爆炒鱿鱼,简单易做,好吃又有营养,香辣入味,不用去烧烤店买了
正确的做法是将鱿鱼放到砧板上,斜着划,不要划太轻,不然就没有什么效果。均匀的切好以后,再将鱿鱼换一个角度,也就是换成90度再划。这个打花做好了以后,就将鱿鱼做成小块的形状。这个时候就将鱿鱼的须切断,鱿鱼的触角对半切,去掉里面的软骨。鱿鱼就处理好了,放到盘子中装好备用。往锅中加水,用大火将鱿鱼烧...
鱿鱼须怎么炒好吃,家常做法,湖南经典美食:口感鲜美下饭必备!
1.处理鱿鱼须:将鱿鱼须洗净,切成段状。将鱿鱼须放入开水中焯水,捞出沥干备用。2.准备配菜:将姜蒜切末,青红椒切段,洋葱切丝,干辣椒剪成段备用。3.炒制:热锅凉油,放入姜蒜末、干辣椒段和花椒爆香。加入鱿鱼须翻炒均匀,加入料酒、生抽、蚝油、盐和糖调味,继续翻炒均匀。4.加入配菜:加入青红椒段和...
简单又美味
在一锅水中加入姜片和料酒,待水煮沸后,将鱿鱼放入锅中烫煮。根据鱿鱼的大小,烫煮的时间在30秒至1分钟左右。这一步骤非常关键,既要保证鱿鱼的鲜嫩,又要去除其腥味。当鱿鱼烫煮好后,我们将其捞出,放在已经切好的黄瓜丝上。黄瓜丝的清脆与鱿鱼的嫩滑形成了完美的搭配。然后,将之前调好的料汁均匀地浇在上面,再...
爆炒鱿鱼怎么做?教你一个美味实用的菜谱,健康又营养!
如果你不喜欢鱿鱼的腥味,可以加入一些料酒、姜片腌制一下,这样可以有效去除鱿鱼的腥味。希望这个鱿鱼的做法能够帮助大家做出美味的鱿鱼!快去试试这道简单却美味的爆炒鱿鱼吧!小贴士:在炒制过程中,要掌握好火候,不要过度炒煮,以免鱿鱼过老而影响口感。
在青岛吃过这40样东西,人生才算完整,小编喜欢第19个!你呢?
红岛蛤蜊,虽说个头小,但是味儿超级鲜啊!辣炒,清蒸都不错!还可以做个蛤蜊面啥的~NO.30烤鱿鱼全国各地的小吃街上,都有着号称是最正宗的烤鱿鱼。呵呵~青岛人笑而不语,再正宗,能比得上我们的新鲜吗?!NO.31炸蛎黄其实就是咱们的海蛎子裹着面、蛋液炸的。一点儿都没有海腥味儿,做工也不麻烦,小时候妈妈...
鱿鱼花怎么做好吃?和它搭配,几分钟炒一盘,脆嫩爽口无腥味
1、鱿鱼花,可以买新鲜鱿鱼自己做,很简单哟2、焯水鱿鱼花,是去掉冷冻的腥气,炒出来才好吃(www.e993.com)2024年9月7日。3、这道菜不可久炒,断生即可。跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃...
鱿鱼这样做着吃,肉嫩滑,还又香又辣,一点腥味也没有!
用这个方法做出来的鱿鱼,不仅吃起来非常嫩,而且口味又香又辣,关键是炒了来一点也不腥,还超下饭!下面就让我来介绍一下这种吃法吧。所需食材新鲜鱿鱼3条,小米椒7-8个、大蒜半头、柠檬半个,盐、鱼露、香菜一小把等。制作方法一:先将鱿鱼给清洗干净,去掉鱿鱼身上的一层膜,这样吃起来口感才会更加的...
鱿鱼怎么做没腥味?手把手教你!
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉。2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味。3、提前焯水这步必不可少。4、根据自己的喜好,选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。鲜鱿鱼去腥的方法:1、去掉鱿鱼的黑皮鱿鱼的体表有一层黑皮,它是鱿鱼的保护膜,...
你想知道鱿鱼怎么样做好吃吗?白灼?还是爆炒?有很多人都做错了
2.冷水煮沸,倒入鱿鱼煮3-5分钟捞出,冷水冲洗沥净;3.准备蘸料:葱姜切末倒入酱油;4.鱿鱼蘸料,开吃!图:白灼小管小贴士:这个做法最简单,也最能体现食材的鲜甜口感,适合小鱿鱼(小管、一口管)的吃法,大管也可以白灼,但是出锅以后要切段才能保证优雅吃相哦~...