宁波特色美食“醉泥螺”,融合了鲜味酒味咸味,最下饭下粥了

“醉泥螺”脆爽鲜美,是一道非常适合下酒的美食。由于泥螺生长在海滩的淤泥里,捡来之后,一定要洗净,不然会吃到沙,还要筛去表层的黏液,放入小玻璃瓶中,盐水腌制再加入上等的绍兴黄酒密封十日,冷藏。黄酒可以中和泥螺的寒性,这样做出来的醉泥螺融合了鲜味酒味咸味,轻轻嘬一口,壳肉就分离,一口泥螺可以扒上几口饭。

蜂蜜放久了有酒味?蜂蜜有酒味还能喝吗?

将蜂蜜隔水蒸煮半小时就可以去掉酸味和酒味,可以在洗澡时涂抹身体。蜂蜜中的营养物质可以直接被表皮细胞吸收,经常用蜂蜜涂抹皮肤,具有显著的保湿滋润作用。尤其是在冬季是皮肤产生的干燥、起皮现象,有明显的改善效果。每次洗澡时取适量蜂蜜涂抹在身体上,按摩几分钟冲洗干净即可。如果蜂蜜的表层会出现许多泡沫,质地变得...

南安一男子酒后狂喝凉茶去酒味醉驾仍被查

知道酒后不能骑车,陈某便喝了很多凉茶,又休息了两三个小时,想去掉酒味再骑车回家。谁知,还是被查出了酒驾。(记者傅梅香通讯员陈国安)

西梅花雕酒炖牛腩,香气四溢让人有食欲,这款酒味美食别错过哦

在平常烹饪过程中,如果没有料酒的话,也可以用花雕酒来代替料酒去除食材的腥味。

食物发了霉,去掉坏的地方,还能吃吗?

情况2:已经变软变黑发出酒味的苹果,很可能被其他有害的杂菌污染了,最好参按照霉变果子处理——整个扔掉。发霉的食物都不能吃吗?1、正规产品保质期内可以吃腐乳、奶酪、黄豆酱、臭豆腐……等正规厂家生产的发酵食品,在保质期之内,可以放心吃。2、储存不当而发霉的食物请扔掉...

施之昊:春茶秋蟹

这一点有点像某些收藏家,喜欢买近现代甚至当代健在的画家的作品一样(www.e993.com)2024年11月2日。最近一次去阳澄湖吃蟹,我记忆犹新的除了蟹还有酒。很难想象白酒和蟹一起吃。《随园食单》里有“戒纵酒”一句,意思是不建议用酒来佐餐,因为酒味会去掉食物的美味。我不善饮,专门咨询了“三种全会”的朋友,他当然持反对意见。那次在阳澄湖吃...

小心中毒,不要乱吃!

值得注意的是,只要甘蔗霉变,无论是在清明节前后还是其他的季节,一样会导致中毒。去掉发霉部分剩下的能吃吗?不能!质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉,再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实,这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后,菌丝可以延伸,即使砍掉霉变的部分,剩下...

万物皆可+酒,食品行业醉了

在酒味零食遍地开花的今天,消费者的新鲜劲很容易过去,要怎么做才能让人继续“上头”呢?1.做产品不能靠“糊弄学”据知乎网友透露,很多年前,中国第一食品厂的酒心巧克力用的是茅台,评论区有人回复:怪不得觉得现在酒心巧克力没有以前好吃。以前的国产酒心巧克力曾火过一阵,但是后面逐渐沉寂,品质没有保证是一...

手把手教你自制葡萄酒,养生又美容!|红葡萄酒|葡萄|葡萄皮|葡萄酒|...

大家看看,去年酿制的红葡萄酒,怎么样,还可以吧!葡萄酒,刚酿好的时候,酒味淡淡的,但放上一段时间以后,酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒,我也只能喝两小杯(最小的酒杯),再多一点就“满脸红霞飞”了。葡萄酒养生美容,延年益寿的效果特别好,有兴趣的朋友,快动手做吧...

把夏天和荔枝一起装进杯子里,轻饮一口,清凉甜蜜到深秋

6、倒入750ml白酒;7、盖上盖子冷藏半月之久(时间越久越醇香);8、待酒味与荔枝充分融合在一起,就是你品尝的时候啦;9、像我这种果酒爱好者,怎么能错过荔枝酒,一口带着果香,清凉消暑超级解腻;10、你学会了吗,一起酿制一罐来记住夏天!