没想到吧?这座火腿之城,其实是浙江碳水第一猛城!

金华煲的内容不固定,骨头煲、土鸡煲、老鸭煲……煲店老板先用砂锅把食材炖酥炖烂到入味,有顾客下单后连砂锅端上桌,砂锅里的食材“咕嘟咕嘟”,吃完了,再加点儿素食蔬菜烫着吃,吃得人满身大汗。砂锅菜的厚实,都化在一桌亲朋好友的笑声里。牛清汤、羊清汤、牛杂汤,也是金华人常吃的御寒美味。“夏吃牛血汤,...

寒潮影响继续!14样杭州“冬日特色”火热出炉!文末惊喜~

关火,焖到第二天凌晨3点起锅,老汤精华在这段时间都被羊肉吸收,够入味。九姓鱼头煲九姓鱼头煲以建德本地有机鱼和新安江水为原料,经过八道工序精心炖制而成,肉质鲜嫩,汤汁呈奶白色,原汁原味也能让人唇齿留香。喝一口浓汤暖暖胃,冬天就是要“煲”餐一顿!天目暖锅天目暖锅利用临安本地特色食材,使用由临安...