刷新世界顶尖赛事获奖纪录,西班牙葡萄酒稳定输出的秘诀是?

酒业家关注到,夺得该项大奖的8款西班牙葡萄酒分别来自佩内德斯(DOPenedès)、里奥哈(DOCaRioja)、河岸地区(DORibeiro)、下海湾(RíasBaixas)、比埃尔索(DOBierzo)等多个DO产区,从干燥的内陆气候到温润的海洋气候,从遵守传统酿造的产区到致力于创新工艺的产区,从红、白葡萄酒到起泡酒再到加强型酒均有涉及,西...

法国、西班牙、意大利酒标上的Reserva什么意思

西班牙葡萄酒中的“Reserva”“Reserva”在西班牙酒标中表示葡萄酒的陈年时间,这个词仅适用于法定产区(DO)和保证法定产区(DOCa)级别的葡萄酒,这两个级别的葡萄酒按陈年时间的长短分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(GranReserva),珍藏级红葡萄酒的陈年时间为至少36个月,其中至少12个月在橡...