豆腐怎么做好吃又简单家常做法?客家酿豆腐,简单又美味的家常菜
首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:4块(约300克)、猪肉馅:150克、香菇:5朵(切碎)、大葱:1根(切碎)、大蒜:2瓣(切碎)、生姜:1小块(切碎)、酱油:1汤匙、料酒:1茶匙、盐:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量烹饪步骤1.准备食材:嫩豆腐切成约2厘米厚的片,用厨房纸巾轻轻按压吸干水分。猪肉馅加入香菇碎、...
豆腐怎么做好吃又简单家常做法?肉沫豆腐,简单易做,滑嫩鲜香!
首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:1块(约300g)、猪肉末:100g、青椒:1个、红椒:半个、大蒜:2瓣、生姜:一小块、酱油:1大勺、蚝油:1大勺、料酒:1小勺、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量1.豆腐切块:将嫩豆腐切成约2cm见方的小块,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。2.准备调料:大蒜和生姜切末,青椒和红椒...
脆皮豆腐怎么做才好吃
1.**选择豆腐**:制作脆皮豆腐时,应选用嫩滑的豆腐,这样炸制出来的豆腐口感更佳。2.**控制油温**:炸制豆腐时,油温不宜过高,以免炸焦。中小火炸制,可以使豆腐外皮酥脆,内馅嫩滑。3.**翻动豆腐**:炸制过程中,需不断翻动豆腐,使其受热均匀,避免炸焦。4.**沥干油分**:炸好的脆皮豆腐捞出后,需沥...
过年了,黄骨鱼这样做才好吃,营养美味老少皆宜,我家一周吃5次,太香了
第四步:接下来往锅里边稍微多加点食用油,然后先把我们提前切好的豆腐块挨个的给它摆进锅里边煎一下,煎过的豆腐再炖起来里边会吸满了汤汁非常香,一边煎制金黄以后给它翻个面,把两面都给它煎制成这种颜色金黄的状态,然后先给它捞出来装到盆里备用。
东溪豆腐乳:跳跃舌尖的非遗美味
酿制豆腐乳,选用的是东溪盛产的黄豆,成浆浓度高,做出的豆腐坯,表面光滑,有弹性。制曲做豆腐乳坯子的辣椒,则选自当地所产的“小米辣”,色泽鲜红,味道鲜美。在调味装坛后,需用石膏封口,窖藏6个月后方可以食用。这种传统工艺制作的豆腐乳,味道醇正,咸淡适宜,口感细腻化渣,入口即化。细细品尝之下会发现,东溪豆腐乳...
豆腐如何做减脂又好吃窍门
豆腐本身热量较低且含有丰富的蛋白质、钙等营养物质(www.e993.com)2024年10月17日。如果想将豆腐做得既美味又有助于减脂,可以采用蒸煮法、油煎法、炖汤法、烧烤法这四种方法进行制作。一、蒸煮法1.嫩豆腐:可搭配鱼肉一起蒸制,如鲫鱼豆腐汤,具有生津润燥、清热通络的作用;也可加入海带丝和蘑菇同蒸,能为人体提供多种维生素及矿物质元素,并...
超级下饭的五款家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...
准备食材:嫩豆腐、鸡蛋、盐、温水、小葱花、蒸鱼豉油做法步骤:1、将两块嫩豆腐切成薄薄的厚片,整齐地摆入盘中。2、碗中打入三个鸡蛋,不要打散,加入一勺盐,再倒入1.5倍的温水,搅拌均匀后撇去浮沫。3、将搅拌好的蛋液缓缓倒入放有豆腐的盘中,水开后上锅蒸5分钟。
快问快答:怎样多吃豆制品?快来试试这些美味
2用豆制品和各种肉一起做炖菜。把豆腐干、腐竹、豆腐千张(干豆腐)等豆制品和猪肉、牛肉、鸡肉一起做成炖肉、红烧肉,它们可以吸收肉汁的鲜味,变得特别好吃。具体做法是先把肉炖到半熟,然后加入豆制品,加入调味品让它们一起入味,最后收个汁,就可以了。这样,50%的肉+50%的豆制品,感受的是100%的美味。
茶叶豆腐有什么好处-茶叶豆腐有什么好处和坏处
云南普洱卤豆腐怎么做才好吃呢云南普洱卤豆腐是一道具有浓云南特色的美食,其***过程细致特别,可以保留豆腐的嫩爽口感,搭配上普洱茶的香气,更加增添了食欲。下面我将为大家详细介绍一下怎样***一道美味的云南普洱卤豆腐。步骤一:准备食材1.主要食材:豆腐、普洱茶叶、干、鸡蛋、、大葱、高、盐、生抽、老抽、...