贴秋膘,吃烤鱼!三种口味可选,外酥里嫩超入味,一条根本不够吃!
麻辣味:麻辣焦香燃爆味蕾,嗜辣星人的首选,多层次的麻辣口感让人一口就上头~蒜蓉味:秘制的蒜香调味是烤鱼中的经典,浓郁的酱汁重重鲜香环绕,焦香的鱼皮光泽诱人,搭配肥美鲜嫩的鱼肉,满口余香。青花椒味:精选15道香料鱼新鲜食材熬制汤料,鲜青椒、青线椒清香诱人,青花椒与鱼肉的结合散发出鲜香椒麻的鱼香,浇淋鱼...
湖北女子晒婚前婚后婆婆做饭变化,走红朋友圈,网友:太真实了
青花椒烤鱼,选用新鲜的鱼,配上青花椒和各种调料,经过烤制后,鱼肉鲜嫩,麻辣味十足,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。玉米筒子骨汤,是一道营养丰富的汤品,筒子骨和玉米炖煮,汤汁浓郁,玉米的甜味和骨头的鲜味完美融合,既滋补又美味。双椒炒五花肉,选用五花肉,配上青椒和红椒,炒制后,五花肉肥而不腻,辣味适中,既有肉的香味,又...
36道预制菜“复原率”现场测评!松子鲈鱼、笋尖扣肉……这些菜预制...
还有一些预制菜和现制菜,品相和口感都几乎没有差别。比如青花椒黑鱼片和红烧牛肉粒。记者尝了两盘青花椒黑鱼片,口感几乎一模一样,吃不出味道的差别。两盘红烧牛肉粒被端上来时,切块大小相似、色泽相似,入口肉的紧致度和口感也没什么差别。评审们总结:“这种就属于很适合做预制菜的。”如此相似,简直没有去...
地图上搜不到的——留坝好味道?|腊肉|凉面|羊肉|牛肉|秦岭|汉中|...
因为在菜市场能买到很好的江团,然后片成鱼片,再用蛋清、淀粉和植物油浆一下,做成水煮鱼不仅口感像豆腐,那个毫无泥腥的鲜味,也彻底完胜长三角。我们也试过鲫鱼和草鱼,无论是鲫鱼汤,或者草鱼做的水煮鱼片,也均味道一流。从北京来的朋友,在我们家吃了一顿用4.8斤大江团做成的青花椒鱼片,一家四口人竟然把装满直径...
半天妖启示录:餐饮连锁速红的法门与速朽的陷阱
在产品上,起步期的半天妖走的是单品爆款策略,主打青花椒烤鱼,单鱼的基础上分麻辣、酱香等8种口味。在鱼的种类上,半天妖只选择了两种鱼。这种方式提高了门店标准化的程度,大大降低了运营和供应链方面的难度。在供应链系统的搭建和应用上,采购系统、成本系统、库存监管、智能补货、库存报表等众多功能,半天妖也...
千人内测,就是不开业,这家重磅升级的青花椒火锅鱼到底在玩儿什么?
除此之外,吃城都原创青花椒水果酸菜鱼味型,青花椒与水果、酸菜创造性结合,青花椒的麻香、水果的鲜甜、酸菜的酸爽,成就了鱼肉的酸、辣、鲜、甜、爽,颜值口味俱佳,值得一试(www.e993.com)2024年7月30日。②好食材:河豚198元/份,降低昂贵食材尝试门槛吃城都的招牌青花椒火锅鱼,除了味型的差异化,更有食材的创新,将河豚做成火锅鱼,相比市...
鱼火锅保住自己爱吃的那把“青花椒”了!
上海万翠堂餐饮管理有限公司在其官网宣传推广中使用的“青花椒砂锅鱼&招牌青花椒味”,其实也是强调“青花椒”是其菜品的口味和特点,其在诉讼中提交的证据也不能证明涉案注册商标经过使用已经取得了较高的辨识度,与作为调味料的“青花椒”可以泾渭分明。《中华人民共和国商标法》第五十九条第一款规定,注册商标中含有的...
尿酸高可以吃青花椒鱼
青花椒鱼属于一种鱼类食物,其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,虽然青花椒是一种调味品,但是其中的嘌呤含量并不高,属于一种低嘌呤食物。尿酸高的患者在食用该食物后,通常不会导致体内尿酸水平明显升高,一般不会对病情造成不良影响,还能够为身体补充相应的营养物质,所以可以适量吃。但是青花椒鱼属于一种刺激性...
当庭宣判! 成都青花椒鱼火锅胜诉
四川经济网讯(记者鲍安华文/图)1月13日,四川省高级人民法院对上诉人温江五阿婆青花椒鱼火锅店与被上诉人上海万翠堂餐饮管理有限公司侵害商标权纠纷案进行公开开庭审理并当庭宣判,作出二审判决:撤销一审判决,驳回上海万翠堂餐饮管理有限公司的全部诉讼请求,并承担一审、二审案件受理费。
【“青花椒”商标风波⑤】知识产权专业律师马燕飞:四川餐馆商家...
马燕飞表示,青花椒使用在火锅产品或服务上,尤其可以考虑合理使用抗辩。国家知识产权局商标局对此类案件曾多次批复“属于合理使用”。四川餐馆商家使用青花椒火锅鱼,具有一定合理性和正当性因素。从火锅鱼产品麻辣特性、文字使用语境和商家本意看,明显具有介绍菜品、口味、用料特征的性质。合理性理由更强些。