吃到什么,让老舍觉得比秦始皇还骄傲?

从地里挖出来的花生,剥壳生吃,新鲜水嫩,吃起来清甜,带着水气,味道有点像刚从莲蓬里剥出的莲子,但比莲子耐嚼些,老家人称之为“花生嫩”,委实妥帖。更多的花生放在大太阳底下晒干,这样可长久保存。拣颗晒干的花生在耳边摇动,有窸窣的声音,像是白胖子在麻房子里唱着快乐的歌。花生粒有大有小,大粒种的有肉头...

荷塘月色,一起来品盛夏莲香的味道|杏林之声

掰开莲蓬后,莲子被绿色种皮包裹,除去种皮,里面的新鲜莲子可直接食用。莲子莲香环绕,清甜可口。今天,柘林镇社区卫生服务中心为大家推荐这道药膳——莲房虾包,一起来品味盛夏的味道。今日一药一膳一药“莲子”莲子:别名藕实,水芝丹,莲实,莲蓬子,莲肉。性味归经甘、涩、平。归脾、肾、心经。功...

海南周刊|跨界新味道!来看看水果与蔬菜如何“跨界”联动

答案是:它们是新培育的水果型蔬菜。水果玉米、水果黄瓜、水果甘蓝、水果甜椒……近几年,这些主打鲜食、味甜、脆嫩的新奇果蔬,悄悄出现在人们的餐桌上。为什么要研发水果型蔬菜,水果型蔬菜的营养价值有何不同?我们一起来了解。资料图:水果甜椒。水果蔬菜宜鲜食雨洗莲花并蒂开,犹如仙子下瑶台。莲花,是夏日的“...

记忆中的北京味道

看着姥姥布满皱纹的笑脸,闻着灶台间传出的香气,那些悠然的岁月,无论什么时候想起来都温润心田。《跟着姥姥去遛弯儿》这本书里藏着一个热气腾腾、有滋有味的北京。书中的地道小吃、传统美食有没有让您心动呢?这个夏天,也许我们可以带上孩子,顺着读过的路线走一走,一起去找寻绘本里的夏日味道。

莲蓬的正确打开方式

鲜莲蓬是一种口感与味道都非常清爽的食材,在夏天里我们都可以在菜市场买到这种食材。莲蓬在去掉莲子和莲心以后,余下的部分叫莲房,它也是一种药食两用的食材,人们在煲鸭汤或者鸡汤时,可以把联防直接放进去一起煲汤喝,这药既能滋补身体又能预防身体上火,而它入药以后则可以和其他中药材搭配在一起煎汤服用。

它是公认的“睡眠之果”,每天吃一点,养心助眠,一觉睡到大天亮

莲蓬中助眠的作用来源于“莲子芯”,不少地方都会把老的莲子芯炒熟,然后售卖,火气大或者失眠的人就会用莲子芯泡水喝,而莲子芯味很苦,比一些茶叶还要苦涩,一些人都不爱喝(www.e993.com)2024年11月19日。而新鲜的嫩莲蓬芯,一点都不苦,而且和整个莲蓬一起吃,又甜又脆,几乎没有人不爱吃它。在我家乡,很多老人都会把嫩莲子当做零食来吃。而每当...

荷花那么好看,当然是要全吃掉啊!

说起夏天是什么味道,你心中冒出的是什么答案?有人说,夏天是海风的咸味;也有人说,夏天是西瓜的甜味。要阿武说,千湖之省的湖北,百湖之市的武汉,夏天是颇具风情的“荷味”。人人都乐道夏日观荷,阿武这回独辟蹊径,这个“荷味”,是真正品出来的味道。炎炎夏日,有一种限定食材正当时,它就是全身都是宝,从花、...

拐个弯,走进老武汉丨汉兴“早市”,是那个事!

西瓜、阳光玫瑰、山东大枣、野生柿子、黄花梨……水果摊上,各种水果琳琅满目。“看看,今年的柿子多漂亮,小圆的灯笼柿子还要等一段时间,现在还没上市。”优果生鲜的冯老板热情地向经过的社区大叔介绍,“要不您买点葡萄,先尝尝,味道好再买。”很多摊子摆放着时令的莲蓬、菱角,在早市很受欢迎。15元一斤的嫩莲蓬米,...

肖复兴:北京所有的公园,自以为香山最好丨京华物语

照相,已经没有看看莲蓬里的莲子是什么样子,吃是什么味道重要了。没进香山公园,他已经把莲蓬里的莲子一个个都剥了出来。可惜,这莲蓬比子儿莲蓬还要子儿莲蓬,没有成熟,就让小贩早早拿出来卖。里面的莲子扁塌塌的,咬在嘴里,一点儿不好吃,还有些涩味儿和苦味儿。