芋头是高血糖“杀手”?医生劝告:不想血糖失控,3种菜少吃为妙
芋头作为一种常见的食材,它的营养价值和对血糖的影响常常被人们讨论,特别是对于那些血糖水平偏高的人群来说,了解芋头的实际影响尤为重要。芋头是一种富含膳食纤维、维生素及矿物质的健康食品。它含有的膳食纤维有助于改善肠道功能,而且还能为我们的日常饮食增加多样性。然而,芋头的主要成分是淀粉,这意味着它在消化过程...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。图片来源:pixabay不健康吃法二:只吃芋头当主食如果觉得芋头营养好吃,将全部主食换成芋头,也不合适。一方面,芋头的热量低、膳食纤维高,长期只吃芋头当主食可能会造成热量摄入不足,无法满足人体对能量和淀粉类物质的...
这种生姜吃起来像芋头,用来炖肉特别香,你家乡或许有,快来认识下
生姜的种类有很多,山姜、小黄姜、大姜等等,不同种类的生姜,也可以让食材的鲜味有不同程度地提升。那么大家知道吗?除了这些常见的姜之外,其实还有很多比较小众的姜科植物,它的根部也同样可以作为调味蔬菜来使用。可能有朋友知道,但大部分朋友或许不知道,那么本期,我就给大家分享一种比较小众的姜科植物,它的花和根...
芋头又甜又软糯,竟然还是“植物胰岛素”?糖友们现在知道还不晚
江南地区人指的芋头,又叫毛芋、芋艿、水芋,是一种体型较小的品种。它外皮呈黑棕色,体型和重量都很轻巧。肉质洁白细腻,没有斑纹。芋艿含淀粉量少,水分偏多,口感细软滑嫩。著名的“荔浦芋头”比芋艿要大很多,切开后可以看到肉白色,带有红紫色斑纹,口感软糯香甜,绵密柔软。
芋头的“死对头”,医生提醒:两者千万不可一起吃?爱吃芋头的注意了
一、芋头与高蛋白食物芋头富含淀粉和纤维素,而高蛋白食物如肉类、鱼类等含有丰富的蛋白质。当芋头与高蛋白食物同吃时,芋头中的淀粉和纤维素会与蛋白质结合,形成不易消化的物质,从而影响食物的消化吸收。此外,芋头中的草酸与高蛋白食物中的钙结合,形成草酸钙,会影响钙的吸收利用,对身体健康不利。
劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器
芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……1热量更低相比精米白面,杂粮的热量普遍更低(www.e993.com)2024年7月26日。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供...
比红薯通便,比芋头养人!每周吃两次,肝脏好了,50岁后要多吃~
图片来源:视觉中国01促进大肠蠕动在牛蒡根里面有一种纤维,这种纤维可以帮助促进大肠的蠕动,从而帮助很好的排出体内宿便,也能够帮助降低体内的胆固醇以及堆积在身体中的毒素跟废物。所以常喝牛蒡根茶,不仅帮助促进大肠蠕动,还能够达到降低胆固醇,排毒的效果。
营养师劝你多吃芋头,这1个理由就够了!3种错误吃法别犯!
健康时报图3.含有VC、补钾芋头等薯类比起精米白面还有个明显优势,那就是含有米饭馒头中没有的VC,虽然芋头的VC比不上土豆、红薯,但各类芋头中1.3~5克/100克的含量,总比没有强。同时,薯类都是补钾高手,芋头的钾含量就相当优秀。不少品种的芋头钾含量可以达到300毫克/100克以上,这可比大家熟知的补钾能手香蕉...
儿医小课堂 226 | 孩子不爱吃蔬菜是什么原因?
1.将土豆、芋头、茨菇等作为蔬菜,其实这些食物是用来代替主食的;2.用淀粉类食材作为蔬菜,比如绿豆凉粉、粉丝、粉条、魔芋等,其实这些食材也更适合代替主食;3.豆荚类蔬菜的情况比较特殊,因为这些食材的营养素特点受本身成熟度的影响很大,越老的淀粉含量越高。拿干豆类比较,赤小豆的能量和平时吃的大米(生)的...