潮汕自驾游出游必备攻略,去潮汕旅游最全攻略:美食、景点、住宿

潮汕卤水鹅:特别是澄海狮头鹅制成的卤鹅,肉质鲜嫩,味道浓郁,香气四溢。达濠鱼丸:选用新鲜海鱼制作,口感细腻,味道鲜美。蚝烙:以生蚝为主要原料,外酥里嫩,搭配鱼露食用,鲜美的汁水在口中四溢。潮汕砂锅粥:以其浓郁的汤汁和丰富的食材深受游客喜爱。潮汕旅游攻略住宿推荐在潮汕地区,我们入住了几家各具特色的酒...

去潮汕玩要注意什么?带孩子去潮汕玩合适吗?看完真正了解潮汕

下午:品尝揭阳特色小吃如揭阳鱼丸、潮汕牛肉火锅等。晚上:夜游榕江湿地公园,欣赏潮汕夜景。Day2:汕头行上午:游览汕头大学和汕头大教堂等景点。下午:到南澳岛的海滩上尽情玩耍,体验海边的乐趣。晚上:品尝汕头海鲜大餐,如炒生蚝、清蒸海鱼等。Day3:潮州行上午:参观广济桥和湘子桥等古桥建筑,体验潮州古城的...

潮汕美味的终极奥义,两个字

在潮汕,小小一碟蘸酱不单种类繁多,甚至能做到“一食一味”,以简单的酱油、青梅、盐为基础,加上潮汕地区得天独厚的海洋生物资源和丰富物产,演化出:鱼露、虾酱、金桔油、蒜泥醋、沙茶酱、三渗酱、普宁豆酱……潮汕人以无穷创造力,为不同风味美食找出“最佳搭档”,带来调味鲜明的味觉体验。潮汕人吃饭离不开“小小...

中国美食界的一座“孤岛”,只是宵夜就让人痴迷,是真的懂吃会吃

夜晚的大排档上,摆放着黄花鱼、巴浪鱼、乌鱼、红鱼、秋刀鱼等各种鱼饭任人挑选,冰过的鱼肉质洁白紧实,咸中泛着鲜甜,可以再煎或是蒸后食用,蘸上提味的普宁豆酱或酱油送入口中,没有想象中的腥味,有的只是大多食物都无法比拟的鲜味,配上一碗白粥越吃越有滋味。我国各地基本都有独属于自家的“卤味秘籍”,而潮...

秋天要多吃这5种海鱼,顺应时节,鲜嫩肥美营养高,难以人工养殖

巴浪鱼巴浪鱼学名蓝圆鲹,多出产于中国的东海和黄海中,外形如梭似匕,算是海鱼中性价比最高的鱼之一了,因为这种鱼数量庞大,相对价格比较便宜。巴浪鱼吃到嘴里有一种很特别的口感,滋味浓郁且绵长,在潮汕地区,一道巴浪鱼饭,是许多人心中的人间至味,将新鲜打捞上来的巴浪鱼装入竹篓,通过盐水煮,最大程度地保持海...

这七种海鱼都是野外捕捞的,遇到后直接购买,他们新鲜可口

二、豆腐鱼豆腐鱼，顾名思义，是指肉像豆腐一样嫩滑，还含有蛋白质和多种矿物质(www.e993.com)2024年11月19日。豆腐鱼还有一个共同的名字，就是九肚鱼，这种鱼野生资源丰富，产量大，价格低廉，因此不需要人为地养殖，可以说是一种廉价的海鱼。豆腐鱼只有一个柔软的脊骨，鱼骨可以忽略不计，因此用淀粉包好油炸后又香又脆，不用担心鱼刺，...

打飞的去了趟潮汕打冷,人均50生腌吃到撑,夏天的潮汕有亿点好吃

鱼生,顾名思义就是生鱼片。潮汕人做鱼生,速度可以说是相当快,切片手法相当娴熟,有时从活鱼到上桌,不过几分钟时间。更重要的是,切片后,每片鱼生都红肌白里、薄如蝉翼,且大小均匀。端上桌时,会配姜丝、葱丝、蒜片,然后加入生抽、白糖、芥末等佐料拌匀。

潮汕人的粥:万物可熬,潮汕人请你喝粥,却不仅仅只有粥

那个喝粥的店铺很大,有几层楼,装修很复古。白粥确实上了几小碗,但一个大圆桌上,白粥只是点缀,满桌子的菜,才是重头。放眼望去,一张大圆桌上,全是菜:当地特色菜——腌制的螃蟹(第一次吃),以及各种叫不出名字的螺类、贝类、海鱼...各种海鲜。当时就看懵了,问妹夫:“你们这边喝粥是这样的?”...

潮汕卤鹅、鱼饭、生腌蟹……走,潮汕打冷去!

来潮汕打冷最出名的地方是汕头富苑饮食,在Best100榜单里,对富苑的评语是:“潮汕打冷的集大成者”,近20米长的明档琳琅满目,这里吃饭没有明码标价菜单,海鲜跟着时价走,一边点一边报,种类丰富是潮汕打冷档之一的代表。打冷档必吃——大眼鸡鱼饭大眼鸡的鱼鳞长得特别牢固,又细又密,不方便像其他鱼一样刮鳞。不管...

潮汕最常见的38款海鲜鱼类壳类,看看你认识几款?

学名:马掌丁鱼鸡腿鱼,是潮汕地区的叫法,是一种海鱼,市场经常有这种鱼,煮法简单,汤腥肉鲜。打开网易新闻查看精彩图片潮汕俗名:黄墙学名:黄鳍鲷黄鳍鲷是上等鱼,其肉质鲜美细嫩,鲜食、盐制均宜,为中型食用鱼。打开网易新闻查看精彩图片潮汕俗名:乖鱼...