年中盘点|卤味三巨头上半年门店数量净减超1700家!行业规模直逼...

上半年，三家卤味龙头企业的收入齐下滑。绝味食品上半年的营收33.40亿元，同比下降9.73%；周黑鸭的营收12.60亿元，同比下降11%；煌上煌的10.6亿元，同比下降7.53%。对于营收的下滑，绝味食品表示主要是销量下降导致。公司的各板块业务收入均减少：食品批发业务上半年同比下滑8%，食品零售业务同比下滑29%；加盟商管理...

卤味“三巨头”纷纷关店 单店精耕或成行业趋势

近日，卤味“三巨头”绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露半年报，营收均出现下跌，仅绝味食品净利润增长，且均提到面临门店扩张带来的经营问题，今年纷纷进行了“闭店瘦身”策略，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。曾经通过疯狂扩店的方式跑马圈地的卤味企业，如今...

麻爪爪:荣膺“卤味十大品牌”,招牌鸡爪年销1.1亿只

麻爪爪,2012年创立于重庆,其招牌凤爪起源于重庆安居古镇,以冷泡工艺、萃取原料天然本味实现Q弹口感,以每日新鲜配送、全程冷链运输保证新鲜,以正宗重庆麻辣口味荣获重庆老字号,年销量超1亿只!突出的产品创新研发能力是麻爪爪成为卤味视频领先品牌的重要基础。麻爪爪在事业起步阶段,通过“顾客四所:所见、所思、所相信、所...

营收暴跌,半年闭店1700家,卤味生意越来越难!

2024年上半年餐饮、食品行业面临巨大挑战,卤味行业也承受压力,在多家上市公司业绩表现低迷之时,“佐餐卤味第一股”紫燕食品实现了净利润强势增长,其上半年营收16.63亿元,归母净利润为1.98亿元,同比增长10.28%,截至6月30日,紫燕全国门店总数6308家(不含国外),净增加103家。从2019年到2023年,5年狂揽将近153亿,紫燕...

绝味食品2024年上半年营收下滑9.73% 单店精细化管理或成卤味行业...

中国网财经9月3日讯近日,绝味食品(603517.SH)发布2024年半年报。上半年,绝味食品实现营业收入33.40亿元,同比下降9.73%;归母净利润为2.96亿元,同比增长22.20%。对于营业收入下滑,绝味食品表示主要是销量下降导致。按销售类别来划分,绝味食品的食品批发业务上半年实现营业收入26.35亿元,同比下滑7.72%;食品零售业务上半年...

卤味三巨头,卖不动了?

卤味生意不好做,除了传统的三巨头四巨头的激烈竞争,还有众多新兴品牌的涌入,使得市场竞争愈发激烈(www.e993.com)2024年11月25日。为了争夺市场份额,各家品牌可谓八仙过海各显神通,各种骚操作层出不穷。“吃腻了。”除了价格贵,杭州白领王小姐不再选择三巨头的原因是,品牌没有新鲜劲了,东西都吃腻了。长期以来,部分卤味品牌的产品口味相对单一,缺...

曝光!卤味店开直播卖“翡翠原石”,自称会有“王子”高价回收……

为了验证真伪,民警当场就查询了这名主播的账号,但查询的结果显示,对方登记的营业执照是卖卤味的,与翡翠原石毫无关系。嘉兴市公安局秀洲区分局新城派出所民警金烽明:网上上传的资质是一个卤味店,我当时就跟这个阿姨说,卤味店卖原石,你觉得这个事情靠谱吗?她当时说,觉得上传的这个营业执照不是真的,他卖的这个原石肯定...

香之派食品连续六年强势参展 旗下卤味界的超级明星即将亮相

在美味的卤味世界里,凤爪正以惊人的速度崛起,成为年轻人休闲食品的新宠。江苏香之派食品有限公司的虎皮鸡爪更是在这股潮流中脱颖而出,已经第六次参加SIAL西雅展的香之派食品,此次也将继续亮相9月2日-4日在深圳会展中心(福田)举办的SIAL西雅展(深圳)。

蚌埠市部署卤味熟食制品和“白条肉”专项检查

“白条肉”专项检查以肉类批发市场、批发户、农贸市场,特别是农村偏远地区为重点,对进入市场销售的猪肉产品严格查验“两证两章”和进货凭证。发现销售“白条肉”行为,在查办案件的同时,查清来源,及时向农业农村部门通报情况,加强配合,形成整治合力。蚌埠市市场监管将卤味熟食制品和“白条肉”专项检查开展情况作为近期严...

原材料价格下降,零食卤味巨头赚更多钱了

多家卤味巨头在去年收获了不错的业绩。3月11日晚间,煌上煌公布了2023年业绩快报,报告期内公司实现营业收入19.21亿元,同比微降1.70%;净利润同比增长129.05%至7058.55万元。早些时候,周黑鸭、绝味食品和紫燕食品也披露了2023年业绩预告。绝味食品表示,预计2023年度营业收入为72亿元至73亿元,同比上升8.71%至10.22%;周黑...