国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”

“大菜”无非几个菜系，而“小吃”则不然。浙江小吃千万种，地有东南西北，料分米面杂豆，搭配荤素兼具，质感冷热皆有，口味酸甜辣香鲜，道不尽亦尝不够。仅从早点看，尽管不外乎馒头、包子、烧饼、面条、油条、豆浆、稀粥等等，却因为馅料、浇头不同，变幻出各种花样，让人百吃不厌。比如杭州的小笼包，皮薄馅...

揭秘浙江特色美食,当地人每天必吃,外地人敢尝试吗?

二:宁波臭冬瓜谈及制臭之艺,宁波人无疑在浙江的味觉历史长卷上,挥洒了最为鲜明而深刻的一笔。宁波臭冬瓜,这不仅仅是一道菜肴,它是无数宁波游子魂牵梦绕的故土情怀,是岁月深处一抹难以割舍的记忆芬芳。宁波人偏爱将其蒸食,蒸汽缭绕间,那股独特的臭味似乎也变得柔和起来,与咸香交织成一首味蕾的交响乐。搭配一...

中国农村美食TOP10:四川、浙江、广东领衔

他们的饮食风格，那就是一个字——“豪”！重口味，大气磅礴，每一口都是对食材的极致尊重，每一道菜都是对烹饪艺术的深刻理解。从煎饼中，我们就能看出他们对传统美食那份深深的热爱和不断追求创新的精神。浙江农村：味觉与艺术的交融哎呀，浙江农村那地方，简直美呆了！江南水乡的味道，可真是让人回味无穷。比...

这6种浙江特色美食,当地人天天吃,外地人绝对不敢尝试!

二:宁波臭冬瓜谈及制臭之艺,宁波人无疑在浙江的味觉历史长卷上,挥洒了最为鲜明而深刻的一笔。宁波臭冬瓜,这不仅仅是一道菜肴,它是无数宁波游子魂牵梦绕的故土情怀,是岁月深处一抹难以割舍的记忆芬芳。引用:ocmzb引用:lqhkp引用:renjon引用:xsizx引用:gaakd引用:mocibao...

味美浙江,浙菜要加什么“料”

“秋天到,贴秋膘!”9月中旬,在杭州举办的“味美浙江·百县千碗”进社区中秋美食市集上人潮涌动。摊位上,摆放着来自各地的特色风味:宁波的蜜杨梅、年糕胖,丽水的卤麻鸭、高山油焖笋,绍兴的西子团圆饼……琳琅满目的浙菜,挑动人们的味蕾。“带一个胃根本不够用!”“谁说浙江是美食荒漠?明明是绿洲啊!”市民、...

上百项惠民举措力促美食文化深入千家万户,中秋佳节共享浙菜盛宴

活动以“味美浙江·百县千碗”走进千家万户为主题，借中秋佳节之际，通过一系列丰富多彩的惠民措施、深度美食体验及特色主题市集等形式，将浙江各地的中秋特色美食直接送到社区居民身边，让广大市民在家门口就能品味到地道的浙江美食，感受浙菜文化的独特魅力，同时通过美食文化这一载体，为旅游产业的繁荣发展注入新的强劲...

舌尖上的浙江美食

提到浙江的美食,很多人首先会想到“三分王气、七分诗意”的杭州菜、“很霉又很美”的绍兴菜以及实现了“汤圆自由、海鲜自由”的宁波菜。其实,浙江美食当然远不止于此,绍兴、嘉兴、温州、湖州……挨个数下去,全都有着令当地人傲娇不已的拿手硬菜。嘉兴:别和我提粽子...

浙江六大特色美食,口味经典吸引众多食客,看看你吃过几种?

作为温州十大经典名菜之一,怀溪番鸭以番鸭为主要食材,经过精心烹制,成为一道色香味俱全的美食。成菜后的怀溪番鸭,鸭肉酥烂,口感绝佳,营养价值极高,是老幼皆宜的滋养佳品。在温州,怀溪番鸭深受当地人的喜爱,是一道不容错过的佳肴。四、嘉兴荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉,乃是浙江嘉兴的璀璨明珠,一道流传百年的经典名菜。其...

2024年浙江省传统文化美食菜品挑战赛在常山举行

“近年来,常山扎实推进‘味美浙江·百县千碗’工程,持续做强‘中国好味·鲜辣常山’地方特色品牌,此次全省传统文化美食菜品挑战赛落地常山,既是对我们常山打造鲜辣美食地方特色品牌的充分肯定,也是一次很好的学习和提升的机会。”常山县文广旅体局副局长姚峰说,接下来,常山将持续发力,深入挖掘地方特色美食文化,将常...