“立冬食补,春来如虎”,推荐8道养生菜肴,鲜香味美,太香了!

2.焯水五花肉:将切好的五花肉放入锅中,加入冷水,放入几片姜和1汤匙料酒,煮沸后焯水,去除杂质和腥味,捞出沥干。3.炒制五花肉:热锅凉油,加入焯过水的五花肉,用中小火煸炒至表面微微金黄,油脂渗出,出香味。4.调味:加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉,翻炒均匀,使五花肉上色,继续炒1-2分钟。5.加水炖煮:...

红烧猪血,一道经典的菜肴,鲜嫩的口感和浓郁的香味深受大家喜爱

4.炒制香料锅中倒入适量油,油温五成热时放入葱姜蒜,小火煸炒出香味。这一步火候不宜过大,以免葱姜蒜烧焦影响口感。5.红烧猪血将焯水后的猪血块轻轻放入锅中,转中火翻炒几下,使猪血均匀裹上油分。接着,加入生抽、老抽调色,冰糖提鲜(如果不喜欢太甜可以省略),继续翻炒均匀。随后,加入适量清水,水量...

百余厨师亮绝活比厨艺

A厨艺大比拼150余道菜肴亮点多名厨工匠烹饪职业技能大赛,厨师是主角。当天上午,简单的启动仪式结束后,来自南充各县(市、区)及简阳市、广安市、遂宁市、广元市苍溪县的100余名厨师齐聚相如文化公园,各展绝技、切磋厨艺,浓浓的烟火气息和菜肴香味在比赛场地蔓延。活动现场,中式烹饪热菜组的参赛厨师纷纷拿出看家本领...

【班组快讯】烹调比拼“色香味”

本报讯10月12日,中煤新集公司第十四届职工职业技能竞赛中式烹调师比赛开赛。来自后勤班组的选手们各展绝活,经过烹、煎、炸、煮各种制作工艺的综合应用,做出一道道色香味俱全的菜肴。通过以赛促学、以赛促练的方式,厨师的烹饪技能得到进一步提升,有助于他们精心呵护职工“舌尖上的幸福”。(陈海朗)相关新闻中式茶点—...

32款美味菜肴推荐,色香味俱全真的很好吃,喜欢就给家人尝尝吧

4、放入葱姜蒜炒出香味。5、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。6、加入青椒炒至断生即可。糯米蒸排骨食材肋排500克,糯米100克,生抽,料酒,醋,白菜叶2张,葱花,姜片,盐,白糖,香油各适量制作过程1、糯米淘洗干净,加水浸泡2小时,沥干水分。

图集丨阳春:粤菜飘香 比拼火热

选手烹饪的菜肴色香味俱全，令人垂涎欲滴(www.e993.com)2024年11月7日。刘迪摄椒香八甲水晶鲷鱼。该菜肴采用阳春八甲水晶鲷鱼制作。刘迪摄接下来，阳春市将结合全域旅游发展，进一步发挥“粤菜师傅”品牌影响力，擦亮阳春美食品牌，努力用粤菜美食“烹”出一条独具特色的高质量发展之路，以此带动乡村振兴，更好地服务“百千万工程”。南方+...

超市里常见6种食用油,烹饪时别乱用!正确挑选对烹饪菜肴有好处

花生油的香味浓郁,油体呈淡黄色,色泽看起来非常清亮,用花生油做出来的菜肴香味十足,在家庭烹饪中比较受欢迎。不过花生油不适合油炸,因为油烟比较大,损害营养。推荐烹饪:炒菜、烘培、炖煮。第三种:菜籽油菜籽油香味特殊,胆固醇含量较少,甚至可以忽略不计,可以认为是一种比较健康的食用油,但菜籽油也有一定的...

西兰花就应该这么吃,蒜香味美,嫩香营养,嘎嘎好吃的瘦身菜肴

西兰花就应该这么吃,蒜香味美,嫩香营养,嘎嘎好吃的瘦身菜肴蒜蓉西兰花,一道色香味俱全的家常菜,其起源可以追溯到古代中国。在《周礼·天官·膳夫》中记载,周代的宫廷膳食中已有“青翠”之菜,这可能是西兰花的前身。西兰花,学名Brassicaoleraceavar.botrytis,属于十字花科,原产于地中海地区,后传入中国,因其...

去云南旅游去哪吃饭更好吃,寻找美食之旅:云南旅游必吃的餐厅推荐

5.烤鱼:以鲜活的本地鱼类为原料,配以多种特制调料和香料,烤制而成。烤鱼菜肴香味撩人,口感嫩滑,深受当地人和游客喜爱。西双版纳不仅有独有的文化和自然景观,还有美食佳肴。这些菜肴都有其独有的特色和风味,值得一试。无论你是西双版纳当地人还是游客,都可在这里品尝到时令食材和独有的口味。倘使你想在旅途中...

蒜泥鸡蛋,这道看似简单的菜肴,却蕴含着让人欲罢不能的魔力!

#欲罢不能的鸡蛋蒜有多下饭#蒜泥鸡蛋,这道看似简单的菜肴,却蕴含着让人欲罢不能的魔力!金黄的鸡蛋与香浓的蒜泥相互融合,散发出诱人的香味,仿佛在向你的味蕾发出挑战。夹一筷子蒜泥鸡蛋,放入口中,那蒜香与蛋香交织的独特风味,瞬间在口腔中绽放。每一口的口感都犹如一场味蕾的盛宴,让你欲罢不能,一口接一口...