40岁妇女在街头卖麻花,人称“麻花西施”,顾客一次买千根!

在这个繁华的都市,有一种美食,它的名字叫麻花。而在这众多的麻花中,有一位女子,她的名字叫“麻花西施”。她是一位40岁的妇女,每天站在街头,手捏着金黄的麻花,吸引着无数食客。她的麻花美味可口,香气扑鼻,让人回味无穷。今天,我们就来一起学习这位“麻花西施”的秘制麻花制作方法。首先,我们需要准备以下食材:...

匠心传承打造“甜蜜事业”

本报讯(记者张欢)走进安次区码头镇惠家堡黄师傅麻花非遗工坊,新鲜出炉的麻花香味扑面而来,这是黄师傅小麻花的生产地。对于传承人刘玉玺来说,麻花不仅是一项事业,更是一种记忆符号,他通过自己的努力留住了老手艺,也留住了代代传承的“甜蜜味道”。刘玉玺是黄师傅小麻花第四代传承人,可为何黄师傅小麻花的传承人...

「天津麻花」口感酥脆,香味浓郁,一口咬下,回味无穷!

再来说说天津麻花的香味。在制作过程中,麻花会裹上一层芝麻,这使得麻花具有了浓郁的芝麻香味。当你咬下一口,这种香味会立刻充满你的口腔,让你仿佛置身于一片芝麻田中。同时,麻花内部还会加入一些糖和油,使得其味道更加丰富,甜而不腻。最后,我们来谈谈天津麻花的回味。当你吃完一根麻花后,那种酥脆的口感和浓郁的香...

“天津大麻花”没生意还全国窜,如今才彻底明白,猫腻不是一般大

麻花在中国北方地区尤为流行,其中天津地区生产的大麻花是最出名的,体型远超其他地方,堪称"麻花之王"。正是凭借着这种视觉上的震撼力,天津大麻花的名头在全国逐渐响亮,吃货们对它垂涎已久。于是2000年前后,一些商贩就驾车到处流动售卖,挂着醒目的"天津大麻花"的招牌,开启了一番新的暴富商机。长期以来,"天津大...

看馋了!酸奶夹心大麻花,奶香浓郁,一口停不下来

酸奶夹心还能拉丝,拉丝的过程中奶香味从丝丝麻花中飘了出来,勾得人忍不住再咬一口!淡淡的奶香味和甜味充盈在鼻舌尖,有点像甜甜圈,又比西式面包更有嚼劲。这款酸奶大麻花是由研发团队耗时97天,经过30余次改良测试,研发出的21%的黄金夹心配比。精选优质面粉,粉质细腻,蛋白质含量高于普通面粉10%—15%,麦香...

察右中旗:悠悠麻花香 家家年味浓

走进张兰弟家中,一家人忙得不亦乐乎,炸麻花、馓子、糖枣、麻叶等干货轮番“上阵”(www.e993.com)2024年11月8日。“要想炸得干货好吃,那一定要活好面,面活好了,就成功了一半。”家中有经验的老人分享着炸干货的秘诀。大家围坐在一起唠家常、揉面团、炸干货,油和面粉交融后的特殊香味弥漫在空气中,浓浓烟火气,满满新年味。

网络中国节·春节 | 稷山麻花形如双龙盘绕 香酥可口飘香迎新年...

据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,其颜色要求金黄或深黄,外形应瘦长均匀,口感松脆不油腻,无软韧现象。稷山麻花制作技艺始终恪守最传统的配比秘方和传统十八道制作工序。炸制成的麻花色泽金黄、香甜酥脆,一口咬下去,酥脆之余还透着面粉的麦香味儿,饿了来一根,吃完饱腹感十足。

麻花庄里“搓”出好日子

初冬的午后,在豫东平原民权县王桥镇麻花庄村,五六名身穿白色大褂的工人正在食品车间忙着揉面、切条、搓麻花……一口大油锅,热气腾腾。村民王景正在案子前忙碌,只见一根细细的面,一甩、一压、一搓、一卷,一根麻花便成了形,放入油锅不一会儿,色香味俱全的麻花便出锅了。

这种野“韭菜花”,秋季别忘去采摘,用它炝锅炒菜是一绝,目前阴干...

今天我们要介绍的野韭菜花——“摘麻花”,便是一种香气浓郁的山葱花。利用摘麻花制作韭花酱,相较于普通韭花酱,其风味将得到显著提升,味道层次更加丰富。摘麻花是一种野生花卉,属于北方山区常见的山葱属植物所开的花朵。该植物的花期通常从7月开始,持续至9月,在这段时间内,人们可以前往山区进行采摘。

??河南省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告(2024年...

178漯河市天一健食品有限公司漯河市召陵区拐张村汝州市杨楼新合作超市有限公司河南口水小麻花(芝麻香味)460g/袋2024-05-03糕点179济源市洪恩面业有限公司济源市轵城镇西天江村济源市盛淘百货超市河南(普通挂面)东北黄豆面180克/包2024-03-18粮食加工品180//信阳市羊山新区张兵果品...