12月文艺联合书单|神奇动物:格林德沃之罪
2018年12月10日 - 澎湃新闻
二十年踏查食肆,洋洋三十万言,《台湾小吃全书》细数百般滋味,只为回答这一个问题。台湾为何好吃?汇集中华多元饮食文化基因,结合宝岛智慧、丰饶物产,经勤劳巧手化作美味无数——米粉,吸饱了脂香和鲜味;贡丸,一口咬下去肉汁迸发;姜丝大肠,醋香呛口刺激脆爽;蚵仔炸,滚烫出锅外酥里嫩;糖水豆花,温柔的甜在餐后滋润...
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二十年踏查食肆,洋洋三十万言,《台湾小吃全书》细数百般滋味,只为回答这一个问题。台湾为何好吃?汇集中华多元饮食文化基因,结合宝岛智慧、丰饶物产,经勤劳巧手化作美味无数——米粉,吸饱了脂香和鲜味;贡丸,一口咬下去肉汁迸发;姜丝大肠,醋香呛口刺激脆爽;蚵仔炸,滚烫出锅外酥里嫩;糖水豆花,温柔的甜在餐后滋润...