盘点江苏十大黑暗料理,活珠子垫底,第一个白给都不吃
第十位活珠子现在向我们走来的是南京代表团,活珠子俗称毛蛋,简言之就是孵化失败的小鸡,对外地人而言,第一眼见到这货,绝对是瞳孔地震,直接把你原地送走,但对南京人来说,好吃的一匹。在这里,不管是高档餐厅还是街边小吃,都能见到活珠子的身影,其营养丰富,味鲜肉美,好吃到根本停不下来,不吹不黑,你和正宗南京...
女孩喜欢吃活珠子,6岁乳房开始发育!
活珠子俗称毛蛋,就是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,煮熟后鲜甜味美,是南京六合地区的特产。民间更有“童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,遂而起到强身健体之功效”之说。南京市的一位小女孩琳琳从四岁开始就特别爱吃“活珠子”。在其母亲黄女士印象中,“活珠子”是营养价值高的好东西,所以给孩子吃起来毫不吝...
这种美食,您吃过吗?闽南叫作“鸡仔胎”,南京叫作“活珠子”
闽南叫作“鸡仔胎”,南京叫作“活珠子”鸡仔胎起源于福建漳州,是福建闽南小吃。每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候,只有一个雏形。鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,与其他地区俗称毛蛋,旺蛋不同,鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎。鸡蛋内...
孟非"非诚"现场吃"活珠子" 宁财神:太重口味(图)
活珠子,俗称“毛鸡蛋”,南京民间知名补品。看似和鸡蛋差不多,其实里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,处于一种半鸡半蛋的状态。有的人捂着眼睛不忍直视,也有的人大爱此物笑你不懂美味。本周六晚《非诚勿扰》,大爱中国美食的俄罗斯帅哥将登台,主持人孟非尽地主之谊,力荐南京特色“活珠子”并亲自示范吃法。眼看孟...
江苏各地“黑暗料理”涉南京“活珠子”
外表与普通鸡蛋无异,实质是正在发育的小鸡胚胎。蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。没吃过的人,一听这描述都要皱皱眉毛。痴迷者:好吃的一米诶!敲壳吸汁、蘸点椒盐,一口气吃个七八个没有问题。好吃又有营养,一点没得挑。
关于鸡蛋的小科普鸡蛋,烹饪简单,营养美味……
其实毛鸡蛋有两种,一种俗称“旺鸡蛋”,在孵化过程中受外界影响或因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋;第二种俗称“活珠子”,是发育十二天左右,人工终止孵化的活蛋(www.e993.com)2024年10月18日。“旺鸡蛋”容易携带致病菌、寄生虫、虫卵等,食用可能会导致消化道疾病,建议最好不要食用。
鸡蛋的传说——那些关于鸡蛋的小科普
其实毛鸡蛋有两种,一种俗称“旺鸡蛋”,在孵化过程中受外界影响或因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋;第二种俗称“活珠子”,是发育十二天左右,人工终止孵化的活蛋。“旺鸡蛋”容易携带致病菌、寄生虫、虫卵等,食用可能会导致消化道疾病,建议最好不要食用。“活珠子”虽然安全指标符合要求,但因孵化过程中会消耗蛋清等...
江苏那些让人闻风丧胆的“美食”,我大南京果然榜上有名!
活珠子流行地区:南京重口味指数:★★★特点:还没吃到嘴里,就已感觉酸爽...打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片活珠子是南京著名的特产,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做"活珠子"。活珠子...
中国四大名蛋,你绝对想不到有多可怕……
“活珠子”说到这里,下面来说说它的亲生兄弟——“旺鸡蛋”。打开网易新闻查看精彩图片孵化到一半的鸡蛋“旺鸡蛋”,又叫“毛鸡蛋”、“鸡仔蛋”、“毛蛋”,特指在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,孵化不成功的鸡蛋。相比较而言,“活珠子”则是在鸡蛋孵化时有意中止制...
孟非将开面馆? 相关人士:工作太忙还未选址
孟非本来就是个面食爱好者,此前孟非就曾在《非诚勿扰》的舞台上生吃过“活珠子”,也就是俗称的毛鸡蛋。而谈到吃面,孟非则更有研究,之前孟非也曾自曝过他心目中的中国十大面分别是:重庆小面、新疆过油拌面、扬州阳春面、苏式汤面、成都担担面、兰州牛肉拉面、岐山臊子面、陕西油泼面、宜宾燃面和河南羊肉烩面。由于...