让百年老街有『盐』有『味』

让百年老街有『盐』有『味』菱形石板铺就的路面、木结构青瓦房、几十级青绿苔藓石阶……位于四川省自贡市贡井区的贡井老街河街历史文化街区,至今仍保存有200余座风格各异的明清及民国时期建筑,自贡井盐文化、盐商文化遗存鳞次栉比,被誉为“川南明清民居建筑艺术博物馆”。漫步街区,众多盐商会馆中,最广为人知的当...

姜山:带不带盐 都有味道

只要车好,带不带盐,都有味道!聚合阅读重新定位新闻浏览习惯

共绘和美乡村画卷 | 有“盐”有味 城口县明通镇乡村振兴路越走越富

共绘和美乡村画卷|有“盐”有味城口县明通镇乡村振兴路越走越富华龙网讯(记者姜连贵陈发源石林)打造盐文化小镇、建设高标准农田、培育香梨基地……6月24日,重庆市和美乡村主题宣传活动组委会来到城口县明通镇,探索明通镇乡村振兴新路径,发现乡村振兴致富“密码”。充分利用盐井资源打造盐文化风景小镇聆听...

天津理工大学打造系列“知行课堂”:一堂“盐”之有味的思政课

化学化工学院专业教师张龙飞和盐场工作人员,结合制盐工艺模型,室外盐池、集盐坨,以实景教学方式,从古代淋卤煎盐法讲起,详细讲解制盐工艺演进中的化学专业知识,技术创新中的卡脖子问题,激励青年学生坚定专业自信,扎实学好专业知识,学习弘扬科学家精神,以青春之力助推科技自立自强。化学化工学院辅导员王芳讲授百年盐业发展...

一堂“盐”之有味的思政课

一堂“盐”之有味的思政课中国教育报-中国教育新闻网讯(记者陈欣然)“你知道北方最早的海盐盐场在哪里吗?你知道在古代是如何进行海盐制作的吗?”近日,一堂特别的思政课在天津长芦汉沽盐场进行,来自天津理工大学的思政课教师、专业课教师、辅导员带领化学化工学院学生一起开展实景教学。

江苏盐城“盐之有味”亭湖店人气旺盛

江苏盐城“盐之有味”亭湖店人气旺盛日前,经各方紧锣密鼓筹备推进,“盐之有味”江苏省盐城市亭湖区店盛大开业,近300个具有盐城代表性的优质农产品进驻(www.e993.com)2024年11月3日。“盐之有味”亭湖店“盐之有味”是盐城市委、市政府重点打造的农产品区域公用品牌,江苏银宝集团作为品牌运营管理主体,发起成立了盐城市优质农产品品牌营销...

银宝集团 :叫响“盐之有味”品牌 拓宽特色农产品销售渠道

日前,经各方紧锣密鼓筹备推进,银宝集团“盐之有味”亭湖店盛大开业,近300个具有盐城代表性的优质农产品进驻。“盐之有味”是盐城市委、市政府重点打造的农产品区域公用品牌,银宝集团作为品牌运营管理主体,发起成立了盐城市优质农产品品牌营销协会。“盐之有味”亭湖店是开设的第4家县区门店,由银宝集团与亭湖区...

2024“盐之有味”东台西瓜品牌战略论坛及新品展示发布会圆满成功

2024“盐之有味”东台西瓜品牌战略论坛及新品展示发布会圆满成功5月16日，由盐城市西甜瓜产业发展促进会主办，东台市西瓜产销协会、万果联商学院承办的2024“盐之有味”东台西瓜品牌战略论坛及新品展示发布会在东东台市成功举行，吸引了包括百果园、鑫荣懋、绿叶、鲜丰、盒马鲜生、叮咚买菜等超50多家头部渠道商，并...

《食品科学》:集美大学倪辉教授等:轻度盐腌大黄鱼的气味特征及...

为了解冰鲜大黄鱼和轻度盐腌大黄鱼的气味差异,进行感官评价分析,结果显示(图1),冰鲜大黄鱼主要的气味为鱼腥味和脂肪味;轻度盐腌大黄鱼主要的气味为脂肪味、甜香和花香。与冰鲜大黄鱼相比,轻度盐腌大黄鱼鱼腥味明显减弱,花香和甜香明显增强。大黄鱼经过轻度盐腌后其整体气味轮廓有较大的改变,轻度盐腌对大黄鱼气味...

这植物果实可当盐用,俗称:“盐麸子”,味道咸酸,遇到别错过!

宋代《本草图经》中就有记载:“盐麸子生吴、蜀山谷...上有盐似雪,可为羹用。岭南人取子为末食之,酸咸止渴,将以防瘴”。意思是说,在盐肤木的上面的盐白色雪,可以用来做菜。岭南的山人,则喜欢将它的籽捣碎直接吃,味道酸咸,可以用来防瘴气。此外