见面吧!年搭子 | 当古楼“麻辣烫”遇上泽林“鱼丸子”
年搭子|当古楼“麻辣烫”遇上泽林“鱼丸子”编者按:不是尔滨去不起,而是鄂城更有性价比。在龙年春节来临之际,鄂城区开展了“城乡好人齐欢聚,结对共度文化年”系列活动,城乡“道德模范”“楷模”“好人”代表们互搭,与当地群众一起欢欢喜喜过大年!当古楼与泽林约起,当凤凰与花湖、长港牵手,当西山与汀祖一...
私房菜的分享:麻辣猪肝,新疆大锅鱼,山药肉丸子
1葱切段、蒜去皮、小辣椒切小段、姜切片2将鱼加入姜片、用盐、料酒、葱、生抽拌匀腌5小时备用。热锅凉油下花椒粒爆香3下蒜头、葱段翻炒出香味加水、盐、醋4下鱼块大火烧开下郫县豆瓣酱一勺5下小辣椒,转中火炖煮20分钟6出锅装盘麻辣猪肝材料:猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干...
甘肃天水麻辣烫火了!我也在家做了一锅,只用2个酱料味道绝了!
步骤9:等待锅中食材快要熟的差不太多的时候,将最后特别容易熟的油菜,白菜下入锅中,然后再将超市买来的袋装方便面,加入进去。最后将刚才调制好的芝麻酱料也倒进去,炖煮5分钟就可以吃了,这样做的麻辣烫,色香味俱全,个人感觉比天水麻辣烫还好吃。家庭版麻辣烫烹饪小贴士:1:好吃的辣椒酱调味料郫县豆瓣酱,我...
非常好吃的五道特色美食,让你怎么吃都不够,有喜欢的朋友快来试试吧!
1、将丸子和蔬菜分别焯水至熟,捞出后放凉备用。2、准备麻辣烫底料,将葱花、蒜末、芝麻辣椒面、孜然混合均匀。3、烧热食用油,将热油淋在底料上,激发出香味后加入盐、白糖、生抽、香醋、蚝油和芝麻酱,搅拌均匀成麻辣烫底汤。4、将焯好的丸子和蔬菜放入麻辣烫底汤中,浸泡片刻后捞出装盘。5、淋上剩余的...
天水麻辣烫火了后,荆州麻辣烫申请“出圈”
3“烂”半圆甜豆棍,鱼皮上再撒点白砂糖有人说,麻辣烫就是简易版的火锅,其实不然。相对于所有的菜品都汇集于一个汤里的火锅,麻辣烫的包容性似乎更强。麻辣烫里大部分的“硬菜”都是提前煮熟的,或是半成品,而且铁锅中也有分格,“有味道”的菜品大多煮到一个格子里,因此,始终保持着汤料的原味。
龙年龙味丨过龙年吃龙菜,何不来顿“全龙宴”
龙眼丸子制作方式简单,只需将五花肉剁馅,与香油、水淀粉、盐、料酒等多种调料一起抓拌均匀(www.e993.com)2024年7月11日。想要更贴合菜名,还可以将少量龙眼果肉剁碎混入。肉馅摊开后,裹进整颗煮好剥皮的鸡蛋或鹌鹑蛋,团成团子,放入油锅煎炸或上锅蒸煮即可。摆盘时,可以将丸子从中间一刀切开,肉馅的棕色、蛋清的白色、蛋黄的黄色层次分明。
元旦家宴吃什么?推荐5道解馋硬菜,好吃又有面,大人孩子都喜欢
一、红烧糯米肉丸子做法:糯米清洗一下,提前浸泡一个晚上,泡好后沥干水分,再放进蒸锅内蒸熟。猪肉冲洗干净,剁成肉糜。然后将肉糜装进碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡蛋、葱末搅拌均匀,再倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。接着将馅料做成若干个小丸子,放进盘内。锅内加油,量多一些,烧到五六成热转小火,放...
糟了,甘肃麻辣烫冲杨国福来的!
别说了,这调料蘸点鞋垫子都能好吃的。更别说配上当地特有的手擀粉、宽粉、饼子,还有焦香的洋芋片、软糯的洋芋丸子、西北特色小吃面筋、软绵入味的豆泡……本地人和外地人看完,都馋得在家直转圈。图源:抖音@小酩,已获授权当然,与香辣口味的川渝麻辣烫,和主打黏糊的东北麻辣烫不同,初见甘肃麻辣烫,你...
全国人到重庆吃,重庆人到万州吃!_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
所谓烤鱼的先烤后炖,便是要把烤盘支起来,底下用一小盘炭火或酒精灯慢慢笃,那汤汁“嘟嘟嘟”的冒出一个个小泡泡,又次第融进鱼肉里,吃一口,鱼皮酥脆化渣,鱼肉麻辣鲜香,真是好吃得不讲道理了。每一家店的浇汁都是不传之秘。摄影/大伟一个好汉三个帮,一条好鱼同样也有若干配菜保驾护航。市面上常见的...
鲤鱼怎么做才好吃,厨师告诉你怎么做,这道麻辣香锅鱼真美味
鲤鱼怎么做才好吃,厨师告诉你怎么做,这道麻辣香锅鱼真美味。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。