不管做什么鱼,记住别直接下锅煎,学会我这个方法,不破皮无腥味
鱼刚放入锅中煎制时,千万不要去动它,只要轻轻晃动锅底,让鱼身受热均匀,感觉时间差不多了,沿锅边加入一勺食用油,接着轻轻晃动锅子,如果鱼身能动了,就可以翻面了,切不可用铲子去铲,这样鱼皮会全部脱落的。做好这5步,你煎出来的鱼一定不会粘锅,也不会破皮,这时你如果要红烧或者煲汤,只要加入不同的调味料即...
钓鱼人公认最好吃的6种淡水鱼,你都吃过几种?青鱼、草鱼未上榜
而黑鱼肉质特别细嫩,而且没有一点腥味,所以在我们当地,只要有人生病,就会送2-3条黑鱼。而黑鱼老胡建议炖汤喝,因为炖好的黑鱼汤,真的太鲜美了,喝过一次就恋恋不忘。“土黑鱼、鳜鱼、黄辣丁、翘嘴、黄河鲤鱼、黑鱼”这6种鱼,是钓鱼人公认最好吃的6种淡水鱼,大家喜欢吃淡水鱼的,可以首选这6种鱼。如果今天的文...
怎么做清炖鱼又鲜又嫩?好方法,简单好吃!
3.腌制:将鲫鱼放入碗中,加入少许盐、料酒和姜片腌制10分钟左右,以增加鱼的口感和去腥味。4、炖煮:热锅凉油,加葱姜炒出香味,加入清水大火烧开,将鲫鱼放入锅中,用小火慢炖30分钟左右,使鱼的肉质更加鲜嫩。5.调味:在炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料,以增加清炖鱼的口感和鲜味。
快过年,如果不差钱,这5种鱼多囤点,刺少肉多营养高,腥味还轻
五、黑鱼黑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼类。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质,具有很好的滋补作用。黑鱼的腥味也很轻,可以通过炖、煮、蒸等多种方式烹饪出美味佳肴。在年夜饭上,一道酸菜黑鱼片汤,既开胃又寓意年年有余。以上就是我们为大家推荐的5种适合囤货的鱼。在准备年货的时候,不...
立秋后,吃牛羊肉不如多吃它,蛋白质含量极高,鲜嫩肥美营养又高
1、把鲫鱼刮干净鱼鳞,剖开肚子把内脏处理掉。用水冲洗干净,特别是鱼肚子里的黑膜要洗掉,这样鱼就不腥了。在鱼身上划几刀,这样炖的时候更入味。生姜切薄片,大葱切小段,备用。2、锅里倒点油,稍微烧热后,加点盐防止鱼粘锅。把鱼放进去,小火慢慢煎。别急,等鱼煎到金黄色再翻面。两面都煎到金黄后,把姜片和...
好多鱼啊<??)))><<这里的鱼好吃的“秘诀”是……
“酸菜鱼片烹饪便捷,就像煮方便面一样(www.e993.com)2024年9月11日。锅内放入料包以及冰鲜鱼片,只需几分钟,一份鲜美的酸菜鱼就可以出锅。”简单、便捷、美味,切中当下消费者的心理。财宇生态先后开发了免浆黑鱼切片、酸菜黑鱼480克组合预制产品,如今已成为财宇生态的活招牌。吸纳周边村民就业,带动农民共同致富...
5月5日立夏节气,再忙也要记得“3吃、1做”,身体康健寓意好!
1,黑鱼片中加入红薯淀粉和蛋清抓匀,腌制备用,笋和胡萝卜切片焯水备用。2,锅里放入花生油,放入鱼片滑炒均匀,倒入笋片和胡萝卜片,少许香菜段炒匀,加盐调味出锅即成。立夏节气记得做1件事:俗话说:“立夏蛋,满街甩”,斗蛋是立夏的一种游戏,在很多地方都有这样的习俗。鸡蛋用白水煮熟,孩子们会用绳子编一个...
明日大寒,再忙也要记得“吃3样,做2事”驱寒保暖,温暖度寒冬!
推荐:黑鱼豆腐汤黑鱼豆腐汤是冬日最好的滋养汤,可以驱寒保暖,好吃不上火,做法也很简单,大寒到了记得吃!黑鱼豆腐汤的做法:食材:黑鱼1条,豆腐1块,葱段,姜片,盐,味精,小葱末,花生油。1,锅里放入适量的花生油,把黑鱼煎一下,去掉黑鱼的腥味,放入砂锅中,然后放入葱段、姜片,大火烧开,改成中小火慢慢炖。
黑鱼怎么做好吃又简单 有哪些功效与作用
5、改善脑力:黑鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,DHA是促进脑力的关键元素,食用可促进婴幼儿脑力发育,改善老年人的记忆力衰退现象,属于补脑食物之一。黑鱼怎么做好吃黑鱼会有一点味道,想要做的好吃就需要去味,用平常做鱼去味的材料就行,比如说生抽、生姜、料酒等材料就能很好的去除上面的味道,下面...
黑鱼怎么做才好吃?老刘教你简单下饭做法,没有一点腥味太香了!
2019-11-1914:12:1103:010来自上海市刘一手美食我是做菜从不留一手的老刘,每天教您一道菜,让您秒变神厨