草鱼、鲢鱼、鳙鱼…常见淡水鱼营养价值都在这了!你会养哪条鱼呢?
草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼是我国养殖产量较高的淡水鱼品种,罗非鱼、鲈鱼、黄颡鱼、乌鳢等特种水产品近几年也越来越受欢迎,这些常见淡水鱼的营养价值究竟如何?一起来看看研究分析结果。草鱼草鱼是我国重要的淡水经济鱼类,产量占我国淡水养殖鱼类产量的1/5,是我国淡水养殖鱼类中产量最大的品种,与鲢鱼、鳙...
农业农村部:中老两国增殖放流中国结鱼等鱼类苗种77万尾
中老两国积极践行澜湄合作机制,已连续10年、16次开展渔政联合执法暨增殖放流活动,累计向澜沧江—湄公河放流丝尾鳠、大鳞四须鲃、中国结鱼等土著鱼苗423.5万尾,以水生生物保护和渔业渔政领域的全方位合作,有力促进了澜湄流域水生生物保护和资源恢复。来自农业农村部相关司局,云南省及西双版纳州有关单位,老挝南...
警惕!养生专家揭示:揭秘真正致癌的三种鱼类,与鱼肉无关
1.**被污染的淡水鱼**:在工业污染严重的水域中,鱼类可能积累大量的重金属(如铅、汞)或其他有机污染物。长期食用这些鱼类可能会增加患癌症的风险,因为重金属和其他污染物已被证明与多种癌症有关联。2.**腌制鱼品**:传统的腌制方法,如制作咸鱼,有时会生成亚硝胺等已知的致癌物质。《中华肿瘤杂志》上...
中国本土十大淡水名鱼,你都吃过哪种?
第六位,大理裂腹鱼:俗称大理弓鱼,体形细长,小头短吻,分布于大理洱海及澜沧江水系,肉质醇厚,鲜美可口,被很多美食家追捧。且具有药用价值,现存数量稀少,野生群体濒临绝迹,现为国家二级保护鱼类。第五位,长江鲥鱼:曾盛产于长江下游流域。体形扁平且细长,呈银白色,肉质细嫩,是历史上少有的名贵臻品,明清两代作为皇家...
8种“公认”难吃的淡水鱼,钓鱼人:白给都不吃,尤其是最后一种
罗非鱼也叫非洲鲫鱼,是一种比较常见的淡水鱼。是一种生命力非常顽强,并且有较好的适应能力的淡水鱼。虽然其肉质细腻,并且没有小刺,但是由于是杂食性鱼类,肉质带有明显的土腥味,导致很多人都不喜欢。第7种:白鲢鱼白鲢鱼又叫水鲢,同样也是一种非常常见的淡水鱼。虽然白鲢鱼的肉质肥厚,但是全身布满了小刺,而且食物以...
珠江水系四大“河鲜”,让广东人流口水,最后一种成“保护鱼类”
据不完全统计,珠江流域的鱼类约有680余种,包括淡水鱼类479种、河口鱼类(可以生活在淡水河咸水种,常见于江河入海口)134种,以及外类鱼类大约23种(www.e993.com)2024年10月24日。比如大头鲤、花鳗鲡、广东鲂、赤眼鳟、鲮鱼、餐条、黄骨鱼、鲚鱼、黄尾鲴等常见的鱼类。在这么多鱼类当中,广泛流传着四种“河鲜”,有人也叫“四大名鱼”,它们是广...
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
笋壳鱼学名叫做云斑尖塘鳢,它并不是我国原产的鱼类,而是从东南亚地区引进的一种淡水鱼类,现在我国的珠江三角洲能常见到。笋壳鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,在国际上都享有很高的知名度,到了中国之后更是受到人们的“热烈欢迎”,清蒸、红烧、煎炸,各种做法层出不穷,笋壳鱼的肉质嫩滑,每吃上一口,都带着...
虽然劝你多吃鱼,但这3种鱼最好别吃!尤其是最后1种!
最好别吃的3种鱼consumer1.未煮熟的鱼鱼类,特别是淡水鱼,体内可能含有各种寄生虫。这些寄生虫在高温下可以被有效杀死,但如果鱼没有被完全煮熟,寄生虫就可能存活下来,并在人体内寄生,导致寄生虫感染。未煮熟的鱼还可能携带各种细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌同样可以在高温下被杀灭,但如果鱼没有煮...
经常吃鱼对身体好,还能补脑?建议:这3种鱼尽量不要吃
鲑鱼就是大家常说的“三文鱼”,是海水鱼;而虹鳟是淡水鱼,和鲑鱼是两个不同的品种,只是鱼肉纹理相似。鲱鱼是海水鱼,在中国某些地方俗称“青鱼”,但和淡水鱼里真正的青鱼不同,此外还叫作青条、红线鱼。罐装白金枪鱼一般是长鳍金枪鱼,体型大、寿命长;而罐装(块状)淡金枪鱼一般是体型较小的鲣(jiān)鱼。但前者...
吃鱼好处多?但吃这几种鱼要慎重!
另外,不少鱼体内的维生素D含量不低,而其他常见食物中的维生素D含量均不高。对于缺乏日晒、食物中维生素D匮乏的人群来说,很适合多吃鱼。我们常说多吃鱼的人聪明,这其实是有科学依据的,因为鱼类里含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),这种物质被称为“天然脑黄金”,是大脑发育不可缺少的营养素,可以促进神经...