汉唐时期饮食雅称及其文化内涵

东汉时成书的《东观汉记》载汉章帝曾赐鹿脍给他的舅舅马光,鹿脍是鹿肉制成品。唐人喜爱吃蒸熟的猪肉,再以蒜泥搅拌调和,类似于今天常见的“蒜泥白肉”。唐人称蒸熟的猪肉肉馅为“蒸彘屑”,是很具体形象的称谓。禽类肉食也占有一席之地,且菜品多有雅称,如称白汤炖鸡为“仙人脔”,称烤鹌鹑为“筯头春”,称烧鹅...

无锡民间称谓种种|唐僧|夫子|重孙|父母|尊称|堂兄弟|无锡市|大...

无锡人称娘舅舅姆。父亲则称阿舅或内兄、内弟、舅嫂内姨。称内姨丈夫为连襟。舅父母、姨父母的子女统称外甥、外甥女。再小一辈称外孙、外孙女。姑父母、舅父母、姨父母子女统称姑表兄弟姐妹、舅表兄弟姐妹、姨表兄弟姐妹。与父母叔伯兄弟姐妹统称表兄弟、表姐妹,加上堂兄弟姐妹,还有五伏以外的则是称族兄弟、族姐妹...

中国古代媒人的别称与现代媒体人的解读

保山:本指像山一样稳固可靠的保证人。如《红楼梦》第119回:“他说二爷不在家,大太太做得主的,况且还有舅舅做保山。”因此,旧时亦别称媒人为“保山”。

中国人的祖宗十八代称呼大全

血统关系称谓俗称当面称呼自称母系母之父母外祖父外祖母外公外婆外公、外婆外孙、外孙女母之兄弟及其配偶舅父舅母娘舅舅姆舅父、舅舅、舅姆、舅妈今呼阿舅、舅姆妈外甥、外甥女舅父之子女舅表表兄弟表姐妹以兄、弟、姐、妹相称或加冠“表”字表弟、哥、姐、妹母之姐妹及其配偶姨父姨母姨丈姨娘旧呼大爹、大...

袁先生的饭局,很大

明府,是清代对知县的雅称。杨明府其人,名国霖,字兰坡,河北固安人。他是监生出身,曾任广东英德、高要(今广东肇庆)知县,广州府通判。乾隆四十九年(1784),袁枚出游岭南,与他有过一段密切的交往。袁枚在《随园诗话》里记载了这段交往:高要令杨国霖兰坡,作吏三十年,两膺卓荐,傲兀不羁,与余相见端江,束脩之馈,...

「惠州文脉·花地西湖(第85期)」惠州人的文艺高地

冬有雅称□卜庆萍冬,四季之末,一年之尾(www.e993.com)2024年11月14日。在浩瀚的历史文化中,古人据其时、其神和其意,在雕琢般的酌字造句中,赋予了“冬”这个天寒地冻的季节诸多不同称谓,从历史典籍中可窥其妙尔雅。三冬。自古以来,“三冬”代指冬季。农历十月古人谓之孟冬,十一月谓之仲冬,十二月谓之季冬,此三个月份并称“三冬”...

老照片收藏:忆民国时期简朴而名人雅集的婚礼

抗战胜利后不久,我叫他“叔叔”的舅舅(贝“背”娘舅这称呼为苏州人所忌)要结婚,为让出三层正房做新房,小阿姨与老母同住亭子间,二阿姨远嫁去了广东,母亲便邀大阿姨搬到我家三楼亭子间暂住。大阿姨贝聿玿,字坚白,上海市文史研究馆馆员,早年毕业于苏州女子职业学校美术专科,并先后师从国画大师郑午昌及吴湖帆习画山水画...