走进海军飞行员食堂,看看午餐吃得有多扎实?难怪战斗力爆表

这道捞汁秋葵加了点芥末,刺激的味道激发了秋葵的清鲜,爽口又清神。酸辣大白菜酸辣大白菜这道酸辣大白菜足够辣,非常开胃。不喜欢吃辣的飞行员也有其他的选择,因为还有蒜蓉油麦菜、上汤菠菜可供选择。值得一提的是,部队有自己的菜园子,大部分瓜果蔬菜都能自给自足。粥和开胃凉菜粥和开胃凉菜食堂每餐提供...

川菜之魂—味

24芥末味型三国华佗弟子所著书《吴氏本草》里第一次出现“蜀芥”这一名称,因此我们有理由相信,古代川菜烹调里就已经开始用到芥末了。芥末味型的特点是咸鲜酸香,芥末冲辣,因此多用于夏秋季冷菜。具体制作方法是以川盐、醋、酱油、芥末、味精、香油调制而成,调制时,先将芥末用汤汁调散,密闭于盛器中,勿使泄气,...

芥末鸭掌拼白菜墩,五香熏鱼拼牛肉,萝卜炖蛏子,碳金炸辽参,蒸水鱼…

芥末鸭掌拼白菜墩,五香熏鱼拼牛肉,萝卜炖蛏子,碳金炸辽参,蒸水鱼,咸鱼海菜饼子,葱油海螺,小炒黄牛肉,芦笋炒百合,鲅鱼水饺,冷菜双拼碟。??芥末鸭掌拼白菜墩,五香熏鱼拼牛肉,萝卜炖蛏子,碳金炸辽参,蒸水鱼,咸鱼海菜饼子,葱油海螺,小炒黄牛肉,芦笋炒百合,鲅鱼水饺,冷菜双拼碟。??芥末鸭掌拼白菜墩,五香熏鱼拼...

韩国蔬菜价格也开始暴涨 大白菜已经涨到37元一颗

韩国蔬菜价格也开始暴涨大白菜已经涨到37元一颗财联社8月20日电,韩国农水产品流通公社数据显示,以8月14日为准,每颗白菜零售价平均为6888韩元,也就是大约37元人民币。这样的价格,比去年同期上涨了16.8%。海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

中国人为什么爱吃白菜,几千年来经久不衰

营养丰富性味甘平白菜朴实无华,营养丰富。白菜含多种有益人体的元素。其中维生素C、核黄素的含量比苹果、梨的5倍和4倍。锌含量也比肉类要高。白菜富含维生素C,能够提高机体抵抗力,民间以白菜干根、红糖、姜片和水煎煮,用来治疗感冒。白菜所含的果胶能够排除人体多余的胆固醇,保护心血管健康。白菜本身热量极低...

天马行空·自在武威 | 来自凉州古城的美味~品尝武威各地美食名菜...

切成条或块的面皮,加上Q弹的面筋,浇上那提前熬制的醋汤,酸香扑鼻,再加以辣椒的热情、蒜汁的醇厚、芥末的俏皮,各种味道在舌尖汇聚(www.e993.com)2024年11月19日。而焯得恰到好处的胡萝卜丝与芹菜段,则为这盘面皮子添上了几分清新与爽脆,口感层次丰富,令人回味无穷。在武威的秋冬季,凉州菜锅子不仅是取暖的佳选,更是团聚时不可或缺的...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

可别小瞧了饭桌上这颗大白菜,俗话说“百菜不如白菜”,“白菜可做百样菜”。细品白菜的滋味,除少许清甜,似乎再没有其它味道,却成了中国人饭桌上的“当家蔬菜”,无论是挑起“主菜”大梁,还是担任“配菜”的角色,它总能满足“难调”的众口,南北通吃,老少咸宜,上得国宴,进得家常,连齐白石都曾为白菜题词:“牡丹...

亲爱的大白菜

把白菜比拟成动物,简直后无来者。我的女友晓飞和她的男友,大学刚毕业那会儿在城东郊区租房,冬天没有暖气,自己生蜂窝炉子,晚上下班回去做饭,买一棵大白菜能吃一个星期。我问她怎么吃法,她的回答令我哭笑不得。先吃白菜叶,炖猪肉粉条;再吃菜帮子,用热水焯一下后凉拌,放上点芥末。那段时间男友去外地出差,她...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

可别小瞧了饭桌上这颗大白菜,俗话说“百菜不如白菜”,“白菜可做百样菜”。细品白菜的滋味,除少许清甜,似乎再没有其它味道,却成了中国人饭桌上的“当家蔬菜”,无论是挑起“主菜”大梁,还是担任“配菜”的角色,它总能满足“难调”的众口,南北通吃,老少咸宜,上得国宴,进得家常,连齐白石都曾为白菜题词:“牡丹...

连“锅气”都有香精了?真怀念没有科技与狠活的老味道

“芥末墩儿”,又名芥末白菜,芥末言其味道,墩儿形容菜的形状。这个菜在北京以外的地方很少看到,但却是过去老北京家庭的必备年菜之一。过年吃多了大鱼大肉,难免想吃点解腻的东西,芥末墩儿脆而爽口,正好中和一下。而且过去讲究过年不能动刀,芥末墩儿只需提前预备,过年吃最方便不过。作为老北京的老舍先生,家中最...