旮旮角角贵州史丨什么人将五十七种菜蔬写入诗词
莲花白是卷心菜的别称,以形似莲花而名。学名叫结球甘蓝,又称椰菜、高丽菜、元白菜、回回白等,贵州普遍称莲花白。此词即围绕莲花做文章。“园菘”指包心白菜。“六郎秀色”指张昌宗,小名六郎。武则天男宠。杨再思谀言:“人言六郎似莲花,非也;正谓莲花似六郎。”“九品芳姿”,九品莲花的说法源自净土宗《观无量寿...
如何种出高产优质的早春结球甘蓝?
结球甘蓝,属于十字花科>芸薹属,是甘蓝种中顶芽或腋芽形成叶球的变种,二年生草本植物,有包菜、卷心菜、莲花白等别称,在我国各地广泛栽培。结球甘蓝富含粗蛋白、粗纤维、维生素等营养元素,有炒煮、凉拌、腌制、做干菜等多种吃法,深受消费者喜爱。很多冬季种植蔬菜的朋友会选择种植一季早春结球甘蓝,但常常出现产量...
这个菜在我这叫莲花白,营养美味又健康,你们那叫啥子呢?
不一样的地方有着不一样的叫法。在很多地方,它也被叫做“包菜”,这个对于很多朋友来说就很熟悉了,除此之外,它还有着“高丽菜,包包白,甘蓝”等美称。这么多的别称中是否有一个是你内心深处的记忆呢?如果都没有,那你家里又是给它怎么样的一个美称呢?莲花白,普通却不平凡。它的身影很常见,却偶尔被人们忘记...
为什么同样都是普通话,你却听不懂他的意思?
东北地区俗称“大头菜”,而大头菜,在南方地区通常指的是芥菜疙瘩,和卷心菜完全不同,就连吃法也完全不一样。川渝地区叫做莲花白,因为他们认为它就像莲花叶色的白。如果你听到有人管卷心菜叫莲花白,不用问,他一定是四川娃儿。06下雪了,一个山东人冻着直跺脚:冬天里要是来个烤地瓜,我滴亲娘来~请问地瓜是啥?
卷心菜的奇特功效
卷心菜,又名球甘蓝,别称圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要的蔬菜品种之一。近年,西方一些国家的学者们发现,它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。卷心菜的功效,在于富含延缓衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康...