小龙虾拌面热销背后:康师傅如何打造方便面市场的新爆款?
康师傅此次特别推出了两种口味——撩魂麻辣味与金银蒜蓉味,正是迎合了消费者对这两大经典口味的高度需求,不仅为小龙虾爱好者提供了更多选择,也进一步巩固了其在即食面市场中的创新地位。其次,得益于康师傅独家的小龙虾锁鲜技术。小龙虾肉质鲜嫩Q弹,但在加工和长时间储存过程中极易流失风味。康师傅此次推出的小龙虾拌面...
小龙虾的常见做法
大蒜剁成蒜末,锅中热油炒香蒜末,加入小龙虾翻炒均匀,倒入适量料酒和生抽,加适量水焖煮,最后调味收汁即可。搭配建议:搭配蒜蓉粉丝或蒜蓉西兰花,蒜香浓郁,口感丰富。清蒸小龙虾材料:小龙虾、姜、葱、生抽、醋、香油等。做法:小龙虾清洗干净后,盘中铺上姜片,放上小龙虾,大火蒸10分钟左右至熟透。蘸料可用生抽...
“中西结合”的蒜香小龙虾怎么烧?杭州这家餐厅每年推出一款新口味
第一道蒜香小龙虾完成后,萱多君开始烧制第二道油焖小龙虾,第一步先倒入菜油,第二步放入姜丝、蒜煸炒入味,第三步下入清洗好剪头小龙虾,这里的关键一点就是要提前剪头,目的是让汤汁更加浓稠、让虾的味道更加浓郁,再倒入啤酒、高汤,第四步下入姜黄粉、鸡精、味精、盐、白糖进行调味,第五步烹煮5分钟后...
夜市摊老板给的蒜蓉小龙虾配方!蒜香入味,好吃到舔手指!
1????:把买回来的小龙虾刷洗干净(我都是用盐水泡半个小时),洗干净后先去除虾线,再用剪刀把头剪掉,背部剪一刀便于入味,最后过一遍油备用;2????:起锅倒油,油热下多点蒜末和小米辣,炒出蒜香味,然后倒入炸过的小龙虾翻炒几下,调味??适量食用盐??鸡精??蚝油??生抽??一丢丢白砂糖提鲜,最后倒一...
小龙虾还是蒜蓉的好吃,吃完汤汁拌面,一盆直呼不过瘾
小龙虾做法主要就以下几种:香辣、蒜蓉、麻辣、红烧、清蒸。但一般吃的比较多的就是前三种,还是要口味重一点才好吃,小龙虾入味要稍微差一些。小贴士:1、洗虾的时候要仔细洗,虽然麻烦点但吃起来放心。洗的时候最好带个手套就不会被夹手了。2、炒蒜蓉的时候,家里有猪油可以用一半猪油一半食用油才香。
“不要太灵哦!” 最后3天!香辣、蒜香小龙虾,香辣蟹……一起来社区...
据悉,本次“同心荟”美食节共“上新”香辣小龙虾、蒜香小龙虾、香辣蟹、毛蟹年糕、海鲜面疙瘩和豆豉炒花蛤6款河海鲜美食(www.e993.com)2024年10月18日。说起本次美食节的主打食材,静安寺街道社区服务办老龄干部施晓阳有话要说,“我们的小龙虾每天从江苏金湖直接运送过来,重量在5到7钱。下锅前全部进行手工刷洗。毛蟹年糕选用2.5两的苏北...
黄金蒜蓉小龙虾,在家吃出饭馆味
1.将购买的龙虾清洗干净(约三斤左右)2.锅内倒入热油,再放入沥干水分的小龙虾,炸至6成熟3.放入500ml左右清水4.倒入整包恒顺黄金蒜蓉小龙虾调味料,简单翻炒后,盖上锅盖小火焖煮半个小时即可恒顺黄金蒜蓉小龙虾调味料一包能煮三斤龙虾,美味!一包就到位!喜欢碳水的小伙伴们还可以加入鸡蛋面,面条吸收蒜泥汁...
花式炫虾,筷手小厨携法式蒜蓉新品引爆今年小龙虾季
本次活动中,筷手小厨共带来法式蒜蓉、香辣口味和油焖口味三款新品,均获得全场观众的广泛好评,现场炒制的法式蒜蓉小龙虾令试吃者们赞不绝口,并引发许多游客自发前往购买。值得注意的是现场DIY区也格外受欢迎,利用法式蒜蓉调味料制作的黄油面包、生蚝、扇贝等美食被大家排队一抢而光。“我们这款产品除了可以制作小龙...
4岁女儿迷上小龙虾怎么办——馆子下再多,还是好这口!
1.把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎,但不要搅成稀泥,一烧就没了。2.小龙虾放在油锅中炸至红色(变色后中小火继续炸5分钟)。3.从油锅中捞出小龙虾,另起炒锅。倒入蒜泥熬制1分钟左右。加入3分之1蒜泥那么多的糖。倒入龙虾。倒入一听啤酒。大火烧制,加入生抽一勺,虾全部烧红后可以尝尝汤水味道,偏...
夏夜晚风,又到了吃小龙虾的季节,你预备嘬几斤?
蒜蓉小龙虾也是湖北人喜欢的做法,用的是荆州独蒜,切得细碎的蒜末经爆炒后,早没了生蒜的那股冲鼻味,能让平常不吃蒜的人放弃原则。最后还要学新疆人吃大盘鸡,整上一盘面,将盘底的汤汁一扫而光。吃完以上两道重口味,最后再来份清蒸小龙虾淡淡嘴。清蒸如此道法自然的做法,听起来很不湖北,别急,隔水蒸完,最终...