携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流
深耕中国市场,引领日式拉面新风尚自1968年创立以来,味千拉面始终专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味。以一碗碗热腾腾的大骨熬汤拉面成功征服了世界各地食客的味蕾,成为了刻印在众多食客心中一道熟悉而温暖的美食印记。1996年,味千拉面在中国市场生根发芽。凭借其独特的口味和优良的品质,味千拉面快速崛起成为中国连锁...
味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
作为日式快餐的初代网红,味千中国曾以一碗骨汤拉面,风靡中国20年。如今,内有口碑下滑、客流减少、闭店率走高,外有中式面馆强敌环伺,曾经的日式拉面大王僵局难解。品质缩水,口碑崩盘,是味千拉面不断“坠落”的直接原因。近期,赵宇因为点了份味千拉面外卖有些火大。他告诉餐考君,“之前都是到店吃,这次没空就在...
初心筑梦再启新程 味千拉面荣获“全球面馆第一的品牌”认证
上个世纪六十年代,重光孝治一手创立了最初的味千拉面,怀揣着"与全球的食客分享正宗大骨熬汤日式拉面"的梦想,期望能在世界各地开设1000家餐厅,品牌名中的"千"字正源于此,味千拉面logo上经典的小女孩形象,则是创始人重光孝治的女儿——重光悦枝。到了九十年代,凭借着大骨熬汤的浓郁骨汤拉面,味千拉面脱颖而...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
日式拉面图源:日本国家旅游局官网“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨,包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等,而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电,电费更是高得吓人。”一位拉面从业者抱怨道。日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来,日元兑美元已经贬值逾40%,这对资源匮乏、高度依赖进口的日本...
味千拉面:五十年匠心传承,引领日式拉面新风尚
故事的起点,是熊本街头一家仅有八个座位的小店,那里诞生了最初的味千拉面。五十年来,味千始终坚守初心,专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味,将日式拉面的精髓发挥得淋漓尽致。1990年,凭借着大骨熬汤的浓郁骨汤拉面,味千拉面脱颖而出,成为九州豚骨拉面的杰出代表,其纯正的口味迅速征服了全球美食爱好者的味蕾,成为...
味千拉面:揭秘美味背后的匠心之旅
味千拉面:揭秘美味背后的匠心之旅喧嚣的都市生活里,有一种味道能够穿越繁忙,触动心灵深处的温馨记忆——那就是味千拉面(www.e993.com)2024年9月10日。这个拥有超过半个世纪历史的日式拉面品牌,以其独有的风味和细腻的制作工艺,赢得了全球食客的青睐。每一口拉面,不仅承载着味千对食材的精挑细选和对烹饪技艺的不懈追求,更蕴含着品牌对传统与创新...
一碗面40元,却用假骨汤糊弄食客,曾经的网红日式拉面终于不香了
从食客排队一百米,到账面净亏一个亿,中国人的日式拉面启蒙店--味千,为何一夜之间不香了?要知道,这家起源于日本的面食快餐店,巅峰时期可是和麦当劳、肯德基在一个段位。甚至2010年,他在内地的业绩还一度超过了kfc。就是这样一个名利双收的品牌,如今却被各种负面消息缠绕。造假、欠税、内部贪腐,层出不穷。从20...
「一龍拉面」4.7折吃面!66元开吃2碗招牌拉面+一份煎饺+2杯饮品...
·日式拉面4选2(可重复选)一龙拉面(1份)¥39.9青龙拉面(1份)¥45黑龙拉面(1份)¥39赤龙拉面(1份)¥45·小吃5选1一龙炸鸡(沙拉酱/塔塔酱/千岛酱)(1份)¥18黄金脆脆骨煎饺(1份)¥18藤椒鱼皮(1份)¥18自家制泡菜(1份)¥12...
蛋制品、蛋加工有哪些新趋势、新动向?这场蛋业博览会有得看
除了风味更好,保管期限也有所延长。季燕说,溏心蛋在常温下就可以保管3个月,更便于消费者储存。“但由于出成率较低,价格方面要比普通鸡蛋高一些。尽管价格高一些,但销路很好。“我们的产品在线下超市、便利店都有售卖,同时也为日式拉面等餐饮店直供,还为一些食品相关的行业提供代工服务。”季燕说,全部算起来,一...
2023中国最好吃的十大泡面盘点,除了常见的牌子,你还吃过哪些
汤达人是统一品牌下的一大分类;统一2008年推出的高端方便面品牌,以“面的灵魂在于汤”为产品特色,运用高汤熬制技术保留浓骨高汤,汤头浓郁,口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、豆腐鱼汤面、原盅鸡汤面和韩式辣牛肉汤面7种;一般市场价都在5块一袋以上,盒装得更贵一些!汤达人可以...