老婆在家蒸的大包子,青萝卜猪肉馅儿的,你吃过吗?

将青萝卜细细切丝,再以盐轻腌去水,保留其清新不失本味;五花肉剁成细腻的肉糜,加入葱姜末提香,生抽、老抽调色调味,少许香油锁住所有食材的鲜美。两者混合,手法轻柔,仿佛是在编织一段关于家的温馨故事,每一勺馅料都承载着家的温度与爱意。###面皮的温柔包裹面团在温水中缓缓苏醒,经过反复的揉捏,变得柔软而有弹性。

萝卜包子馅怎么做好吃:客家人啊天教你做香气扑鼻的萝卜肉馅包子

盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团发酵至两倍大。2.准备馅料:将猪肉洗净,剁成肉末;萝卜洗净,擦成细丝;葱姜蒜切末备用。3.调馅:将肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油,搅拌均匀。然后加入萝卜丝,继续搅拌均匀,制成馅料。4.包包子:将发酵好的面团取出,...

夏天包包子,试试这5种馅儿,清淡鲜美不油腻,养胃好消化

3、揉好的面团无需发酵,直接搓成长条,分成15个面剂子,擀成圆形,包入芹菜粉丝馅儿,收好口。4、包好的包子直接放入蒸笼开始发酵,包子之间留一些距离,发酵好的判断方法是:用手按压表皮,包子立刻回弹就是发酵到位,反之,如果按一按表皮,就是一个很明显的坑,不回弹,那么还需继续发酵。5、锅中烧水,水开放入发酵...

调荠菜猪肉馅儿的完美攻略,好吃到停不下来!快来试试吧!

3.将切碎的荠菜加入肉末中,继续搅拌均匀,直至荠菜与肉末充分融合。4.搅拌好的荠菜猪肉馅儿可以根据个人口味进行适当调味。制作荠菜猪肉馅儿的过程中,还有一些小技巧需要注意:1.荠菜焯水的时间不宜过长,以免影响口感和营养。2.猪肉可以选择自己剁,这样口感更好。3.搅拌馅儿的时候要顺着一个方向搅拌,...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

“无烧麦,不青城”。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切...

没见过这么抢手的玉米饼子!浓浓玉米香,外酥里润,馅儿料爆满,外地...

整个馅儿料制作,都是阿姨人工煸炒(www.e993.com)2024年11月12日。有点像自家拌的包子馅儿,却又有自己出挑的调配。这里头的每样,都是小编爱的,谁能拒绝这般家的味道组合。老道手艺别处吃不到的舌尖美味话说,这馅儿料可以模仿,但饼皮可是阿姨给谁都不说秘方。手工煸炒好的馅儿料放旁边先晾着,要开始阿姨的绝活咯。

明日春分 | “食3肉,吃4俗”,顺应节气过好春天

“太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。萝卜春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷等,在苏浙一带比较流行,这一时节气温回升,天气渐渐暖,空气相对比较干燥,而从中医角度,萝卜性...

教你做萝卜馅包子,不用提前发面,个个又暄又软,鲜香味美真好吃

这道菜成本6元钱,做法特别的简单,做好拿以后大鱼大肉都不换教你鸡翅最好吃的做法,肉质鲜嫩,麻辣鲜香,一口一个真过瘾财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经科...

明日处暑,吃这馅儿的包子,脾胃好解秋乏,比萝卜白菜的香

香喷喷的猪肉香菇包子就做好了,掰开一个尝尝,皮暄软,馅儿倍儿香,说实话,比萝卜白菜做馅好吃。包子的制作要点,宝妈再唠叨几句:一,面团不发到两倍大坚决不动手做,即使勉强做了,皮也不够暄软,不好吃二,炒馅放点洋葱提香去腥味,比放大葱香三,包子馅里,除了香菇,还可以放点黑木耳和粉条...

秋天的萝卜最营养,这样做大馅饺子或包子,比炸丸子健康低脂

9、包饺子的过程，蒸锅先烧水，等饺子全部包好水已经开了，这时把饺子摆入蒸屉中，因为是素馅儿的饺子很好熟，中火蒸十二分钟即可关火，再闷三分钟开盖儿。这样做的饺子虽然没放肉也非常的好吃，而且，健康低油，怎么吃都不担心发胖哦。感兴趣的朋友也试试做吧。小贴士：青萝卜切擦成细丝后，要把太多的水分...