“冀”情山水|原来河北还有这样的海,你看过了吗?_河北新闻网
这里海水养殖的河豚鱼体肥满肉质细腻、滋味鲜美红烧河豚、剁椒河豚、河豚刺身……一道河豚,百种烹饪让人吃到根本停不下来河豚。图片来源视觉中国在河北吃海有海鲜大餐的豪放也有各色小吃的美味海鲜烧烤。图片来源视觉中国别具特色的滨海饮食交织成河北沿海的烟火人间在满足舌尖和胃的同时滋养你对生活...
“冀”情山水|原来河北还有这样的海,你看过了吗?
这里海水养殖的河豚鱼体肥满肉质细腻、滋味鲜美红烧河豚、剁椒河豚、河豚刺身……一道河豚,百种烹饪让人吃到根本停不下来河豚。图片来源视觉中国在河北吃海有海鲜大餐的豪放也有各色小吃的美味海鲜烧烤。图片来源视觉中国别具特色的滨海饮食交织成河北沿海的烟火人间在满足舌尖和胃的同...
来曹妃甸 邂逅美味河豚鱼
在这里,游客可以品尝河豚大餐。小镇餐厅开发了河豚刺身、剁椒河豚、红烧河豚等菜品,曹妃甸的河豚鱼体肥满、肉质细腻,那味道简直让人垂涎欲滴。因为是人工养殖,又经过专业厨师加工,河豚可放心食用。有不少人为了这道美味,成了小镇的常客。除了品尝美味,在这里还可以体验面塑。而面塑的主角,自然还是河豚了。在师傅的指...
上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?
然而,河豚鱼生活在海洋中,长期吃贝类和甲壳类生物填饱肚子,但海洋中这些贝类和甲壳类生物中含有一种叫嗜盐弧菌的细菌,这种细菌在某些条件下会分泌产生“河豚毒素(TTX)”,河豚鱼再通过捕食这些贝类、甲壳类,使自己体内不断累积河豚毒素,练就一身毒功,堪称“夺命巫师”。近日,浦东新区人民医院急诊接诊了一名...
美味河豚,不是想吃就能吃
是最基本的民生。春季是河豚最为肥美的时候,也是河豚中毒事件高发期,希望餐饮企业依法落实食品安全主体责任,广大消费者能够品尝到安全“美味”。声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。邮箱地址:jpbl@jp.jiupainews...
长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?
河豚的命运在中国和日本相互对照(www.e993.com)2024年9月17日。因为剧毒,世界上只有中日韩三国吃河豚。日本海区天然河豚也过百种,允许食用的总计有22种,最出名的是「红鳍东方鲀」(Takifugurubripes),即大名鼎鼎的「冬日味觉之王」虎河豚。北大路鲁山人在《料理王国》中写到,「河豚的美味与明石鲷、海参或是鹅肝一类,都远不可相提并论」...
春鲜河豚应该怎么吃?
而关于河豚鱼如何正确操作也是有其专业方法的。首先,预包装河豚要用葱姜水漂洗;其次在烹制过程中,厨师必须持证上岗,专人烹制,烹制时间要达到50分钟以上,烧熟烧透。例如,葱香古法鲜河豚是小厨娘的推荐菜品,就是持有专业河豚烹调证件的厨师严格按照河豚操作技能培训要求制作的,味道鲜美、肉质软嫩。
让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外
河豚小镇吃得美味玩得开心经历疫情,也让周玉杰思考如何打开中国国内市场,让河豚养殖实现出口和内销两条腿走路。在鲜知道水产养殖专业合作社养殖基地,周玉杰以河豚鱼为特色,打造河豚垂钓园和中、日、韩三种风格的料理体验馆,让中国消费者通过亲身体验改变对河豚鱼“有毒”的不科学认知。
百姓看联播丨来曹妃甸 邂逅美味河豚鱼
在这里,游客可以品尝河豚大餐。小镇餐厅开发了河豚刺身、剁椒河豚、红烧河豚等菜品,曹妃甸的河豚鱼体肥满、肉质细腻,那味道简直让人垂涎欲滴。因为是人工养殖,又经过专业厨师加工,河豚可放心食用。有不少人为了这道美味,成了小镇的常客。除了品尝美味,在这里还可以体验面塑。而面塑的主角,自然还是河豚了。在师傅的指...
曹妃甸全力打造“中国河豚鱼之乡”品牌
不吃河豚,焉知鱼味;吃了河豚,百鲜无味。近年来,曹妃甸区充分保护和用好“曹妃甸河豚鱼地理标志证明商标”,着力打造河豚繁育、养殖、加工的产业链条,让这个“海鲜之上品”上了百姓餐桌。目前,全区年产成品河豚鱼950吨,荣获“中国河豚鱼(红鳍东方鲀)之乡”美誉。