勿理堂、清心鸡接连执笠,广州掀起餐饮关店潮?

在9月30日，网上传出广州知名餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”突然大批门店关闭，引发网友广泛关注。▲图源网络至10月15日下午，广州清心鸡沙田乳鸽店微信公众号发布声明称，公司迫于无奈做出停业闭店的决定。目前在美团APP显示，广州6家门店中5家已歇业，剩余一家已更名。有不少网友在网上发帖表示，此前在“清心...

餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?记住这六大原则

用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客...

一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了

价格战不断、利润越来越薄,旺丁不旺财……门店的增长和行业的创新都受到更大挑战,但是在正餐、快餐、茶饮、咖啡等各个赛道,都出现了一批韧性十足、锐意进取的企业,从它们身上,我们也发现了餐饮市场正在酝酿的新机会、新打法。1、控本增效、客户体验提升是最终目的。纵观那些在行业里走过了十数年及以上的品牌,大...

多家内地餐饮店攻港遇挫,结业退租!

除了「萝卜向南」,首批引进手打柠檬茶的茶饮品牌之一「柠蒙蒙」亦已关门,旺角店在去年6月开业后仅一年便结业。柠蒙蒙以月租7万元承租的旺角弥敦道578至580号恒隆大厦地下6铺,面积约300平方呎。该铺租约原定至2025年4月,惟早于今年1月份已将铺位推出放顶租。德克士炸鸡变卖牛肉面此外,内地连锁炸鸡店「德克士」...

“最淡”暑期旺季刚结束,餐饮人的“黑色9月”又来了

肖肖(化名)在湖南某县城经营一家融合料理餐厅。暑假期间,他的餐厅日均营业额稳定在8000-10000元。进入9月,订单量减半,营业额仅维持在5000元左右。△暑期结束前后肖肖门店生意对比,受访者供图不少校园周边的餐饮店也未能迎来预期中的人流反弹。去年11月,小米(化名)在河南新乡大学城附近经营一家45平米的酸辣粉小...

黑色9月!暑期餐饮不旺 十一后或再迎倒闭潮?

红餐网专栏作者翟彬也观察到,北京虽是旅游城市,但暑假能吃上旅游红利的商圈有限(www.e993.com)2024年11月19日。比如北京某冒菜品牌,有6家门店,暑期仅西单大悦城店月营业额破百万,其他门店的营业额同比普遍下降了20%到30%。还有餐饮店出现了“旺丁不旺财”的现象:店里客人不少,但消费者花钱变得更谨慎了,点菜变少了,客单价也在下滑。

黑色9月:暑期餐饮不旺,十一后或再迎倒闭潮?

红餐网专栏作者翟彬也观察到,北京虽是旅游城市,但暑假能吃上旅游红利的商圈有限。比如北京某冒菜品牌,有6家门店,暑期仅西单大悦城店月营业额破百万,其他门店的营业额同比普遍下降了20%到30%。还有餐饮店出现了“旺丁不旺财”的现象:店里客人不少,但消费者花钱变得更谨慎了,点菜变少了,客单价也在下滑。

16家重点商贸流通企业销售额同比增26.21% 春节安庆消费市场供需两旺

记者从安庆市商务局获悉,今年春节期间,安庆市16家重点商贸流通企业销售额同比增长26.21%。其中,鞋帽销售额同比增长62.16%,汽车销售额同比增长48.33%,餐饮销售额同比增长43.05%。商圈人气旺财气足要说春节长假哪里人多,“春节不打烊”的商圈一定榜上有名。8天长假期间,安庆各大商圈“大显身手”,不仅围绕龙年开展各...

厮杀惨烈、旺丁不旺财,网红社区开餐饮店是赔钱生意?

“旺丁不旺财”,与此同时,网红社区餐饮店之间的竞争和内卷也在不断加剧。据了解,不少在网红社区新开业的餐饮小店为了争抢客源和品牌曝光,大打价格战。红餐网走访紫金社区时发现,有的咖啡店每天定点推出低至不到3折的“秒杀活动”,原本定价为18元一杯的经典美式,秒杀价只需要4.8元;有的饮品店推出一杯招牌柠檬...

广州消费市场活跃 住宿和餐饮业旺丁又旺财

广州消费市场活跃住宿和餐饮业旺丁又旺财中新网广东新闻3月28日电(许青青周思民)广州市统计局27日发布数据称,2023年以来,广州消费市场逐渐活跃。数据显示,1月至2月,广州全市实现社会消费品零售总额1897.42亿元,同比增长2.0%。其中住宿和餐饮业回暖明显。