苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!
木头上长蘑菇还算常见,长蘑菇的竹子可能就少见多了。海绵胶煤炱菌(Scoriasspongiosa)就是竹子的一种病原菌,竹子感染它后,会长出一团又像银耳又像鸟窝的子实体。在四川,这种竹子长出的蘑菇被称为竹燕窝菌、竹花菌、竹燕窝、石花菌。作为少见的竹类食用菌,它的人工培养也被提上了日程。竹燕窝丨贺新生,刘超洋,...
66岁大伯痰中带血,肺里咳出一朵“蘑菇”,竟是美国人在鸡窝中找到...
原来,他感染了一种没有中文名称的罕见真菌。这种菌,曾在1959年美国的鸡窝中发现,会在培养皿中绽放出一朵朵美丽“蘑菇”66岁大伯反复咯血,拖了5年治不好66岁嘉兴人吴先生从2015年起,就被咯血缠上了。那个金桂飘香的9月,他还没来得及好好享受退休生活,就开始了与病魔漫长的拉扯。此后,无论什么季节、也没吃...
夏天到了,16种云南野生蘑菇辨别图片,带你认识不同的蘑菇和吃法
16、油黄口蘑油黄口蘑,在云南地区又被叫做黄荞面菌,属于树木的外生菌根菌,色泽呈柠檬黄色。这种蘑菇的产量比较少,偶尔能在山上捡到,不过要靠运气了。油黄口蘑吃起来很有嚼劲,比较适合煮汤的吃法,也可以拿来炒食。
既能下火锅饱肚子,又能上太空造房子?没错,我说的就是蘑菇
虽然一直被大众当作“蔬菜”,但蘑菇并不是植物,而是真菌。而且,这些平时被我们当作食物的部分并不是蘑菇的全部,在它们生长的地下(或者腐木中),还有一个由无数细胞组成的菌丝网络,被称为菌丝体。我们吃的蘑菇都是真菌的子实体,但这只是它们的极小一部分。图片来源:参考文献[12]01初识菌丝体菌丝是真菌的基...
“蘑菇院士”李玉:食用菌强国不是梦
2005年,李玉被俄罗斯农科院聘为外籍院士;2009年,被评为中国工程院院士,成为我国第一位“蘑菇院士”;2020年,荣获全国“最美科技工作者”称号。培养菌物研究接班人年逾七旬的他依然坚持奋战在教学工作第一线2019年6月16日,同为大学教师的儿子专程过来为李玉过父亲节。可是,儿子等到晚上十点多也没有等到父亲回...
新闻调查丨玉米芯也能种蘑菇 这届返乡创业90后“整活”了
因为很多网友都想尝试用玉米芯种植蘑菇,王静便开始通过直播带货销售菌种(www.e993.com)2024年11月17日。销量越来越大,菌种都需要低温储存,王静在杨柳塘镇政府的协助下,租用了一间冷库。自媒体平台的火爆,不仅为王静带来了利润,也引来了县里的关注。2021年,共青团施秉县委员会向省里争取了贵州省青年发展示范项目,将四万元的项目资金投给了王静。
蘑菇小常识(中)|10种味道鲜美的蘑菇,哪一种是菌中之王?
口蘑（Tricholomagambosum），又叫白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘等，担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、口蘑属（tricholoma）真菌。形态子实体伞状。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄...
苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!
虽然它的名字里有“米”,但它其实是一种从高粱穗中长出的蘑菇,东北的小伙伴可能会对它更熟悉一些。当高粱感染高粱丝黑穗病菌(Sporisoriumreilianum)时,果穗会被菌丝体占据,不仅不能正常结实,还会变成黑色,形成“高粱乌米”。高粱丝黑穗病是高粱的主要病害之一,会造成严重的产量损失;然而,为了得到高粱乌米,...
野生菌的毒性有几种?一种蘑菇能不能吃,该如何分辨?
然而,食用菌多,毒蘑菇同样也不少,而说到毒蘑菇,其毒性大概可以分为七类。第一类为“光敏皮炎型”,这类毒蘑菇以“叶状耳盘菌”为代表,误食之后皮肤会出现红肿、刺痒和灼痛的感觉,严重者还会出现腹泻及呼吸困难等症状。第二类是“胃肠炎症型”,这类毒蘑菇以“长柄网孢牛肝菌”为代表,误食之后的不适症状出现主要...
院士说丨“蘑菇院士”李玉:蘑菇不只是一盘菜
李玉(右)在吉林省蛟河市黄松甸镇指导菇农。(吉林农业大学供图)中国工程院院士、广东院士联合会会员、吉林农业大学教授李玉致力于菌物科学和工程产业化研究40多年,构建了全新的菌物系统分类体系,从技术支撑到产业孵育,带动上万贫困户依靠食用菌稳固脱贫,为推动我国食用菌产业和菌物学科的发展作出了重要贡献。