春寒多阴雨,教你做河南烩面,从和面、煮汤到扯面,保你满面春风

1.备好配菜,我用的是甜豆、木耳和圣女果。2.将煮好的鸡肉撕下来,下油锅加葱姜蒜翻炒,稍加点盐和生抽调味,盛出备用。3.锅里稍倒点油,油热将圣女果略煸炒两下,倒入鸡汤煮开下木耳和甜豆,再次煮开加盐调味关火备用。4.将用油醒好的面拉长,然后从中间劈开。5.拉一根,下一根,依次下入沸水锅中,下...

河南省襄城县市场监督管理局关于2024年第十二期食品安全监督抽检...

XBJ2441102546164772582河南天意食品有限公司新乡市长垣市常村镇创业园01号许昌创信商贸有限公司河南麻椒调味油(调味油)265ml/瓶2024-07-02调味品襄城县市场监督管理局/XBJ2441102546164777183//襄城县韩磊烩面馆河南小碗/2024-09-27餐饮食品襄城县市场监督管理局/XBJ24411025461647822...

御宾苑烩面荣获2024特色风味美食奖

一直以来坚守弘扬中原饮食文化初心，秉承“让世界了解河南，让河南美食走向世界”的愿景，三十年只为做好一碗烩面，让食客吃到最特色的河南滋补烩面。烩面汤鲜、面筋、肉更香，采用三十余种调味料、历经6小时熬制高汤,采用河南本地小山羊肉，先卤后炖滋补肉香，先后荣获“中华特色名吃”“郑州十佳烩面”等多项荣誉。

烩面卤面靠边站,河南人最爱的面条是它,简单家常,自带乡愁

捞面条卤汁和配料多样,随锅下的青菜应季而选,菠菜、上海青都行。浇完卤汁后还可自配黄瓜丝、荆芥、蒜汁调味,口感会更加丰富,捞面条吃起来也美味加倍。我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

河南烩面般的纠结:青生与豁洋的爱情调味

河南烩面般的纠结:青生与豁洋的爱情调味孝顺要去大医院仔细查查。青生和豁洋这俩人,他们的纠结可真是比河南的烩面还要复杂,就像是河南的大杂烩,什么都有,什么味都有,让人看了直想笑又直想哭。青生这孩子心里可是憋足了劲儿,一边是他生病的老娘需要他照顾尽孝心,一边是"毒舌"豁洋说话跟刀子似的,扎得他...

董宇辉在洛阳上播!莲花、白象、好想你等河南国货品牌飘香直播间

胡辣汤、道口烧鸡、烩面等河南特色齐聚,网友直呼太实惠除了莲花味精外,胡辣汤、烩面、道口烧鸡、铁棍山药等河南特色农产品齐聚董宇辉直播间,不少产品在董宇辉讲解尚未结束时便“秒光”(www.e993.com)2024年11月26日。直播间内,不少网友刷屏,“直播间内,可以尝遍河南味道”、“河南的农产品太实惠了”。

全国年味食物大赏

腊八节前后,黄山家家户户就开始晒制腊八豆腐了,抹过盐水的豆腐在阳光下慢慢晒干,质地简直像一枚熟成芝士!做好的豆腐可以保存两三个月,过年时切个冷盘,或者和酸菜同炒都好吃。有酒有肉再上点清口解腻的素菜冬天的霜打菜,是蔬菜们一年里最好吃的时候,甜且糯。在年夜饭桌上,风头可是一点都不输大鱼大肉呀...

河南省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告(2024年第4...

4.荥阳市马公正烩面馆使用的1批次餐碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0101mg/100cm2,标准规定为不得检出。5.河南小香厨农业科技有限公司生产的1批次老重庆酸辣粉,菌落总数检出值为1.0×105CFU/g、9.5×104CFU/g、1.5×105CFU/g、1.3×105CFU/g、1.5×105CFU/g,标准规定为5次检验结果均...

郑州烩面哪里的最正宗?哪家最好吃?

接下来,我们走进的是四厂烩面。这家位于郑州棉纺路的烩面馆,虽然环境简陋,但味道却十分地道。四厂烩面以其独特的咖喱烩面而闻名,汤底带有淡淡的咖喱味,但并不浓郁,调味恰到好处。面条又长又筋道,一碗面仿佛只有一根,让人惊叹不已。这里的烩面价格亲民,分量十足,是许多老顾客的心头好。除了咖喱烩面,四厂烩面的传...

温县,一座悄然崛起的“中国速食调味料之都”!

目前,温县调味料在优化传统调料制品的基础上,不断拉长产业链条,开发了河南烩面、胡辣汤、自热米饭、辣条等终端产品,温县“咸味”越来越足。一杯奶茶甜全球,这“一甜”就是新式茶饮。蜜雪冰城全球门店数量突破3万家,其中国外门店达4000多家,在7月5日河南省省长王凯到蜜雪冰城股份有限公司调研指导工作,强调要顺应...