食品厂冬季防控霉菌的必要性和关键点分析

(1)霉菌是丝状真菌的俗称,它们通常形成分枝繁茂的菌丝体,但又不像蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,这些就是霉菌。(2)霉菌的菌丝体通常呈白色、褐色、灰色,有时也呈鲜艳的颜色,如红色、黄色、绿色、黑色、无色等(孢子的颜色)。霉菌菌落特征...

卫龙辣条被日本退货,更破防的是我们

TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质,延长食品的保质期和货架期,还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用。这是它在“高油”的卫龙产品中受欢迎的原因。随着日本召回事件发酵,TBHQ对健康的影响也成为卫龙粉丝的关心重点。根据中国食品安全国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》,TBHQ最大...

长在玉米上的霉菌,俗称乌米,儿时摘来当零食吃,现在成稀罕货!

其实这并非玉米棒发霉了,而是玉米在生长的过程中发生了病变。今天笔者就来带大家认识、了解这种神奇的现象。认识乌米、了解乌米乌米,因其病变之后的成熟体呈黑色,故而得名乌米。乌米也叫棒子包、玉米乌米、玉米黑粉、苞米乌米、乌蛋蛋、乌霉,它是真菌,不是植物。简单的来讲乌米是一种黑粉菌的真菌,在肥力的作用...

网友的「酒精长霉菌」图,985 硕博生羡慕了

据许博士称，「白色蘑菇」的「真身」是裂褶菌，俗称「白参」，一种在全球广泛分布的著名食用菌；一般长在腐木上，也曾作为植物病原菌出现在桃子、柿子、椰子壳上。可长在苹果上还真是头一次见。「这一菌株靠很少的基质就长得如此强壮，可以为白参菌种的选育提供参考。」图源：微博最后的结局也是皆大欢喜：该...

室内霉菌——梅雨季节的健康隐患

霉菌属于真菌类群,是丝状真菌的俗称。霉菌依附在有机物质上生存并且极易扩散,可通过门窗渗透和物表附着进入室内,通常在室内隐蔽的角落(墙角、天花板、地毯)安家落户。相对湿度相对湿度是影响霉菌生长的决定性因素。霉菌生长的最适相对湿度一般为75%—95%,当室内相对湿度小于75%时,可导致霉菌细胞内蛋白质变性和盐等...

网友的“酒精长霉菌”图,能气死一堆 985 硕博生...

据许博士称,“白色蘑菇”的“真身”是裂褶菌,俗称“白参”,一种在全球广泛分布的著名食用菌;一般长在腐木上,也曾作为植物病原菌出现在桃子、柿子、椰子壳上(www.e993.com)2024年11月20日。可长在苹果上还真是头一次见。“这一菌株靠很少的基质就长得如此强壮,可以为白参菌种的选育提供参考。”图源:微博最后的结局也是皆大欢喜:该女士...

有毒的霉菌,如何成为食品界的超级明星?

米曲霉菌是一位消化大师,俗称曲霉菌。生产酱油的起始原料多为黄豆和小麦。在酿造酱油的初始阶段,米曲霉菌就负责处理这些原料;在清酒生产中,它则作用于稻米。这种霉菌的消化酶——蛋白酶和淀粉酶——将蛋白质和淀粉分解成更简单的分子,这些分子稍后会被酵母发酵。塔夫茨大学微生物学家BenjaminWolfe说,这种霉菌“闻起...

约70%育龄女性会患霉菌性阴道炎 专家强调要正确诊断、科学用药

正常情况下,女性阴道内由多个正常菌群共同维持阴道微生态平衡。当阴道微生态环境平衡被打破或外源病原体侵入,可导致炎症发生。根据病原体不同,常见的阴道炎症有细菌性阴道病(BV)、外阴阴道假丝酵母菌病(VVC,也称为外阴阴道念珠菌病,俗称霉菌性阴道炎)和阴道毛滴虫病(TV,也称滴虫阴道炎)等。

茶叶起黄点点是什么东西,茶叶上出现黄点点的原因解析

黑茶饼里面有黄点多考虑是正常现象,也可能与虫咬反应、发霉、茶叶变质、茶叶发霉变质等原因有关,建议患者及时就医,根据引起的病因对症治疗。黑茶里面的黄点其实是一种冠突散囊菌,俗称“金花”,实际上是一种对人体有益的菌类,因为在显微镜下观察,冠突散囊菌就像是一朵朵金黄色的小花朵,所以被人们誉为金花。

达克宁栓可以治霉菌阴炎吗

核心提示:达克宁栓可以用于治疗霉菌性阴道炎。达克宁栓中的硝酸咪康唑具有广谱抗真菌活性,能有效抑制多种真菌的生长繁殖,包括白色假丝酵母菌,也就是俗称的霉菌。因此,达克宁栓对于霉菌性阴道炎有治疗效果。需要注意的是,达克宁栓可以用于治疗霉菌性阴道炎。