春天挖野菜,带你认识这10种,都是野菜的“精品”,随便做就好吃

在江南地区,马兰头可以说每一户人家春天必吃的野菜。马兰头适应性强、生命力旺盛,如今全国各地都能见到马兰头的身影了,马兰头虽然是一种野菜,但营养价值也不低,马兰头最佳食用时间在4月,此时采其嫩芽食用,会有一股独特的清香,可以炒肉、炖汤、做羹、凉拌。马上4月就到了,有条件的去郊外时,遇到马头兰可以挖一...

带刺的植物可以泡茶的叫什么?探索其名称与种类

茶叶颗粒的野菜散开和展开速度相对较快,茶的全身出色和口感也可以在短时间内得到充分的以外体验。散茶对于茶友们来说,也提供了更多的同源选择和乐趣。茶友们可以根据自己的常常口味和需求选择不同类型和品种的山上散茶,如红茶的天门冬醇厚、绿茶的野生清香、乌龙茶的食用馥等等。茶友们可以根据节、心情、场合等不...

这5种野菜千万别吃,转告家里的老人,别再当成“宝”了!

像荠菜、香椿芽这些野菜,是几种受光敏体质影响较大的常见野菜。它们在平常日子里特别受欢迎,可很少有人了解相关的健康知识。要是吃了这些野菜,人再暴露在太阳光下,皮肤吸收紫外线的速度就会加快,这样会给人体健康带来不良影响。明白这个常识非常有必要,期望大家往后多留意。野菜要是有问题可别吃。有些野菜在...

野菜or有毒植物,春季野菜莫尝“险”

急诊科医生也提醒大家，食用野菜前留存少许野菜或者先拍照鉴别种类。野菜中毒症状根据食用量、植物种类、个体差异有所不同，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，有些可以引起过敏症状，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。食用后若有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。（图源成都市...

娃能吃野菜吗?这4种春季野菜,高钙有营养,专家都推荐

如果不想错过春季限定美味,又要保证安全健康,不妨看看今天的《挖野菜宝典》。①危险一:认错国家卫计委公布的数据显示:2015年全国共有1045人因食用了有毒动植物及毒蘑菇而中毒,死亡89人,主要原因是误采误食。我国野菜种类众多,但可食用的仅数十种,对于品种不定的野菜不要选择,避免误食中毒。

长得像荠菜,味道如辣椒,凉拌是一大美味,春季可别错过这野菜

此外,独行菜与荠菜相似,不仅营养价值高,还兼具药用和食用双重功能(www.e993.com)2024年11月11日。无论是其整株草本植物还是根部,均可作为野菜采食,同时,在中药领域,独行菜的不同部位又有特定的名称,以全草及根入馔时,常被称为“辣辣菜”;而作为药材使用时,则通称“北葶苈”。

这4种野菜有毒,但价值都很高,第1种是“健脑菜”,最后一种是“高钙...

本文作者将在此向大家介绍农村常见的4种具有潜在毒性的野菜,第1种是“健脑菜”,最后一种是“高钙菜”。第一种:黄花菜黄花菜广泛分布于我国秦岭以南各地,尤其偏好阳光充足的山坡环境。相较于其他三种野生蔬菜,黄花菜是我国一种久负盛名且独特的本土野菜资源,如今已被成功驯化为蔬菜品种,广泛种植。实际上,早在...

农村田边一长一大片,嫩叶是极品野菜,若你家乡也有,记得采摘!

实际上,在我国丰富的自然资源中,适宜食用的野菜种类远超过人们的常规认知,至少有100余种之多。在本次分享中,我们将聚焦一种名为“掐不齐”的野菜,它正是这庞大野菜家族中的一个成员。“掐不齐”在植物学上的正式名称为鸡眼草,属于豆科鸡眼草属的一年生草本植物。这种植物在我国的分布广泛,除西北地区外,几乎在...

农村的4种“还魂草”,第1种是春季极品野菜,最后一种遇水就能复活

黄鹌菜作为一种广为人知的春季优质野菜,在我国民间享有盛誉,以其美味口感和丰富的营养价值深受喜爱。无论是清炒、煲汤,还是制作成爽口的腌菜,黄鹌菜都能展现出多样化的食用方式。现今,在我国南方的部分地区,由于其优良的食用品质,黄鹌菜甚至被纳入蔬菜种类进行人工种植,并在市场上可见其身影。

在《江苏文库》里,采撷春天的“野菜食谱”

春天是野菜上市的季节,在江南地区,人们喜食各种野菜,民间有所谓“七头八脑”之说。一种说法认为,“七头八脑”是指枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、菊花脑等。江苏人食用野菜的传统古已有之,文人将如何采撷野菜,如何以野菜为食材制作佳肴写入书中。在“江苏文脉整理研究与传播工程”出版...