秋天的第一块“跨界月饼”,你pick哪一款?

“消失的月饼”出自广州博物馆馆藏的百年前《制中秋饼材料斤两食谱》,经合作研发,还原出五种口味——凤凰月、腊肠月、烧鸡月、西施醉月和中豆蓉月。同时包装盒以广州博物馆馆藏国家二级文物、清代黑漆金开窗庭院人物图缝纫盒为原型改良制作。△广州博物馆推出的“消失的月饼”礼盒,来源:广州博物馆美味跨界文化...

探访天津月饼市场:包装简化口味多 百姓最爱五仁馅

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-4bdec6428c25df07646421a328a72565探访天津月饼市场:包装简化口味多百姓最爱五仁馅2024-09-1809:21发布于天津|1030观看1评论收藏3手机看津云客户端粉丝1.9万|关注1+关注...

探访天津月饼市场:包装简化口味多 百姓最爱五仁馅

2024-10-021624|00:55不用泡打粉,也能做蓬松酥脆的油饼,自己用的油好,家人吃着放心2024-10-101.3万|01:29中秋节过后,听说月饼成了广东人的早餐,这是真的吗?4评论2024-09-2320.6万|02:27我国院士团队研究发现:花生配白酒可以增强白酒风味248评论2024-09-25没有更多了...

今年中秋大家爱啥口味月饼?排第一的竟然不是“五仁”……

层出不穷的创新口味月饼满足了消费者多元化的味蕾体验，绿茶、咖啡等茶饮口味月饼，荞麦、杂粮等低糖低脂月饼以及螺蛳粉、宫保鸡丁等新奇口味月饼受到消费者喜爱。消费者也十分愿意尝鲜，杭州鲜肉榨菜月饼、徽州梅干月饼、云南荞麦大月饼、温州桥墩月饼等各地特色传统月饼十分受欢迎。总体来看，月饼市场若想保持热度，商家需...

22种口味!藤椒牛肉、鲍鱼、杨枝甘露……这里的月饼上新啦!

颜色丰富、口味颇具新意的桃山皮系列月饼是今年的热卖款。除了较为常见的奶黄椰蓉、抹茶红豆口味,创新的生椰拿铁、藤椒牛肉、芋泥奇亚籽、杨枝甘露等新颖口味满足了不同人群的味蕾需求。此外,饼皮也大胆创新,推出抹茶、红酒、巧克力等6种口味。“中秋节快到了,就想着买些月饼,这些口味都不常见,样子也好看。”蒋同学...

中秋临近,传统口味月饼依然最受欢迎,秋月梨、苹果等水果畅销

京东相关负责人告诉记者,根据调查显示,在月饼口味选择上,传统口味依然最受消费者欢迎,74.5%的消费者更偏好传统口味,其中蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼位居热销榜前三(www.e993.com)2024年11月15日。层出不穷的创新口味月饼满足了消费者多元化的味蕾体验,网红口味、茶饮风味、低脂低糖以及高端食材月饼均受到热捧。从近两周京东线上销售数据来看,...

口味逐渐“年轻化” 健康成为中秋月饼消费新趋势

低糖月饼、代糖月饼、杂粮月饼……中秋节临近,各类创意月饼纷纷亮相。眼下,新塍的月饼商家还在争打健康牌,推出低脂低糖月饼,口味逐渐“年轻化”。

多种口味上新!老字号月饼“神仙打架”,谁能拔得头筹?

苔条果仁、玫瑰豆沙、上品果仁、椒盐百果、糖醇黑麻……今年，龙华素斋现烤月饼推出了各种丰富的口味。作为上海市级非遗技艺之一，龙华素斋现烤月饼沿袭传承了千年的古法工艺，让讲究一口新鲜的食客们心甘情愿排起长队等待月饼出炉。“这个酥皮一咬下去，一口油香，能体会到龙华手工制作的传承，也是上海人的一代回忆。

月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...

新麦的月饼生产线。“有些老字号只有30—40种口味的月饼,主打沿袭传统风味,而我们有500种馅料口味,没有老字号经典口味的包袱,更加注重潮流和紧跟潮流,提供更多口味选择。”他告诉记者,除了白茶、黑松露、山楂玫瑰等创新口味,还有火龙果和草莓等奇葩口味,如果新口味卖得好就继续推陈出新,卖得不好就直接淘汰,快速...

传统口味热度增高丨冰城低糖月饼销量同比增长120%

从口味上看,传统口味在今年格外受到偏爱,唯品会上,销量排名前列的月饼口味为蛋黄莲蓉、豆沙、奶黄流心等,此外,低糖月饼也是今年的新趋势,相比去年同期其销量呈倍数级增长。在哈尔滨,低糖月饼同样备受消费者青睐,销量相比去年同期增长120%以上。不仅是唯品会,记者在淘宝、抖音等平台了解到,在直播过程中,用料更健康的...